Сирна запіканка «класична»

Сирна запіканка «класична»Добрий день, друзі, давно не бачилися! У мене радісна новина – нарешті всі одужали, дівчина повернулася з лікарні, а я вилікувався від бронхіту. За той час, поки ми були відсутні, накопичилося безліч цікавих ідей , пов’язаних з сайтом та його наповненням. І почнемо ми прямо зараз з чудового рецепту класичної домашньої запіканки.

Класична сирна запіканка.

Запіканка – надзвичайно популярне блюдо в тих же самих лікарнях, так як готується вона просто, швидко і коштує зовсім недорого. Підійде в якості відмінного білкового сніданку для всіх тих, хто стежить за своєю фігурою. А ласуни зможуть порадувати себе черговий «смакотою». Отже, що ж нам потрібно?

Інгредієнти:

  • 400-500гр. сиру
  • 3 яйця
  • 2-3ст.л. цукру (за смаком)
  • 2ст.л. манної крупи (можна замінити борошном)
  • 2ст.л. сметани
  • 1 пакетик ваніліну
  • 1/2ч.л. соди, гашеного оцтом/лимонним соком
  • щіпка солі
  • вершкове масло для змащування форми
  • Приготування домашньої сирної запіканки:

     

  • Сирна запіканка «класична»Змішайте сир, цукор, борошно або манку , а так само сметану в однорідну форму.
  • Збийте вінчиком яйця з одного дрібкою дрібної солі до появи піни.
  • Додайте яйця трохи ваніліну для запаху і соду, погашеную лимонним соком.
  • Обережно влийте яйця в отриману сирну масу, ретельно перемішайте.
  • Залиште на 5-7 хвилин, щоб манка набухла.
  • Застеліть деко або форму спеціальним папером для випічки, змастіть вершковим маслом, посипати манкою, викладіть всередину отриману суміш.
  • Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 40-50 хвилин, поки верх не зарум’яниться .
  • Діставати з форми лише тоді, коли запіканка трохи охолоне, інакше вона вся опаде.
  • Домашня сирна запіканка – відмінне блюдо для всіх, хто стежить за своїм здоров’ям, особливо взимку. А як ви захищаєте свій організм? Вже скоро настане холодна зима, ви ще не замислювалися над придбанням відповідної шапки? Вуха і голову треба тримати в теплі, як і ваш шлунок!

    Так само, при бажанні, в запіканку можна додавати сушені ягоди, родзинки, лимонну цедру, шматочки фруктів, і тд. А на стіл подавати можна зі сметаною, медом або варенням. Приємного апетиту!

    Поділитися з друзями:
    Відповіді на питання