Кмин — досить поширене для посадки рослина. Його щільна насіннєва оболонка затримує процес проростання насіння. З цієї причини перед посівом потрібно здійснити їх повітряно-тепловий обігрів.
Попередниками кмину можуть бути ранні овочеві культури, і до того ж картоплю. У першому випадку потрібно проводити озимий, підзимовий і весняний посів, а у другому – лише підзимовий і весняний. Зверніть увагу, що підготовка землі під розведення кмину залежить якраз від часу посіву. Протягом осіннього перекопування у землю вносять близько трьох кілограм/ м2 органічних добрив, 10г фосфатних, 15г азотних і 5г калійних добрив.
Для підзимового та озимого посіву ділянку потрібно вирівняти з осені і перед посівом потрібно ущільнити. У весняну пору землю також потрібно вирівняти, відмінно розпушити, в черговий раз вирівняти, потім ущільнити і зробити посів. Протягом озимого та підзимового посіву насіння укладають у землю на глибину до 2 см, при посіві навесні — до 3см. В ході догляду за посівами потрібно боронувати землю, рихлити її і підгодовувати.
На підзимових і озимих посівах перша підгодівля проводиться ранньою весною, а на весняних – на 35-й день після утворення сходів. Азотно-фосфорні добрива вносять з розрахунку 10г/м2 по кожному виду. Другу підгодівлю потрібно зробити ранньою весною, коли рослині відправиться другий рік долі. Потрібну кількість азотних добрив — 20г/м2.
Прибирати кмин можна при побурінні 50% плодів. Прикрість у тому, що плоди дозрівають не в один момент, виходячи з цього затягнувши зі збором урожаю, ризикуєте втратити хорошу його половину. Зрізавши всю масу, її зв’язують у пучки і сушать на горищі або під навісом близько 5 днів.
Після кмин треба обмолотити і очистити його насіння. Зберігати прянощі краще в герметичній тарі з натурального матеріалу.
