Добрий вечір, друзі! У мене для всіх нас є одна чудова новина – на сайті нарешті змінився дизайн! Тільки подивіться, якими фарбами заграв цей ще вчора непоказний блозі! А сьогодні у нас на черзі особливо оригінальний рецепт, який, я впевнений, мало хто пробував приготувати! Ми будемо готувати незвичайний суп з томатів, та не просто, а в хлібних шальках! Як це, запитаєте ви? Давайте подивимося!
Томатний суп з сиром у хлібі – рецепт.
Цей дуже оригінальний рецепт «суп у хлібі» я знайшов у старій книзі, яка називається «допомога по домоводству» там же я вичитав і рецепт хлібного квасу. Зазвичай подібні незвичайні супи готують на півдні, в районі Кавказу. А сьогодні пробувати повторити такий шедевр будемо ми з вами. Ну що, почнемо?
Як готувати сирний суп?
Що нам знадобиться:
Приготування сирного супу в хлібі:
Відріжте верхівку з кожної буханки хліба й ложкою вийміть всю м’якоть, щоб отримати своєрідну чашу. Змастіть оливковою або рослинним маслом і поставте в нагріту до 200 градусів духовку на 2-3 хвилини. Остудіть.
Нагрійте трохи оливкової олії в каструльці. Обсмажте на сковороді часник і цибулю протягом декількох хвилин до появи золотистого відтінку.
Викладіть розім’яті томати (томатну пасту), влийте туди бульйон і закиньте суповий кубик. Додайте спеції за смаком, дайте суміші покипіти близько трьох хвилин. Посолит. Тепер додайте базиліка і сир «моцарелла,» помішуйте близько хвилини і знімайте з вогню. Розлийте наш своєрідний суп по хлібним «чаш». Зверху покладіть по скибочці сиру «гауда» і присипте дрібкою пармезану. Поставте в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився. Подавати на стіл слід негайно, як і є!
До нових зустрічей! 
