Розсаду салату вирощують у торфоперегнійних горщиках або насипних ємностях розміром 3?3 або 6?6 см, а також на грядках теплиць, в парнику або в посівному ящику. При вирощуванні з пікіруванням норма висіву насіння становить 2-3, а без пікіровки — 0,81 г/кв. м, глибина посіву — 0,5-1 см. Ширина міжрядь повинна становити 4-6 див. Висівають насіння: у південних районах України 25.02-10.03, в Лісостепу і Поліссі — 5-15.03, у передгір’ї Карпат — 10-20.03.
Пікірують сіянці і рослини проривають у фазі першого справжнього листка. Температурні умови і догляд за рослинами такі самі, як і для розсади цибулі. Розсаду цибулі висаджують у відкритий грунт у 30-35-денному віці 12°.
Після пікіровки і проріджування рослин температуру повітря підтримують: у сонячні дні в межах 20-25°, похмурі — 18-20 і вночі — 14-16°, ґрунту — 18-20°, відносну вологість повітря — 60-70%. Агротехніка така ж, як і для помідора. Горшкових розсада баклажана готова до висаджування у 55-60-, перцю — 50-55-, фізалісу — 45-50-денному віці, без пікіровки (перцю і фізаліс) — у 45-50 – і 40-45-денному віці.
Розсадним способом вирощують переважно солодкі сорти, рідше напівсолодкі, а в районах Полісся і Прикарпаття можна вирощувати і гострі. У південних районах України насіння висівають 1-10, у Лісостепу, Поліссі та Прикарпатті 10-15 лютого з шириною міжрядь 4-6 див. Норма висіву становить 13-16 г/кв. м, Глибина посіву — 1-2 див.
У південних районах розсаду можна вирощувати і в утепленому грунті. Після посіву грунт мульчують поліетиленовою плівкою і температуру повітря підтримують на рівні 20-25°. З появою сходів її протягом 4 — 7 днів знижують: вдень до 10-12°, вночі — 8-10°. У подальшому температуру підтримують на рівні: в сонячні дні — 16-20°, похмурі — 14-16°, вночі-10-14°, ґрунту-15-18° с, відносну вологість повітря — 65-75%, ґрунту — 65-70%.,
При сильному загущенні рослини проріджують на відстань 1 див. Подальший догляд за розсадою цибулі полягає в поливах теплою водою. Перед садінням рослини загартовують. Розсада готова до посадки в 50-60-денному віці.
