Немає нічого краще і приємніше домашньої випічки! Але коли звичайні пироги вже набридли, хочеться чогось особливого і дивує не тільки своїм смаком, але і зовнішнім виглядом. Відмінне рішення — приготувати диво-пиріг «Зебра» в мультиварці.
Спершу може здатися, що технологія приготування дуже складна і домогтися дивного малюнка досить важко. Але це не так. У будь-яких варіаціях створення смугастого борошняного вироби присутні інгредієнти — борошно, яйця, сметана, ванілін, масло.
Весь секрет в замісі тіста і поділ його на дві частини, в одну з яких додають порошок какао. Головне — зробити все акуратно, і тоді пиріг «з сюрпризом», напевно, здивує всіх домашніх або гостей.
Якщо ви хочете урізноманітнити свої м’ясні страви, то можна приготувати курячу печінку в мультиварці, пробуємо рецепт.
Готуємо смачний йогурт в мультиварці http://multrecept.com/desertyi/moloch/yogurt-v-multivarke.html – домашній рецепт.
Інгредієнти для приготування пирога «Зебра»
Для створення красивого і апетитного кулінарного шедевра знадобляться продукти в наступних пропорціях:
- 350 грам борошна пшеничного;
- 250 грам сметани;
- 100 грам вершкового масла;
- 250 грам цукру;
- 5 яєць;
- півтори ложки розпушувача;
- 2 столових ложки з гіркою порошку какао;
- половина чайної ложки ванілі.
Як приготувати пиріг «Зебра» в мультиварці?
Взяти міксер або віночок (дивлячись що для вас краще) і збити цукор з яйцями до стану розкішної піни. Вершкове масло дістати з холодильника, розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, а потім охолодити. Сметану довести до кімнатної температури.
Потім масло і сметану додати до збитим яйця і добре перемішати ложкою. Міксер тут точно не знадобиться. У результаті повинна вийде пишна біла маса вельми привабливого виду.
Борошно і розпушувач перемішати і через сито просіяти. Додати ванілін. Всі всипати в підготовлену збиту масу і розмішати. Розділити тісто на дві частини і одну вилити в окрему ємність, а в другу додати какао-порошок. Щоб уникнути різниці в щільності між двома частками тесту, в білу частину необхідно додатково засипати ложку борошна. В кожній мисці тісто перемішати різними ложками.
Тепер почнеться найцікавіше. Потрібно взяти мультиварочную чашу, помазати її зсередини маслом і посипати борошном. На середину дна викласти дві столових ложки білого тіста. Потім взяти іншу ложку, зачерпнути їй темного тіста і покласти двічі прямо на середину світлого «плями». І далі чергувати, поки тісто не закінчиться.
Потім помістити в чашу мультиварки, включити прилад і поставити програму «Випічка» тривалістю 1 година. Після оповестительного звуку про готовність вироби потримати пиріг ще 10 хвилин в мультиварці для остигання.
Потім вийняти акуратно чашу, перевернути її і викласти пиріг на тканинне рушник. Потім обережно повернути «особою» і викласти на велике красиве блюдо. Розрізати на шматочки і влаштовувати чаювання!
Як приготувати глазур для пирога «Зебра»?
Смачне кулінарний виріб буде виглядати більш завершеним, якщо зверху полити його глазур’ю. В якості верхнього шару використовується темний, молочний або білий шоколад — хто який віддає перевагу.
У будь-якому випадку досить буде стандартною стограмової шоколадної плитки. Для того, щоб глазур з темного шоколаду виглядала по-розкішного глянсовою, до неї потрібно додати дві ложки масла вершкового.
Принцип приготування покриття для пирога «Зебра» з будь-якого шоколаду однаковий — плитка розтоплюється на водяній бані і обережно розподіляється по поверхні готової випічки.
Організувати водяну баню зовсім не складно. Необхідно налити в миску гарячої води і поставити туди кухоль з дрібно поламаним шоколадом. Слід перемішувати шоколад ложкою до тих пір, поки він не прийме рідкий стан. З білим шоколадом доведеться бути обережніше: перегрівати не можна.
Готову глазур просто і рівно покриває пиріг, надаючи йому солідний вид кулінарного шедевра.
Апетитна і ніжна картопля фрі в мультиварці редмонд, готуємо і ділимося враженнями.
А тут ви можете знайти рецепт приготування дуже смачної горохової каші.
Тут можна знайти рецепт приготування бананового пирога на десерт.
Пиріг «Зебра» на кефірі в мультиварці
Цей рецепт є низькокалорійною варіацією традиційного пирога «Зебра» і чудовим чином підійде тим, хто побоюється за свою фігуру, або просто дотримується здорового харчування.
Для створення «легкої» «Зебри» нам буде потрібно:
- 400 грам борошна пшеничного вищого сорту;
- 250 грам кефіру, або один стакан;
- 3 яйця;
- 150 грам маргарину;
- 300 грам цукру;
- 30 грам какао-порошку;
- 2 чайних ложки соди.
На початку змішати кефір з борошном і содою до стану однорідної маси, що виключає грудочки. Потім вбити туди яйця, додати підталий маргарин і цукровий пісок. Все перемішати, замісити тісто. Отриману масу розділити на дві однакові частки, і в одну з них всипати какао. Перемішати.
Включити мультиварку, змастити дно маргарином і влити пару-трійку ложок світлого тесту. Потім таку ж кількість темного. І далі чергувати за тим же принципом. Поставити режим «Випічка» на 80 хвилин. Після звукового сигналу перевести мультиварку в режим «Підігрів» на 10 хвилин для досягнення найкращого результату.
Оскільки пиріг виходить досить пісною, то тим, хто не дотримується дієти, рекомендується просочити його начинкою. Для цього випічку потрібно розрізати поперек на дві частини (щоб вийшло 2 коржа) і покласти туди будь-яку солодку начинку, наприклад, згущене молоко з фруктами, варення або повидло.
