Вашій увазі пропонується рецепт смачного картопляного супу. Це просте блюдо, на приготування якої піде мінімум часу.
Інгредієнти:
- М’ясо (телятина) – 400 г;
- Картопля – 5 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Перець солодкий – 1 шт.;
- Сік (томатне) – 1 ст.;
- Рослинна олія – 2 ст. л.
Суп з картоплею в мультиварці:
М’якоть телятини промиємо і поріжемо на кубики.
Обсмажуємо в чашу мультиварки (виставивши час на 15 хвилин в режим «Смаження») з додаванням рослинної олії.
Дрібно нарізаємо цибулю і опускаємо до м’яса. Обсмажуємо до м’якого стану.
Солодкий перчик очистимо від насіння, промиємо. Поріжемо довгою соломкою. Додамо до вже притомленному луку.
Наступна на черзі моркву. Знімаємо шкірку і подрібнюємо на тертці з великими отворами, щоб при варінні вона не перетворилася в кашку.
Додаємо до овочевої маси.
Очищену картоплю нарізаємо великими кубиками.
Додаємо в чашу мультиварки.
Вливаємо невелику кількість томатного соку (можна використовувати овочевий сік). Не забуваємо поперчити і посолити нашу страву. Потім додаємо фільтровану воду, щоб покрити всю картоплю. Закриваємо кришкою і ставимо в режим «Гасіння», час 40 хвилин.
Після прозвучав сигналу, відкриваємо приготоване блюдо. Порційно подаємо на стіл. Можна прикрасити зеленню і сметаною.
