Експерти в області охорони здоров’я відзначають відмінності в показниках поширення раку передміхурової залози в залежності від регіону і країни проживання. Низька фізична активність, надмірна вага, шкідливі умови праці і генетика — основні проблеми, які впливають на ризик виникнення захворювання. Однак найбільшою відмінністю між популяціями з низьким і високим показником раку простати є особливість харчування.
Правильно підібрана дієта, в основі якої переважають овочі та фрукти, допомагає знизити ризик розвитку патології, сповільнити її прогресування і запобігти агресивне поширення в організмі. Легкі навантаження і заняття гімнастикою протягом дня допомагають впоратися з багатьма побічними ефектами під час проходження хіміотерапії при лікуванні пухлини.
Основні рекомендації
Збереження оптимальної маси тіла знижує ризик виникнення серцево-судинних ускладнень, онкологічних захворювань, цукрового діабету та ожиріння. Є переконливі докази впливу надмірної ваги на агресивне поширення раку передміхурової залози.
За даними Американського інституту дослідження ракових захворювань, профілактика раку простати починається з зміни продуктового набору:
- приблизно половину раціону повинні складати овочі, фрукти, бобові;
- чверть раціону повинні складати цільнозернові продукти і картоплю;
- інша частина повинна містити достатню кількість білкових продуктів: риба, м’ясо курки або індички, соєвий сир тофу або темпі.
Дослідження підтверджують, що даний тип живлення зводить до мінімуму розвиток раку передміхурової залози, знижує ризик рецидиву і подальшого метастазування захворювання. Озвучені висновки підтвердив відомий американський дієтолог доктор Дін Орніш, який більш детально вивчив вплив рослинних дієт на загальний стан чоловіків з діагнозом раку простати.
Спостереження доктора Орніша показують, що вживання продуктів з низьким вмістом жиру, виконання щоденних фізичних вправ та зниження стресових ситуацій допомогли поліпшити стан хворих чоловіків. Уповільнилося зростання рівня простатичного специфічного антигену (ПСА), збільшення якого свідчить про подальше поширення раку. Зменшилась потреба в більш агресивному лікуванні чоловіків з низьким ступенем пухлини.
10 правил здорового способу життя
1. Калорійність. Зниження калорійності продуктів і заняття спортом допоможуть позбавити організм від зайвих кілограмів, підвищити рівень енергії і посилити імунну систему.
2. Крохмалисті продукти. Включення в раціон крохмалистих продуктів допоможе продовжити відчуття насичення. До них належать картопля, хліб, рис, макарони з твердих сортів пшениці, солодкий картопля і ямс.
3. Дробове харчування. Харчування невеликими порціями 5-6 разів на день сприяють схудненню і зменшенню добового споживання калорій.
4. Овочі і фрукти. Більшість овочей і фруктів містять достатню кількість протиракових речовин, в числі яких поліфеноли, антиоксиданти, ряд вітамінів і мінералів. У раціон слід включити брокколі, цвітну капусту, брюссельську капусту, моркву, помідори, апельсини і авокадо.
5. Добова кількість білка. Дієти з високим вмістом яловичини, свинини і молочних продуктів часто збільшують ризик розвитку раку передміхурової залози.
6. Куріння і алкоголь. Вживання занадто великої кількості алкоголю призводить до ожиріння і викликає проблеми зі здоров’ям. Паління збільшує ймовірність поширення клітин раку на інші органи.
7. Інші захворювання. Стрес, підвищений артеріальний тиск, високий рівень холестерину і депресія — всі стани необхідно вилікувати, оскільки вони знижують виживання при виявленні раку простати.
8. Риба. Вживання риби 2 рази в тиждень нормалізує поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 в організмі, перешкоджає виникненню раку передміхурової залози.
9. Вітамінні добавки. Слід уникати вживання великої кількості полівітамінних препаратів, особливо з вмістом фолієвої кислоти, оскільки вони можуть «підживлювати рак».
10. Трансжири. Часта присутність в раціоні маргарину, вершкового масла, глазурі і цукерок збільшує ризик розвитку раку простати.
Список корисних продуктів
Крім вживання рослинної їжі і дотримання правил здорового способу життя, необхідно включати в раціон конкретні продукти і поживні речовини здатні допомогти чоловікам знизити ризик виникнення раку передміхурової залози або його рецидиву.
Соєві продукти
В соєвих продуктах міститься найбільша кількість ізофлавонів — рослинний компонент, що відноситься до групи фітоестрогенів. Їх головними перевагами є боротьба з серцево-судинними захворюваннями і гальмування розвитку ракових клітин. Нещодавно проведене дослідження в Японії показало, що вживання соєвих продуктів зменшує ризик виникнення локалізованої форми раку передміхурової залози, але безсило у разі прогресуючого типу захворювання.
Джерела ізофлавонів: соєве молоко, соєві боби, темпі, сир тофу і молоді соєві боби едам.
Зелений чай
Зелений чай містить корисні для організму сполуки під назвою флавоноїди. Вони регулюють проникність стінок кровоносних судин і мають протираковими властивостями. У ході наукових досліджень було доведено, що вживання кількох чашок зеленого чаю в день допомагає знизити ризик виникнення пухлин в організмі. Крім того, екстракт зеленого чаю перешкоджає перетворенню передракового освіти передміхурової залози в злоякісну пухлину.
Максимальний вміст флавоноїдів досягається після 3-4 хвилин заварювання чаю. Протягом першої хвилини їх кількість становить 208 мг. На третій хвилині воно досягає пікового значення і збільшується до 300 мг. Якщо турбує гіркуватий смак, слід додати у якості підсолоджувача мед або листя стевії.
Червоні фрукти і овочі
До складу червоних овочів та фруктів входить каротиноидный пігмент під назвою лікопін, володіє антиоксидантними і протираковими властивостями. Дослідження не дають однозначної відповіді щодо його впливу на зниження ризику виникнення раку передміхурової залози. Але оскільки вживання лікопіну не чинить негативного впливу на організм, багато дієтологи радять вживати продукти з даними пігментом.
Найбільша кількість лікопіну міститься в томатних соках, супах і соусах. Також він входить до складу червоних помідорів, кавунів, рожевих грейпфрута і червоних перців.
Хрестоцвіті овочі
Хрестоцвіті овочі в своєму складі містять ізотіоціанати і сульфорафаны — органічні сполуки, які провокують самознищення ракових клітин і ефективно нейтралізують канцерогенні речовини. Також вони знижують рівні шкідливих естрогенів в організмі, сприяючи їх перетворенню в менш небезпечні форми.
Достатня кількість ізотіоціанатів міститься в брокколі, білокачанній капусті, брюссельській капусті, зелені і кольрабі. Найбільша концентрація корисних речовин досягається при вживанні молодих овочів у свіжому або приготованому на пару вигляді.
Молочні продукти і кальцій
Протягом довгого часу фахівці вивчають зв’язок між вмістом кальцію в організмі, вживанням молочних продуктів і ризиком розвитку раку передміхурової залози. Результатом досліджень стало припущення, що споживання молочних продуктів у великій кількості збільшує ризик виникнення пухлини.
В одному з наукових експериментів вдалося з’ясувати, що ймовірність розвитку патології збільшує на 11% якщо чоловік вживає від трьох до п’яти порцій молочних продуктів в день. Включення в раціон харчових добавок з вмістом кальцію збільшувало показник до 39%.
Отримані у ході експерименту дані говорять про те, що зовсім відмовлятися від молочних продуктів не варто. Кальцій важливий для здоров’я організму. Його недолік під час деяких видів лікування раку передміхурової залози збільшує ризик втрати кісткової маси і переломів.
Список шкідливих продуктів
Більшість продуктів, що впливають на виникнення раку простати прямо зараз можуть знаходиться в холодильнику або коморою. Можливо буде потрібно якийсь час, щоб позбутися від них або повністю виключити з раціону, але в остаточному підсумку цей крок стане найважливішим на шляху до профілактики ракових захворювань.
Курячі яйця
Смажені, варені або сирі курячі яйця містять достатню кількість холіну — органічна сполука, що провокує розвиток раку передміхурової залози. Доведено, що на відміну від здорових клітин, що використовують кисень для виробництва енергії, ракові клітини мають іншу систему будови для підтримки якої потрібно холін.
Дослідження фахівців відділення епідеміології та харчування Гарвардської школи підтвердили збільшення на 70% ризику розвитку патології після вживання курячих яєць. Інше дослідження показало ще більш високий відсоток: розвиток раку простати зі смертельним результатом підвищувався на 81% після вживання 2,5 яєць у тиждень.
Фермерський лосось
Дикий лосось є відмінним джерелом корисних жирів і Омега-3 жирних кислот. Однак розведення риби у штучно створених умовах і подальше вживання в їжу має більше негативних наслідків, ніж позитивних. Фермерського лосося відгодовують соєвої і рибної борошном, піддають впливу антибіотиків і додають у корм фарбувальна речовина астаксантин для надання рожевого кольору м’яса.
Вирощена риба володіє низьким вмістом вітаміну D і Омега-3 жирних кислот, в чий знаходиться більше шкідливих для організму людини речовин (бромовані антипірени, дикосин), ніж в дикому лососі.
Картопля фрі і картопляні чіпси
Приготовлений під час сильної обжарювання картопля є одним з найшкідливіших продуктів. У ньому містяться насичені жири, сіль і небезпечний для здоров’я людського організму канцероген акриламід. Речовина використовується для виробництва пластмас, клею і фарб, а його присутність в картоплі фрі і картопляних чіпсах може призвести до онкологічних захворювань. Запечений або зварену картоплю не викликає утворення акриламіду.
Також вважається небезпечним неорганічний картопля, при вирощуванні якого використовуються гербіциди, пестициди, фунгіциди та інші хімічні речовини. Вони розчиняються в бульбі і не пропадають під час приготування.
Зразкове меню на тиждень
Понеділок:
- сніданок: цільнозернові злаки з соєвим молоком, шматочок дині;
- обід: свіжий овочевий суп (червоний перець, солодкий картопля, гарбуз або морква), шматочок цільнозернового хліба і апельсин;
- вечеря: спагетті болоньєзе з фаршем, томатному пюре і брокколі, на десерт домашній сорбет.
Вівторок:
- сніданок: мюслі з жменькою лляних насіння, знежирене коров’яче або соєве молоко, стакан свіжовичавленого апельсинового соку;
- овочева піца, салат з листової зелені, банан;
- овочева лазанья з цільнозерновим хлібом і салатом з листової зелені, на десерт горіховий пиріг.
Середа:
- сніданок: шматочки смаженого бекону з яйцями, помідори і натуральний томатний соус;
- обід: приготована квасоля, гороховий салат, коржик з низьким вмістом жиру, два мандарина;
- вечеря: томатний суп (консервований або свіжий), риба на грилі (лосось, форель, скумбрія) з вареним або запеченою картоплею, горохом і кукурудзою, на десерт свіжі фрукти.
Четвер:
- сніданок: тост з цільнозернового хліба з медом або мармеладом, грейпфрут;
- обід: печена картопля з овочевим чилі, яблуко;
- вечеря: овочеве блюдо з куркою та рисом, приправлене томатним соусом, на десерт свіжий ананас.
П’ятниця:
- сніданок: каша на воді і соєвому молоці з додаванням банана і насіння гарбуза і соняшнику;
- обід: запечені боби, цільнозерновий хліб, подрібнений авокадо і гроно червоного винограду;
- вечеря: смажена в духовці біла риба, томатна сальса, шпинат, на десерт заморожений йогурт.
Субота:
- сніданок: кукурудзяні пластівці зі знежиреним або соєвим молоком;
- обід: сандвіч з морквою і хумусом, пакетик несолоних горіхів, манго;
- вечеря: баранина на грилі з шматочками тофу, кускусом і червоним цибулею, обсмаженою в оливковій олії, на десерт знежирений пудинг.
Неділя:
- сніданок: варене яйце і смузі, приготоване з 1 стиглого банана, 500 мл знежиреного молока і 1 чайної ложки меду;
- обід: сандвіч з куркою або тунцем з великою кількістю салату без майонезу, два ківі;
- вечеря: подрібнену моркву, броколі і цвітну капусту обсмажити в оливковій олії протягом 5 хвилин, додати приправи, 50 г маслин і макарони, закрити кришкою і дати пропарится протягом 5 хвилин, на десерт яблуко із знежиреним йогуртом.
Харчування при ракових захворюваннях. Репортаж телеканалу НТВ:
Фізична активність
Вибір фізичної вправи залежить від ступеня розвитку раку, виду лікування і загального самопочуття. Перед початком тренувань необхідно поговорити з лікарем і фізіотерапевтом, оскільки пацієнтам з серцево-судинними захворюваннями та проблемами з суглобами або м’язами варто скласти індивідуальний план.
Не обов’язково обмежуватися певним часом і місцем. Прогулянки, плавання, їзда на велосипеді і садівництво — відмінні можливості для додання тонусу організму. Самими простими вправами є використання сходового майданчика замість ліфта і розминка в ранковий час доби.
Обов’язково слід поставити мета: пройти 10 000 кроків на день або пробігти дистанцію 10 кілометрів. Стимулом підвищення результатів можуть бути участі в різних змаганнях і заняття в групі або з друзями.
Заняття для хворих на рак простати повинні проходити 2-3 рази в тиждень по 10-15 хвилин. Поступово інтервал необхідно збільшувати до 30 хвилин, вправи виконувати у власному темпі, не забувати відпочивати і пити чисту негазовану воду.
Після перенесеної операції з видалення простати протягом двох тижнів не варто вживати ніяких фізичних зусиль. Щоденні короткі прогулянки допоможуть поліпшити фізичну форму. У перші вісім тижнів після операції слід виключити всі важкі фізичні вправи і лазіння по сходах.
