Сирний суп в мультиварці – швидкий і простий рецепт. Поживний суп підходить як для дитячого, так і для дієтичного харчування. Сири беруться тверді чи напівтверді: підходить чеддер, російський, швейцарський та ін.
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе;
- 200 г сиру;
- 3 ст. ложки рису;
- 4 невеликих картоплини;
- 1 велика морквина;
- 1 велика цибулина;
- 1 солодкий болгарський перець;
- сіль, перець – за смаком;
- лавровий лист;
- зелень – 2 ст. ложки дрібно нарізаного кропу, петрушки, зеленої цибулі;
- 3 ст. ложки олії;
- 3 л води.
Як приготувати сирний суп в мультиварці:
Підготуйте продукти: куряче філе наріжте на порційні шматочки, моркву натріть на тертці, цибулю дрібно наріжте.
Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» («Випічка») на 20 хв. Налийте олію в каструлю, через 5 хв, коли каструля розігріється, обсмажуйте цибулю з морквою у відкритій мультиварці, періодично помішуючи.
Додайте до піджарки нарізану шматочками картоплю, м’ясо, рис, попередньо бланшований і подрібнений солодкий болгарський перець, сіль, чорний мелений перець. Залийте гарячою водою.
Увімкніть режим «Суп» на 60 хв. За 10 хв. до кінця приготування покладіть в каструлю натертий на крупній тертці сир, зелень, лавровий лист. Перемішайте суп.
Після сигналу – сирний суп в мультиварці готовий! Подаючи на стіл, прикрасити суп зеленню і кружальцями цибулі, додавши маленькі сухарики замість хліба.
