Алкоголь знижує рівень дофаміну в мозку, що призводить до підвищеної тривоги і дратівливості. У цьому випадку допомагає прийом невеликої дози алкоголю, тобто похмелитися. Стопка горілки або пляшка пива надає заспокійливу і анестезуючу дію, полегшує синдром похмілля. Зрозуміло, це тимчасова міра, після якої обов’язково слід зайнятися очищенням організму по всіх фронтах.
Про подібну чищенні ви можете почитати в цій статті, де докладно описано, як боротися з тими чи іншими першопричинами похмілля. Зараз я вам пропоную полегшити свої страждання, опохмелившись. Звичайно, буває, що навіть думати про алкоголь гидко, не те, щоб пити. Як раз в цьому випадку на допомогу прийдуть антипохмельные коктейлі, які полегшать страждання, а також приберуть деякі симптоми недуги. Нижче представлені рецепти таких коктейлів.
Зміст:
- 1 Рецепти коктейлів для опохмела
- 1.1 Коктейль Червоний очей
- 1.2 Коктейль Устриця прерій
- 1.3 Коктейль Устриця прерій 2
- 1.4 Коктейль Під холодець
- 1.5 Коктейль Аустер
- 1.6 Коктейль Страждає ублюдок (Suffering Bastard)
- 1.7 Промивка для поросяти
Рецепти коктейлів для опохмела
Це не просто коктейлі, які містять в собі N-ное кількість алкоголю, яка має надати вищезгаданий ефект. Ні, ці напої містять у собі ще кілька компонентів, які в купі являють собою не що інше, як відмінне ліки від похмілля. Вони заповнюють в організмі речовини, які були втрачені під час застілля.
Коктейль Червоний очей
Цей коктейль мені знайомий ще з часів «Коктейлю», легендарного фільму з Томом Крузом. Його наставник, у виконанні Брайана Брауна, робив Червоний очей чи не перед кожною робочою зміною – похміллям страждав він часто. На вигляд жахливий, та й смак не найприємніший, але в ньому міститься все необхідне, що надасть оздоровчий ефект: багатий на вітамін С томатний сік, невелика доза алкоголю і багатий поживними речовинами жовток.
Подача:
- пивний бокал;
Інгредієнти:
- 200 мл томатного соку;
- 200-250 мл світлого пива;
- 1 яєчний жовток.
Приготування:
- налийте в пивний келих холодний томатний сік високої якості;
- додайте туди холодне світле пиво;
- випустіть в келих яєчний жовток – пийте !!!залпом не перемішуючи;
- за смаком в коктейль можна додати сіль, чорний перець і, якщо раптом завалялися, соус Табаско (450 рублів/150 мл) і Ворчестер (250 рублів/140 мл).
Коктейль Устриця прерій
Коктейль отримує дуже гострим, що, як відомо, має антисептичний ефект і благополучно позначається на травній системі.
Подача:
- стопка;
Інгредієнти:
- 30 мл горілки (коньяку);
- 1 куряче яйце;
- 2 мл соусу Ворчестер;
- сіль і чорний перець за смаком.
Приготування:
- додайте в стопку курячий жовток;
- додайте пару крапель соусу, щіпку солі і перцю;
- акуратно покладіть зверху горілку, пийте залпом.
!Увага: не рекомендується вживати даний коктейль особам, які мають серйозні проблеми з імунною системою. У сирих і напівсирі яйцях можуть міститися різні бактерії, які не справляють негативного впливу на здорову людину, але можуть серйозно нашкодити часто хворим людям.
Коктейль Устриця прерій 2
Подача:
- стопка;
Інгредієнти:
- 20 мл горілки (коньяку);
- 10 мл томатного соку;
- 1 куряче яйце;
- 5 мл зеленого соусу Табаско (400 рублів/150 мл);
- 5 мл червоного соусу Табаско;
- 5 мл соусу Ворчестер;
- 1 г чорного меленого перцю.
Приготування:
- налийте в чарку томатний сік і акуратно покладіть на нього перемішаний яєчний жовток;
- додайте по стінках стопки всі соуси і поперчіть;
- за допомогою ложки укладіть зверху шар горілки;
- пити залпом, але не більше 2-х коктейлів за раз.
Коктейль Під холодець
Все той же багатий на вітамін С томатний сік і не менш змістовний хрін.
Подача:
- стопка;
Інгредієнти:
- 20 мл горілки (коньяку);
- 20 мл томатного соку;
- 3 г хріну;
- 2 г солі.
Приготування:
- налийте в чарку томатний сік;
- додайте сіль за смаком і ? столової ложки хрону;
- покладіть зверху горілку.
Коктейль Аустер
Німецький коктейль, назва якого перекладається як «устриця». Це навіть цілий підвид коктейлів, який, завдяки своїм компонентам, робить антипохмільний ефект. Аустеры зазвичай подають в Німеччині між прийомами міцних напоїв або в кінці застілля.
Подача:
- широка стопка або невеликий рокс;
Інгредієнти:
- 20 мл горілки (коньяку, джину, світлого рому);
- 1 яєчний жовток;
- кілька крапель рослинної олії;
- чорний і червоний мелений перець.
Приготування:
- чарку зросіть декількома краплями рослинного масла, щоб утворилася тонка масляниста плівка;
- розмішайте яєчний жовток з горілкою/джином/ромом/коньяком;
- поперчіть і пийте залпом;
- за бажанням можна додати соус Ворчестер, кілька крапель лимонного соку, натертого хрону з оцтом або зеленої петрушки.
Коктейль Страждає ублюдок (Suffering Bastard)
Є інформація, що цей коктейль любив з ранку замовляти сам Марк Твен. Придуманий він був барменом або Джо Шварцбардом в барі «Шепперд», або Віктором Бержерони, також відомим як «Трейдер Вік». Відмінний засіб від похмілля, але тільки якщо пити його в одному кількості за раз.
Подача:
- хайбол;
Інгредієнти:
- 40 мл коньяку (бренді);
- 40 мл джину;
- 40 мл лимонного соку;
- 1-2 краплі біттера Ангостури.
Приготування:
- наповнити келих льодом і додати всі інгредієнти;
- акуратно перемішати барною ложкою;
- можна долити мінеральної водою для більшого ефекту.
Промивка для поросяти
Старовинний французький рецепт від похмілля, а французи в цьому шарять. Коктейль дуже освіжає і заповнює вітамін С.
Подача:
- хайбол;
Інгредієнти:
- 50 мл лимонного соку;
- 150 мл білого вина;
- 150 мл газованої води;
- 3 краплі біттера Ангостури.
Приготування:
- наповнити келих льодом налити лимонний сік і вино;
- долийте доверху газовану воду і додайте кілька крапель Ангостури.
Що ж, тепер ви готові до чергового ранку під егідою «немає похмілля». Нагадую, що пити такі напої слід дуже помірно – чим більше ви вип’єте, тим тягостней бо за них розплачуватися. Не забуваємо також про Кривавої Мері – одному з кращих коктейлів для боротьби з похміллям. Також деякі рекомендують коктейль Віскі Сауер. Антипохмельные коктейлі не вихід, але пережити перші години жахливого ранку вони допоможуть. Читайте Ромовий щоденник, коментуйте, пропонуйте, попереду ще не одна стаття на цю тему.
Народ в темі:
