Кулінарний світ сповнений різноманітних рецептів. Кожна господиня прагне постійно дивувати і радувати своїх близьких чимось новим. Незважаючи на це варто визнати, що ні що не приносить таке задоволення, як наші улюблені рецепти.
Тушковане м’ясо з овочами вважається традиційним блюдом, але, незважаючи на це, способів приготувати це блюдо існує величезна безліч. Ми сьогодні хочемо запропонувати вам рецепт приготування одного з найсмачніших варіантів цієї страви. Тільки уявіть поєднання ніжної яловичини і свіжих овочів! Незабутнє поєднання смаку та аромату!
Інгредієнти:
- Яловичий жир – 100 р;
- м’ясо яловичини – 600 г;
- цибуля – 1 штука;
- часник – 1 зубчик;
- морква – 1 штука;
- картопля – 300 г;
- цукіні – 2 штуки;
- перець – 2 штуки;
- капуста цвітна;
- стручкова квасоля – 200 г;
- помідори – 2 штуки;
- вершки;
- спеції для м’яса.
Тушковане м’ясо з цукіні і квасолею:
Підготуємо всі необхідні продукти.
М’ясо змішуємо зі спеціями, перемішуємо. Включити режим «Смажити» на 10 хвилин. Розтоплюємо спочатку яловичий жир, потім додаємо до нього м’якоть м’яса.
Чистимо картоплю й нарізаємо невеликими шматочками.
Ріжемо цибулю півкільцями, помідори нарізаємо середніми шматочками і додаємо в чашку мультиварки.
Додаємо у наше блюдо стручкову квасолю.
Цукіні ріжемо на кружечки і ділимо їх ще й навпіл.
Додаємо цукіні в загальну чашку.
Поділяємо цвітну капусту на суцвіття.
Наріжемо морква, часник, болгарський перець і також додамо до нашої страви. Все це можна заправити вершками. Потім закриваємо кришку мультиварки і готуємо страву в режимі «Гасіння» 2 години.
Викладаємо на посуд, красиво оформляємо і подаємо на стіл.
