Підщепи
Культурний саджанець складається з надземної частини — прищепи (певного сорту) і підземної частини — підщепи, який може бути різного виду і походження.
У сучасному садівництві для персика використовують два види підщеп.
Генеративні підщепи (насіннєві) отримують в результаті посіву і пророщування насіння певного виду — персика, аличі, абрикоса. Одне насіння дає один підщепа
Вегетативно размножаемые підщепи (ВРП) отримують в результаті поділу і вкорінення окремих частин певного рослини. З одного куща або дерева беруть значну кількість пагонів, укорінюють їх при певних умовах. Потім кожен такий втечу (вегетативна частина рослини) використовують як підщепи для саджанця, а потім — дерева.
Основні критерії підбору підщепи для персика при вирощуванні в тих чи інших кліматичних умовах.
1. Хороша сумісність з сортом-підщепою.
Це головна вимога, що пред’являється до обох типах підщеп, оскільки серед одних і інших є види, сумісні з одними і несумісні з іншими сортами. Сумісність повинна проявлятися не тільки у розсаднику (відсутність відламів. пошкоджень і сильних наростів), а бути глибоко фізіологічній, тобто забезпечувати ріст і плодоношення щеплених дерев у саду протягом тривалого періоду.
2. Високий коефіцієнт розмноження.
Для насіннєвих підщеп — це висока (80-95%) схожість насіння і можливість щорічно отримувати якісне насіння. Для вегетативно розмножуваних підщеп — здатність добре вкорінюватися здерев’янілими або зеленими живцями, горизонтальними або вертикальними відсадками.
3. Можливість зниження інтенсивності росту прищепленого сорту.
Сорти персика бувають середньо–, слабо– та сильнорослыми. Тому ослаблення сили росту підщепою є додатковим і дуже бажаним чинником, який дозволяє створювати більш густі і більш врожайні насадження.
4. Задовільна зимостійкість.
В умовах України, де зими, як правило, снігові, а місцями — суворі і без снігового покриву, коренева система повинна витримувати промерзання ґрунту на глибину 20-30 см при температурі 10-14 ° С.
5. Пристосованість до певних умов зволоженості або сухості грунту, її кислотності.
Грунтово–кліматичні умови України дуже відрізняються як на територіальному, так і на обласному та микрорегиональном рівнях. Для вологих і кислих ґрунтів західного Лісостепу необхідні абсолютно інші підщепи, ніж для посушливих умов Криму.
В силу різних причин на сьогоднішній день в Україні основними для персика є насіннєві підщепи, а саме: сіянці персика, абрикоса, аличі, мигдалю.
Сіянці персика, завдяки хорошій сумісності з усіма сортами і пристосованості до сухих грунтів, найбільш поширені в Криму і південних областях України. Вони відповідають всім вищезазначеним критеріям, крім одного — сили росту. Дерева персика на його ж сіянцях — найбільш сильнорослі. що не виправдано в саду (великі витрати на обрізку, догляд, збирання врожаю). Використання сіянців персика в більш північних регіонах обмежується насамперед їх низькою зимостійкістю.
Сіянці абрикоса як напівкультурних форм (жердели), так і деяких сортів більш універсальний підщепа для персика завдяки високої зимостійкості, можливості рости на важких сухих грунтах без зрошення. Однак серед використовуваних на сьогоднішній день сортів є несумісними з абрикосом в розпліднику (червона пігментація листя, отломы в місці щеплення) і саду (уповільнений ріст, пожовтіння листя, всихання дерев у віці 2-4 років).
Такі відомі сорти, як Соковитий, Greensboro, Ветеран. — добре сумісні з абрикосом. Майже всі сорти київської селекції, а також Редхейвен і Ветеран сумісні з місцевими полукультурными формами абрикоса.
На сіянцях абрикоса дерева більшості сортів раніше вступають у плодоношення, ніж на сіянцях персика, але мають більш сильним ростом. Завершення вегетації у них теж більш раннє, що сприяє доброму визріванню деревини і нормальної зимівлі.
Сіянці аличі дрібноплідної, напівдикій (в основному желтоплодной) — кращі підщепи на важких грунтах з нормальним і підвищеним зволоженням. Тому вони активно використовуються е західних регіонах культури персика. За основними критеріями алича — хороший підщепа для персика. В умовах Київської області. Мелитопопьщины дерева персика, щеплені на аличу, на рік раніше вступають у плодоношення, володіють високою та регулярною врожайністю. Персик, щеплений на аличі, виростає більш слаборослим у саду та розсаднику, ніж щеплений на абрикосі, що є цінним ознакою.
При всіх очевидних перевагах генеративні підщепи володіють одним великим недоліком — генетично обумовленої неоднорідністю. У рамках певної популяції, полукультуры, сорту або навіть одного дерева проявляються значні відмінності в якості сіянців, оскільки кожне насіння дає одне неповторне рослина внаслідок перехресного запліднення (рис. 15). Тому в саду спостерігається неоднорідність дерев по силі росту, а іноді і несумісність.
Зменшення впливу генетичної неоднорідності сприяє використання кращих, вже відомих і перевірених у саду та розсаднику форм і сортів, маточносеменные дерева яких повинні бути при кожному авторитетному розпліднику або науковій установі.
Практика підтверджує, що для персика небажано використовувати такі відносно слаборослі підщепи, як сіянці терну і вишні повстяної. Персики на них можуть рости і плодоносити Однак виникає безліч проблем — утворення кореневої порослі, схильність до захворювань (моніліозу та ін).
Абсолютно генетично однорідними є вегетативно размножаемые підщепи (ВРП) персика. Їх умовно поділяють на три групи:
1. Сильнорослі — зростання щеплених дерев відповідає 100% росту дерев на стандартних (сеянцевых) підщепах
2. Середньорослі — 70-80% по відношенню до сеянцевым підщеп.
3. Слаборослі — 40-60% по відношенню до сеянцевым підщеп.
В європейських країнах для персика успішно застосовують ті ж підщепи, що і для сливи. Кращі і найбільш поширені St Julien A, GF 655/2, Brompton, Marunke, GF 1869.
Значних досягнень русі по ВРП добилися російські дослідники Кримської дослідно–селекційної станції (Краснодарський край. Росія). Для широкого застосування рекомендовані універсальні (для сливи, абрикоса і персі ка) підщепи Кубань–86, АП–2, Алаб–1, Весняне полум’я, Зелена колона, Еврика, ВВА–1, ВСВ–1. Однак серед них зустрічаються випадки поганої сумісності з окремими сортами.
Безпосередньо для персика кращими є, сильнорослий підщепа Кубань–86; середньорослі Весняне полум’я та Еврика 99: слаборослі ВВА–1, ВСВ–1.
Кубань 86
За походженням — гібрид (алича і персик). Володіє середньою морозостійкістю коренів, на рівні сіянців аличі (-8…-10 ?С) Дуже добре розмножується зеленими (88%), напівздерев’янілими (до 75%) і здерев’янілими (56-75%) живцями. В саду в перші роки дерева на цій підщепі ростуть сильніше, ніж на сіянцях аличі і персика. Однак врожайність теж на 23% вище.
Весняне полум’я
За походженням — гібрид (китайсько–американська слива і алича). Стійкий до важких ґрунтів і кореневої гнилизни. Коренева система добре розвинена, досить зимостійка, витримує морози до-12 °С. Кореневої порослі не утворює. Добре розмножується зеленими (79%), напівздерев’янілими (71%) і здерев’янілими (68%) живцями. В саду дерева ростуть на 25-30% слабкіше, ніж щеплені на сіянцях аличі, а врожайність висока.
Еврика–99
За походженням — гібрид (вишні–слива Сапа і алича). Стійкий до важким. щільним, переувлажненным грунтів і кореневої гнилизни. Коренева система досить морозостійка (-10…-12 С).В саду кореневої порослі не утворює. Відмінно розмножується зеленими (97%), напівздерев’янілими (72%) і здерев’янілими (70%) живцями. По здатності до укорінення перевищує всі інші ВРП. В саду зменшує об’єм крони на 32 %, площа проекції крони — на 43% Врожайність дерев стабільна і висока
ВВА–1
За походженням — гібрид (вишня повстяна і алича). Морозостійкий, коренева система витримує промерзання грунту до 15 ?С. Недостатньо посухостійкий. Нестійкий до кореневого раку і хлорозу. Кореневої порослі не утворює. Добре розмножується зеленими (85%) і здерев’янілими (59 %) живцями, а також горизонтальними відсадками. Плодоношення на щеплених деревах більш стабільний, ніж на сіянцях аличі.
ВСВ–1
За походженням — гібрид (вишня сиза і повстяна) Стійкий до хлорозу, більш стійкий до нестачі вологи, ніж ВВА–1 Зимостійкість кореневої системи висока. близька до ВВА–1 Стійкий до кореневого раку і хвороб листя Погано переносить перезволоження грунту і зовсім не виносить затоплення. Добре розмножується зеленими живцями (81%) і горизонтальними відсадками, задовільно — напівздерев’янілими і здеревілими живцями. Щеплені на ньому дерева мають удвічі меншу проекцію крони, ніж щеплені на сіянцях аличі і персика. Сумісність цих підщеп з новими сортами персика на території України є предметом подальших досліджень.
