Кожен овочівник прагне виростити на своєму городі якийсь особливий сорт томатів. Адже хочеться зібрати хороший урожай, затративши при цьому мінімум зусиль. Досвідчені городники віддають перевагу перевіреним сортів городніх культур. Наприклад, томат Чорний Крим завоював визнання овочівників майже двадцять років тому. Цей сорт помідорів не є гібридом, а вирощувати його можна практично в будь-якому регіоні країни.
Характеристика томату Чорний Крим
Опис сорту
Назва цих томатів поєднало в собі і місце селекції, і особливий колір плодів. Це рослина вперше з’явилося на кримському півострові. Тому основними характеристиками цієї культури є пристосованість до спекотних літніх днів. Саме при високій температурі і хорошою освітленості плоди таких томатів дивують усіх своїми майже чорним кольором.
В цілому томат Чорний Крим відповідає наступним характеристикам:
- Середньоранній.
- Індетермінантний.
- Високорослий.
- Невибагливий.
- Урожайний.
Період дозрівання плодів становить не більше 3 місяців від моменту появи перших сходів. За цей час рослина витягується у висоту на 2 метри. Для того щоб кущі не поламалися, їх обов’язково потрібно підв’язати до шпалері або будь-якої іншої опори.
Ця городня культура вимагає правильного формування стовбура, своєчасного пасинкування.
Кожна кисть може мати зав’язі 5-6 помідорів. При правильному догляді врожайність кожного куща перевищує 4 кг. В інтернеті можна зустріти цей сорт під назвою томату Чорний Кримський.
Особливості плодів
Плоди томатів з півострова мають трохи плескату форму. Дозрілі помідори важать від 300 до 500 грамів кожен. Плоди можуть сильно відрізнятися один від одного за вагою. Найбільші городники знімають з перших кистей. Наступні плоди значно дрібніше.
Колір овочу
Кримський помідор відрізняється дуже незвичайною забарвленням. У стадії дозрівання томати мають коричнево-бурий відтінок, при повному дозріванні плоди стають темно-бордовими. М’якоть, що відрізняється особливою мясистостью, в залежності від ступеня зрілості може мати відтінки зеленого, червоного, чорного.
Смакові якості
Плоди цього сорту не підходять для консервації
Ці томати відрізняються хорошими смаковими якостями. Солодкі, з яскравими томатными нотками і приємним післясмаком плоди рекомендується вживати у свіжому вигляді або використовувати для приготування соусів і соку. На жаль, такі томати не можуть зберігатися довго. Тому готувати з них які-небудь консервації не варто.
Особливості вирощування
Даний сорт не викликає складнощів в агротехніці. Саме головне дотримати кілька правил:
Сорт томату Чорний Крим підходить для вирощування як у теплицях, так і у відкритому грунті. Якщо в регіоні теплий клімат, то насіння можна висівати у відкритий грунт на постійне місце наприкінці травня. Якщо ж кліматичні умови не настільки щедрі, то краще за 60-65 днів до висадки рослини на постійне місце посіяти насіння на розсаду.
Розсадний метод
Грунт для помідор повинна бути легкою, досить зволоженим і насиченою всіма поживними речовинами.
Досвідчені городники радять попередньо землю або нагріти в духовій шафі, або витримати в морозильній камері. Насіння перед посадкою варто замочити в теплій воді на добу. Це робиться з метою прискорити процес появи паростків.
В ящику з підготовленим грунтом роблять борозенки глибиною не більше одного сантиметра і опускають в них насіння помідор на відстані 2 см один від одного. Далі присипають їх землею, накривають плівкою і залишають в темному і теплому місці. Перші сходи повинні з’явитися вже через 3-4 дні.
Тепер ящики з розсадою можна поставити на освітлюваний підвіконня, а краще організувати додаткове освітлення. Обов’язково дотримуйтесь баланс між поливами і внесенням добрив. Для того щоб не накопичувалася зайва волога варто подбати про вентиляцію приміщення, де знаходяться ящики з розсадою.
Висадка паростків на постійне місце
Двомісячні сходи можна висаджувати у теплицю
Наступний етап у розвитку томатів – перенесення паростків на грядки у теплицю. Це можна робити через 2 місяці після появи перших сходів. У цей час у паростків вже є по 3-4 листочка, і висота рослини досягає 20 см Під томатні грядки вибираються ті ділянки, на яких росли огірки, капуста, баштан. Не рекомендується висаджувати помідори на ті грядки, де в минулому році зростали перець, томати, баклажани. При цьому якщо планується вирощувати помідори в одне стебло, то на один квадратний метр можна висадити не більше чотирьох паростків. Якщо ж рослина буде формуватися з двома стеблами, то на кожен квадратний метр грядок рекомендується висаджувати всього три паростка.
Догляд
Тепер необхідно організувати правильний догляд за рослиною. Це полягає в наступному:
Формування кущів
Оскільки рослина дуже сильно тягнеться у висоту, його потрібно правильно сформувати. Якщо кущ планується з одним стеблом, то після того як верхнє суцвіття повністю розкриється, необхідно прищипнути верхівку пагона. При цьому над квіткою повинно залишитися два аркуші, які будуть забезпечувати плоди поживними речовинами.
Якщо рослина формується в два стебла, то крім головного потрібно залишити один з бічних пагонів. При цьому на основному стеблі залишають 5 суцвіть для плодоношення, а на другому – від 2 до 4 кистей. Після цього проводять прищіпку верхівки.
Для правильного формування куща необхідно забезпечити підв’язку рослини. Для цього потрібен шпагат і кілки. Підв’язку томатних кущів слід проводити протягом усього періоду розвитку рослини. Пожовкле листя, а також всі нижні листки до першої китиці з плодами необхідно періодично прибирати.
Для того щоб всі плоди встигли визріти, не можна допускати зайвого навантаження на кущі. Для цього всі бічні пагони у пазухах листя видаляють. Бажано проводити пасинкування в період розвитку першого листочка на пагонах. В цей час вони легко відламуються. Якщо ж пасинки вже мають кілька листочків, то рекомендується їх зрізати ножем.
Полив
Перший полив рослини проводять відразу після висадки його на постійне місце. Далі томати поливають не більше двох разів на тиждень. Воду для поливів бажано використовувати відстояну. В період цвітіння слід збільшити кількість води на кущ до п’яти літрів, а ось під час плодоношення, щоб шкірка не полопалася, витрата води на кожен кущ потрібно зменшити до трьох літрів.
Добриво
Перший раз культуру підживлюють азотом через два тижні після пересадки. Наступна підживлення має бути через 7-10 днів. В цей час необхідно внести фосфор і калій. В період цвітіння можна обприскати рослини розчином борної кислоти, а в період зав’язування плодів ще раз обробити кущі суперфосфатом.
Хвороби і шкідники
Офіційне опис стверджує що томати Чорний Крим мають високий ступінь стійкості до різних шкідників і захворювань. Але профілактика ніколи не буде зайвою. Для проведення подібних заходів можна використовувати будь-яке з засобів, які пропонуються в спеціалізованих магазинах.
Висновок
Помідори Чорний Крим підкорюють всіх овочівників з першої посадки. Такі томати нескладно виростити на своїй дачній ділянці. А врожайність порадує навіть самого вимогливого городника.
