Яблучний оцет — це корисний і натуральний продукт, який виготовляється з яблук, і володіє всіма корисними властивостями свіжих яблук. Його використовують у народній медицині.
Історія походження
Першими відкрили оцет греки, ним користувалися і стародавні римляни. Оцет в стародавні часи застосовувався для лікування важких поранень і хвороб, а також для омолодження організму. Оцет є скисшим вином. Винні дріжджі під час бродіння поїдають весь цукор, який міститься у виноградному соку, і в результаті виходить сухе вино. Якщо його поставити на повітря, оцтові бактерії окислюватимуть винний спирт, перетворюючи його в оцтову кислоту.
Приготування
Яблучний оцет виходить після бродіння перестиглих плодів з присутністю оцтових бактерій і кисню. Спочатку, вичавлюють сік з яблук. Під дією хлібних дріжджів в результаті бродіння виділяється спирт з фруктових цукрів. Він утворює спиртовмісну рідину – сидр, який, насичуючись оцтовими бактеріями киснем, перетворюється у результаті кислої реакції в оцтову кислоту. Купити яблучний оцет можна в більшості магазинів. Також в аптеках продаються капсули яблучний оцет. Але пам’ятайте, що приготований домашній оцет містить більше корисних властивостей, ніж покупної оцет. Приготувати його для схуднення дуже просто.
Перший спосіб приготування. Для цього Вам знадобляться яблука, цукор і вода. Вимиваємо яблука, дрібно нарізаємо, складаємо в емальований посуд і заливаємо гарячою водою, але не окропом, на рівень 3-4см вище шару яблук. Додаємо цукор у співвідношенні: 1 кг кислих яблук і 100гр цукру, або 50гр цукру на 1 кг солодких яблук. Протягом 12-14 днів тримаємо ємність в теплому приміщенні, ретельно розмішуючи мінімум двічі в день. Потім проціджуємо настій і розливаємо по пляшках, не доливаючи трохи до самого верху. Залишаємо пляшки в теплому приміщенні, щоб оцет бродив ще на два тижні. Приготований оцет варто зберігати в щільно закритих пляшках, у темному приміщенні.
Чтиво: Чому чоловіки йдуть і не повертаються?
Другий спосіб приготування. Прокрутити або натерти яблука разом із серцевиною. Скласти в скляний посуд і залити теплою водою в пропорції 500 мл води на 500гр готового пюре. На кожен літр води додаємо 100гр цукру або меду. Можна додати родзинки, джем, варення, інжир. Додаємо 10гр свіжих пресованих дріжджів. Тримаємо в темному місці накритим. Протягом 10 днів потрібно помішувати вміст 2-3 рази в день. Використовуйте для цього дерев’яну ложку або палицю. Потім кашку слід процідити і розлити по банках. В банках укус продовжуватиме бродити протягом 40-60 днів.
Користь і шкода для схуднення
Головною перевагою продукту є те, що він нормалізує травлення, насичує організм ферментами і вітамінами, не створюючи стресовій ситуації для організму, як під час дієти. Організм поступово позбувається проблеми з обміном речовин і починає худнути. Яблучний оцет містить натуральні органічні кислоти. Вони допомагають організму засвоїти корисні компоненти, що надходять в організм разом з їжею.
Розглянемо корисні властивості застосування яблучного оцту для організму:
- покращує травлення;
- яблучний оцет бере участь в обмінних процесах;
- використовується для нормалізації рівня цукру в крові;
- нормалізує артеріальний тиск;
- яблучний оцет зміцнює і тонізує організм;
- допомагає боротися з головним болем;
- допомагає знизити підвищену температуру.
Незважаючи на корисні властивості продукту, існують і деякі протипоказання до застосування яблучного оцту:
- при ерозіях дванадцятипалої кишки, слизової оболонки шлунка, виразковій хворобі, підвищеною кислотністю, виразкової хвороби;
- при діабеті;
- при захворюваннях нирок і печінки у гострих стадіях, коліті, гепатиті, застосування заборонено в будь-якому вигляді, навіть у складі продуктів після термообробки.
Прийом яблучного оцту тривалий час може викликати зниження в організмі рівня калію, і викликати крихкість кісткової тканини. Слід обов’язково проконсультуватися з лікарем, людям, що страждають остеопорозом або нестачею калію перед рішенням приймати оцет.
Чтиво: «Білково-грейпфрутова дієта»
Як приймати
Як пити яблучний оцет, щоб знизити відчуття голоду. Для цього в склянці води розчиняємо 1 чайну ложку меду і 1 столову ложку оцту. Приймати отриманий напій потрібно 30хв до їди.
Рецепт для схуднення № 1 яблучний оцет з медом. У склянці води розбавляємо мед 1/2 чайної ложки і 1 столову ложку яблучного оцту. Пити вранці натщесерце. Мед і яблучний оцет для схуднення – це відмінний склад, благотворно впливає на самопочуття.
Рецепт для схуднення №2 Додаємо 1 склянку води 2 ч. л. яблучного оцту. Отриманий напій випиваємо за сніданком. Такий же напій випиваємо вдень і на ніч.
Оцтова дієта
Багато знаменитостей розповідають, як позбулися зайвої ваги з допомогою оцтової дієти. Харчування під час оцтової дієти слід обмежити. Необхідно зменшити вживання солодощів, алкоголю, макаронних виробів, рису, кондитерських виробів і випічки; білого хліба; жирного м’яса і риби.
Так виглядає яблучний оцет
Меню оцтової дієти: вживання яблучного оцту протягом 10 днів. Потім оцінити результат. Наступного разу оцтову дієту можна застосовувати не раніше, ніж через півроку. Строго меню для оцтової дієти не існує, єдине правило: щоденний прийом оцту. Для цього розчин готуємо з 2 чайних ложок оцту, розведеного в склянці води. Можна до розчину додати 1 чайну ложку меду. Мед пом’якшить негативний вплив оцтової кислоти на стінки шлунка і зберігаючи всі його корисні властивості. Рекомендується приймати напій вранці натщесерце. А потім 3-4 рази протягом дня після їди.
На форумах можна побачити, як скинувшие вага люди демонструють свої фото. Однак слід пам’ятати, що, не дивлячись на хороші відгуки, фото результати дану дієту можна регулярно використовувати як засіб для схуднення.
Чтиво: огіркова Дієта Ксенії Бородіної
Інші методи схуднення за допомогою яблучного оцту
Оцтове обгортання
Даний метод використовується для профілактики і лікування целюліту, розтяжок на тілі, даний метод. Змішуємо яблучний оцет з водою у співвідношенні 1:1. В отриманому розчині змочують тканина, віджимаємо і обертаємо проблемні ділянки тіла. Зверху тканини налагоджуємо клейонку і одягаємо теплий одяг. Процедура триває близько 30-40 хвилин.
Розтирання
Ділянки тіла, обсяг яких Ви бажаєте зменшити, можна розтирати яблучним оцтом. Щоб зменшити зморшки, підтягнути шкіру, позбутися від вугрів можна протирати шкіру змоченим у яблучному оцті ватним диском.
Як вживати оцет правильно. Корисні поради.
Яблучний оцет бажано пити через трубочку, щоб не руйнувати зубну емаль. Після прийому бажано прополоскати рот водою. Ні таблетки, ні яблучний оцет не зможуть допомогти значно скинути вагу. Це тільки засоби, які необхідно використовувати в комплексі, що б досягти бажаного ефекту.
Відгуки
Люди, які регулярно приймають оцет яблучний для схуднення в правильних дозах, обмежуючи себе при цьому в калорійності їжі, зменшивши вживання солодкого, мучного, жирного, відзначають, що худнуть на пару кілограм на місяць. Також відзначається поліпшення стану шкіри.
