Догляд за болгарським перцем на дачі та на городі є улюбленим заняттям більшості городників. Якщо правильно підібрати сорт, виростити здорову розсаду і дбайливо доглядати за нею, то різнокольорові кущики на грядці щедро віддячать свого господаря.
Виростити багатий урожай болгарського перцю на присадибній ділянці не так просто як здається на перший погляд. Головною проблемою, з якою стикаються городники при вирощуванні цього овоча, є гіркота плодів. Прикро, коли возишся з посадкою розсади, регулярно поливаючи і підгодовуєш рослина, оберігаєш від шкідників і хвороб, а в результаті отримуєш гарні, соковиті, але неїстівні плоди. Досить часто замість очікуваного сорту, на кущі виростають невеликі скорчені обрубки.
Як боротися з подібними явищами? Дуже просто: купувати насіння болгарського перцю у фірми з хорошими рекомендаціями і вирощувати розсаду самостійно.
Розсада болгарського перцю на підвіконні
Якісна розсада перцю болгарського – запорука багатого врожаю в майбутньому. Щоб вона була здоровою та міцною, необхідно подбати про якісні насінні. Краще всього придбати їх у спеціалізованих магазинах або на сайті фірми-виробника. Не варто купувати насіння на вагу, краще взяти кілька пакетиків вподобаних сортів, які підходять для вирощування у вашому регіоні. Важливо, щоб упаковка була герметично закрита і надавала повну інформацію про фірму виробника, кількості насіння, відсоток схожості і дату придатності.
Вчасно і правильно висіяне насіння дадуть і міцні дружні сходи. Щоб розсада порадувала своїх господарів, необхідно запам’ятати кілька правил:
- Кращий час для посівних робіт початок лютого. Розсада перцю встигає добре зміцніти до посадки у відкритому грунті і наростити потужну кореневу систему.
- Насіння перед посівом необхідно замочити в міцному розчині марганцівки, витримати їх 15 хвилин, промити під проточною водою і обробити протягом 12 годин стимулятором росту.
- Після обробки стимулятором, бажано викласти насіння на вологу ганчірочку і помістити в міні-тепличку.
- Після набухання добре видно якісні, придатні для посадки насіння.
- Сівбу необхідно проводити в стерильну землю. Не варто покладатися на покупну грунт. Вона також може бути заражена інфекційними бактеріями. Краща температура грунту для посадки болгарського перцю це суміш торфу, городньої землі і піску 1:1. Земельну суміш також варто полити сильним розчином марганцівки.
- Посів роблять у вологий грунт в невеликі борозни не глибше ніж на 1,5 см. Грунт ущільнюють лопаткою або долонею. Ємність поміщають в міні-тепличку або накривають плівкою.
- Перець – дуже теплолюбива і для проростання насіння необхідна висока температура і вологість. Поки земля в ємності не прогріється до +25 градусів, сходи не з’являться. Це важливо знати, якщо висаджують набряклі насіння, які при меншому температурному режимі можуть згнити в ґрунті. Якщо температура нижча, то перших сходів можна чекати дуже довго або не дочекатися зовсім.
- Після того як з’являються перші паростки, теплицю необхідно провітрювати кожен день по півгодини і знизити температуру до +22 градусів, щоб рослини не витягувалися. Поливати сходи в цей час не рекомендується. Їх краще обприскувати теплою водою з розпилювача. Водні процедури можна проводити в похмурі дні, або прибрати ємність з розсадою з світла, щоб не обпалити ніжні сходи.
- При температурі нижче +20 градусів, розсада зупиняє зростання. У похмурі дні рослини бажано ставити під лампу.
- Після появи другого справжнього листка можна приступати до пікіровці. Рослини рясно поливають за дві години до початку процедури. Цей прийом зменшує травми кореневої системи. Ідеальний варіант – пересадження з невеликим грудкою землі. Така розсада швидко вкорінюється і рушає в зростання. Якщо у рослини довгі корінці, то їх бажано скоротити, але тільки ту частину, яка не покрита грунтом. Після пікіровки. Розсаду поливають не раніше ніж через п’ять днів.
Догляд за болгарським перцем
Процес вирощування болгарського перцю у відкритому ґрунті не менш важливий, ніж робота з розсадою. Якщо поставитися до неї відповідально, то восени невеликі кущики порадують багатим різнобарвним урожаєм. Догляд за болгарським перцем включає регулярні поливи, прополки, розпушування грунту, підживлення та збір плодів в міру їх стиглості. Перець висаджують за схемою 40 см на 40 см. Такі загущені посадки характерні для цієї рослини і благотворно позначаються на його зростання.
Перець не тільки теплолюбна рослина, але великий любитель випити. Поливати рослину слід теплою водою у вечірній час. У спекотні дні не будуть зайвими і щоденні поливи.
Раз в тиждень, після рясного поливу, рослини підживлюють органічними добривами. Мікроелементи можна вносити не частіше ніж раз на два тижні.
Вирощування солодкого болгарського перцю в теплиці нічим не відрізняється від його культивування на вулиці. Єдина різниця в тому, що для теплиць підходять і високорослі сорти, які вимагають підв’язки або опори. У теплиці перець відчуває себе більш комфортно, так як любить тепло і вологу.
Кращі сорти болгарського перцю
Сьогодні досить важко визначити кращі сорти болгарського перцю серед великого асортименту, який городникам пропонують вітчизняні та зарубіжні фірми виробники.
Серед давно перевірених сортів слід відзначити:
- «Каліфорнійське Чудо»,
- «Подарунок Молдови»,
- «Помаранчеве диво».
Ці сорти відмінно почувають себе у відкритому і грунті та плівкових укриттях.
Серед сучасних сортів гідно показали себе:
- «Чардаш»,
- «Шорокшары» (покращене каліфорнійське Чудо),
- «Корнет»,
- «Тритон»,
- «Маринчин язичок»,
- «Айвенго»,
- «Товстий барон»,
- «Італійський Чобіт».
Червоний болгарський перець в сучасній селекції отримав багато родичів, які можуть похвалитися жовтої, помаранчевої, чорної, білої, фіолетовим забарвленням і допоможуть створити на грядці різнобарвний карнавал.
Хвороби та шкідники болгарського перцю
Поширене захворювання розсади болгарського перцю – чорна ніжка. З’являється вона при загущених посадках і при недотриманні агротехніки:
- часті переливи грунту;
- відсутність щоденних провітрювань;
- низька температура в приміщенні.
При зараженні чорною ніжкою гине 80% розсади, тому краще дотримуватися правил профілактики захворювання:
- обробляти насіння перед посадкою в розчині марганцівки;
- знищувати проблемні сіянці;
- проводити дезінфекцію грунту.
При перших ознаках захворювання, грунт поливають розчином мідного купоросу (3%).
Вершинна гниль вражає молоді кущі, яким не вистачає кальцію. Причиною також може бути надлишок азоту в ґрунті, нерегулярні поливи, різкі перепади вологості в повітрі. Хвороба проявляється у вигляді водянистих плям на плодах, які через кілька днів підсихають. Інфекцію можна швидко й ефективно подолати. Варто обприскати або підгодувати кущі перцю кальцієвою селітрою або хлористим кальцієм, як рослини швидко приходять в норму і продовжують розвиватися. Для профілактики захворювання необхідно контролювати кількість азоту в грунті і поливи.
Коли рослина в’яне, жовтіють і скручуються листи, то це вірні ознаки фузаріозного в’янення. Якщо не вжити заходів, то через кілька днів кущ загине. Пік хвороби припадає на час зав’язування плодів. Способів лікування даної інфекції немає. Єдиний вихід – видалити хвору рослину і знищити. Щоб хвороба не відвідувала овочеві грядки, їх необхідно тримати в чистоті від бур’янів, регулярно розпушувати грунт.
Септоріоз проявляється у вигляді білих плям на листках рослини і здатний погубити половину врожаю за кілька днів. Впоратися з проблемою допоможе «Триходермін», «Фітоспорин».
Найнебезпечнішим шкідником болгарського перцю є білокрилка. Позбутися від неї можна тільки за допомогою хімічних препаратів. Біологічні засоби ефективні лише в тому випадку, якщо рослини вирощують на вулиці.
Хвороби та шкідники болгарського перцю можна перемогти, якщо дотримуватися правил вирощування рослини і спостерігати за вегетацією зелених вихованців. Щоденні спостереження допоможуть швидко виявити проблему і видалити її. Але як виростити болгарський перець на дачі? У міських жителів немає можливості часто прогулюватися на грядках і щоб не втратити велику частину урожаю, необхідно дотримуватися профілактичних заходів, починаючи з посіву насіння. Добре, якщо є можливість вирощувати перець під плівковим укриттям. Це допоможе уникнути багатьох проблем під час відсутності господарів і захистить рослини від граду, жарких сонячних променів, переохолодження і сильного вітру.
