Шоколадний торт в мультиварці – це справді смачний і святковий торт. Він не залишить байдужим навіть найвибагливішого ласуна. Хочете порадувати смачненьким ваших близьких? Тоді приєднуйтесь до нас, будемо готувати шоколадний торт в мультиварці!
Інгредієнти для приготування шоколадного торта в мультиварці:
- цукор – 1 склянка;
- йогурт – 200 мл (приблизно 1 склянка);
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 1,5 склянки;
- какао порошок – півсклянки;
- масло вершкове – 70 г;
- розпушувач – 1 ч. ложка;
- ванілін або ванільна есенція.
Щоб приготувати крем:
- молоко – 500 мл;
- кокосова стружка – 150 г;
- манна крупа – 3-4 ст. ложки;
- масло вершкове – 150-200 г;
- цукор – 1 стакан (без гірки);
- ванілін.
Для приготування глазурі:
- масло вершкове – 50 г;
- цукор – 2 ст. ложки;
- какао -2 ст. ложки;
- молоко – 3-4 ст. ложки.
Як готувати шоколадний торт в мультиварці:
Випікаємо бісквіт
У чашці з’єднуємо борошно, ванілін, какао і розпушувач.
Окремо збиваємо яйця з цукром, потім вливаємо йогурт, розтоплене вершкове масло і ще раз все добре збиваємо.
Сипучі інгредієнти вводимо в тісто поступово.
Змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом. Виливаємо в неї тісто. Закриваємо чашу кришкою.
Для приготування цієї страви нам підійде режим «Випічка».
Час випікання торта в мультиварці – 60+20 хвилин. (Після випікання близько години, серединка торта може виявитися ще сирувата (можна визначити за допомогою сірника або зубочистки: при зануренні сірники в тісто вона повинна залишатися сухою), тому можна додати ще 15-20 хвилин).
Після сигналу про закінчення випікання, вийняти бісквіт і остудити його.
Готуємо крем
Спочатку з молока і манної крупи потрібно приготувати на плиті манну кашу, яка повинна бути густої консистенції. Додаємо в неї ванілін.
Висипаємо туди кокосову стружку. Все перемішати.
Окремо збиваємо міксером цукор і м’яке вершкове масло, додаємо туди теплу манку з кокосовою стружкою і ще раз все ретельно збиваємо. Наш крем готовий!
Тепер беремо вже остиглий шоколадний бісквіт і розрізаємо його на три коржі, кожен корж торта перемазываем кокосовим кремом, також змащуємо кремом торт з боків.
Готуємо глазур
Щоб приготувати шоколадну глазур, змішуємо молоко, какао-порошок і цукор, ставимо на маленький вогонь і, помішуючи, варимо до одержання густої маси, потім додаємо в глазур вершкове масло і перемішуємо.
Поливаємо торт теплою глазур’ю і ставимо його в холодильник на пару годин.
Вуаля! Наш шоколадний торт в мультиварці готовий! Приємного чаювання!
