Для вирощування в умовах короткого і не дуже теплого літа відмінно підходять сибірські сорти томатів. Вони були виведені шляхом селекційної роботи спеціально для таких нетипових для культури умов зростання.
Різновиди сибірських сортів томатів
Правильно підібраний томат допоможе городникам отримати чудові врожаї помідорів навіть у Сибіру. За смаковими якостями такі плоди ні чим не поступаються сортам, призначеним для вирощування в південних регіонах, а також східної Росії.
Особливості вибору сорту
Якщо дачник планує вирощувати в умовах Сибіру помідори, то він повинен враховувати той факт, що літо в цьому регіоні досить короткий, а середня температура значно нижче. Саме тому потрібно віддавати перевагу районованим культурам.
Якщо посадити будь-який інший томат, то великий шанс отримати недостиглі, несмачні помідори або зовсім не зняти з куща жодного плоду. Головні властивості, якими потрібно керуватися при виборі сорту, це:
Також варто враховувати призначення сорту. Існують томати для консервації, салатні, а також ті, що легко переносять тривале зберігання і транспортування. Виходячи з потреб, потрібно вибрати щось одне, хоча селекціонери вже змогли вивести рослини універсального призначення.
Зимові сорти
На ринку представлений величезний вибір насіння для вирощування в умовах Сибіру. З цього асортименту кожен зможе вибрати відповідний йому за вимогами.
Сибірський Скоростиглий
Одним з найбільш популярних сортів є Сибірський скоростиглий. Період від появи перших сходів до початку дозрівання плодів займає в середньому 115 – 130 днів. Кущ детермінантний, заввишки близько 45 – 50 див. Листя тим-то зелені з легким пушком на звороті.
Помідори досить великі. Вага їх коливається від 70 до 120 р. Плоди м’ясисті, округлі, а шкірочка щільна, що дозволяє легко транспортувати помідори без шкоди для їхнього товарного вигляду. Відрізняє він також висока врожайність. З 1 м2 можна отримати до 10 – 11 кг врожаю.
Плоди можна вживати в будь-якому вигляді
Плоди ідеально підходять для вживання в свіжому вигляді, а також для цільноплідного консервування. Завдяки щільній структурі м’якоті з них можна готувати соуси і томатну пасту. Незважаючи на всі свої плюси, томат застаріває. Йому складно конкурувати з сучасними гібридами.
Малахіт
Досить незвичайні плоди має сорт сибірських помідорів Малахіт. Його стиглі томати залишаються зеленими з тонкими жовтуватими прожилками на шкірці. Така цікава забарвлення робить його затребуваним на ринку насіння.
Кущі індетермінантні, тому вимагають своєчасної підв’язки. Рослина формують максимум 3 стебла і пасинкують по мірі відростання пасинків. Рослина відноситься до середньостиглих сортів, але встигає выспеть в умовах Сибіру.
Плоди невеликі за 50 – 60 г, мають правильну круглу форму. Вони добре виглядають у бутлях при маринуванні, а робляться свіжі овочеві салати смачними й незвичайними. Також особливістю цього помідора є його стійкість до розтріскування плодів.
Малахіт стійкий до фітофторозу, а також борошнистої роси. Йому байдуже прикоренева гниль, від якої зазвичай страждають рослини у теплицях.
Сибірячка Тося
Цей сорт представлений скоростиглої сливкою насичено червоного кольору. Висота кущів не перевищує 45 див. Таке компактна рослина зручно вирощувати в теплицях. Воно не вимагає підв’язки та пасинкування.
Сибірячка Тося дає плоди витягнутої овальної форми з щільною м’ясистою стінкою. Томати дуже соковиті з насиченим солодким смаком. Шкірка досить щільна, а значить сорт здатний тривалий час зберігати товарний вигляд.
Особливостями цього томату також є:
Томати мають солодким смаком
Варто також відзначити високу врожайність Насті Сибірячки. З 1 м2 можна зібрати до 11 – 12 кг хороших томатів високої якості.
Сибірський Пірует
Абсолютно невибагливий у догляді Сибірський Пірует показав себе, як ранній урожайний сорт. Від початку вегетації до появи перших зрілих плодів проходить близько 120 – 125 днів.
Плоди його мають сильно витягнуту форму з невеликим вістрям на кінці. Томати дуже соковиті тому відмінно підходять для приготування соусів, соків і морсів, а також гарні вони в свіжих салатах. Шкірка їх ніжна і легко травмируемая, тому їх рекомендується транспортувати тільки в дерев’яних або картонних ящиках в один шар.
Кущі у цієї рослини індетермінантні і досягають висоти близько 2 м. Їх необхідно пов’язувати і пасинкувати. Цей сорт слабо стійка до фітофтори, тому до початку формування зав’язі або при перших ознаках хвороби його обробляють мідним купоросом.
Сибирячок
Від попередніх сортів Сибирячок відрізняє відносно дрібні розміри плодів. Маса їх не перевищує 50 м, що не характерно для насіння сибірської селекції. Принцип розташування плодів гронової. Формується зав’язь після 4 справжнього листка.
Плоди придатні для:
- цільноплідної консервації;
- приготування свіжих салатів і закусок;
- приготування соків, морсів і соусів.
Рослина досягає у висоту 50-65 см і має досить компактну будову. Листя мають злегка витягнуту форму і глибокий зелений колір. Рослина стійка до більшості відомих хвороб помідорів, але може бути пошкоджено комахами шкідниками.
Мамин Сибіряк
Один з небагатьох сибірських помідорів, які призначені для вирощування у відкритому грунт – це Мамин Сибіряк. Рослина суперраннеспелое. Перші стиглі плоди з’являються вже 100 – 103 день після того, як насіння дають сходи.
Цей сорт відноситься до суперраннеспелым
Плоди мають витягнуту гостру форму. Стінка досить м’ясиста з високим вмістом сухих речовин. Завдяки щільної шкірочки помідори можуть зберігатися у свіжому вигляді близько 3 тижнів і не втрачати своїх якостей.
Сибірський жовтий велетень
Цей сорт є еталоном жовтих помідорів сибірської селекції. Характеристика помідора полягає в його високій продуктивності, відмінних смакових якостях, а також тривалому терміну дозрівання. Чимось схожий на помідор Фінік, але має більш високу врожайність.
Рослина стійка до різких зниженнях температури, тому його можна вирощувати не тільки в теплиці, але і у відкритому грунті. Жовтий Велетень стійкий до фітофторозу та інших грибкових хвороб.
Плоди великі сливовидної форми. М’якоть ніжна і соковита. Помідор ідеальний для вживання в їжу в свіжому вигляді, а також для приготування овочевих салатів. Вага варіюється від 80 до 140 г залежно від якості догляду за кущами.
Сибірський Тигр
Один з найбільш незвичайних різновидів цієї культури є помідор Сибірський Тигр. Його плоди виростають вагою до 120 до 170 м, а їх забарвлення має темно-рожевий колір з затемнениями у плодоніжки.
Плоди мають 10 – 12 насіннєвих камер, як і Сибірський Ведмідь. М’якоть дуже соковита і м’ясиста. Незважаючи на значні розміри, насіння у цього помідора досить дрібні.
Висота кущів досягає 180 – 200 см, тому вони потребують підв’язки. Іноді окремі пагони доводиться фіксувати через велику завантаженість урожаєм.
Інші сорти
Крім найбільш популярний помідорів існують також і ті, що поки не користуються високим попитом серед дачників. Це не означає, що їх сортові якості в чомусь поступаються.
До помідорів з найвищою врожайністю відносяться:
- Сибірська Душа;
- Експрес;
- Рясний Букет;
- Зірка.
Кілька сортів томатів можуть похвалитися високою врожайністю
Вони дають до 15 кг з 1 м2, що є рекордним показником. Також відмінно себе показали Північна Іскра, Партизанів і Козак. Їх плоди достигають дружно і відмінно підходять для цілісного маринування та соління.
Гібриди
Крім сортових різновидів помідорів існують також гібриди. На упаковці таких насіння можна побачити позначку F1. Це означає, що рослина належить до гібридів першого покоління. Вони зазвичай більш плідні і стійкі до різних хвороб.
Єдиним недоліком є те, що посадковий матеріал потрібно купувати щорічно. Такі матеріальні витрати обумовлені тим, що насіння не зберігають ознак батьківської рослини. Посадити їх звичайно можна, але урожаю від такого куща можна не чекати.
Новосибірський Хіт F1
Цей гібрид має соковитою м’якоттю яскраво-червоного відтінку. Крім цього його смакові якості можуть скласти конкуренцію будь-якому іншому помідору.
Новосибірський хіт відноситься до раннім сортам і приносить перші плоди вже на 115 – 120 день після появи сходів. Висота кущів відносно невелика – близько 50-60 див.
Рослина не схильне до фітофторозу, а також не хворіє кореневою гниллю. Незважаючи на ці плюси, є невеликий мінус. Врожайність цієї різновиди помідор не висока, всього 5 – 6 кг м2.
Північна корона F1
Для гібрида Корона характерно незвичайна будова кущів. Вони розвивається в один пагін, заввишки від 170 до 210 см Вирощують цей помідор тільки в теплицях, так як вони менш стійкі до похолодань, ніж інші представники сибірської селекції.
Дачники зазвичай видаляють зайві зав’язі для того, щоб отримати максимально великі плоди., вагою до 500-650 р. Ці помідори гарні в свіжих салатах, а також з них виходять відмінні соки і морси.
Рослина має сильно розвинену кореневу систему, що дозволяє йому відчувати себе чудово навіть на бідному грунті. Ще однією перевагою є висока ступінь опірності грибкових захворювань.
Сибірський Шаньги F
Таке цікаве назву цей помідор отримав за аналогією з однойменною стравою. Воно являє собою плоску корж із дріжджового тіста. Плоди томата Сибірський Шаньги F1 також мають сильно сплюснуту форму і ребристий край.
Кущі виростають до 2 м у висоту і потребують підв’язки і пасынкованию. Якщо рослина посаджено в теплиці, то перша зав’язь закладається вже над 4 справжнім листом. Плоди швидко дозрівають, але довго зберігатися не можуть. Вони починають загнивати вже на 3 – 4 день після збору врожаю.
Висновок
Для того щоб підібрати помідор для вирощування в Сибіру, часто досить ознайомитися з описом на упаковці. Там представлена повна інформація про якості рослини. Там же можна знайти рекомендації по вирощуванню.
Сибірські сорти можна вирощувати і в інших районах. Вони не вибагливі і вимагають мінімального догляду.
