Продукти для смачного курячого супу з сочевицею:
Курка 1,5 кг – 1 шт
Сочевиця – 200г
Картопля – 600г
Морква – 150г
Цибуля – 150г
Рослинна олія
Сіль, перець.
Приготування смачного курячого супу з сочевицею:
Курку розділити на шматочки, залити водою, посолити, варити до готовності.
Цибулю дрібно нарізати.
Моркву натерти на тертці.
Очистити картоплю і нарізати невеликими кубиками.
У невеликій кількості олії обсмажити цибулю, потім додати до нього моркву.
Готову курку дістати, а в бульйон додати картоплю. Коли закипить додати промиту сочевицю і дати покипіти хвилин 5 – 10.
Потім додати засмажку з цибулі і моркви і дати покипіти 5 хвилин. Якщо за смаком необхідно ще посолити і поперчити. Вимкнути вогонь і дати настоятися смачного курячого супу з сочевицею хвилин 15.
Готовий смачний курячий суп розлити по тарілках і додати шматочки курячого м’яса.
