Продукти для супу з квасолею та індичкою:
Філе індички – 500г
Квасоля – 200г
Картопля – 700г
Помідори – 2-3 шт
Сіль, перець.
Приготування супу з квасолею та індичкою:
Квасолю замочити у воді на 4 години, краще на ніч.
Філе індички залити водою, посолити і дати закипіти.
Потім додати квасолю і варити 30-40 хвилин.
Після цього додати почищену й нарізану картоплю кубиками.
З помідорів зняти шкірку і розтовкти їх до однорідної маси. Після картоплі додати помідори і дати покипіти хвилин 10-15, до готовності всіх інгредієнтів.
При подачі супу з квасолею та індичкою розлитого в тарілки, посипати зеленню.
