Всі, хто дотримується православних традицій в період постів, не раз замислювалися над тим, які страви можна вживати в цей період часу і як їх правильно готувати.
Потрібно відзначити, що те, що для багатьох з нас сьогодні є проблемою, не видавалося складним для наших предків. У свій час вони створювали ласощі з борошна, фруктів, овочів і ягід, горіхів і грибів і так далі.
Не на останньому місці була і пісна випічка, яку так легко створити і в наш час. Наприклад, досить просто приготувати пісний шоколадний торт, який виходить дуже смачним без яєць і масла, потрібно тільки точно слідувати рецептом приготування.
Інгредієнти для шоколадного торта:
- 200 г пшеничного борошна
- 200 г цукру (це для ласунів, я поклала близько 150 г)
- 4 ст. л з гіркою какао
- 1,5 ч. л розпушувача
- 0,5 ч. л солі
- 1 ч. л оцту
- 2 ч. л ванільного екстракту
- 0,5 склянки рослинного масла без запаху
- 1 склянку кави неміцного
Як приготувати пісний шоколадний торт без яєць:
Духовку поставимо розігріватися на 175 градусів. Змішати в окремій мисці всі сухі інгредієнти.
Зробити 3 поглиблення. В одне налити оцет, інше екстракт ванілі і третє — масло. Рідини можуть змішуватися, нічого страшного. Зверху вилити каву і ретельно все змішати.
Форму змастити маслом і вилити тісто. Випікати 35 хвилин. Серединка буде злегка вологою.
Шоколадний торт можна прикрасити цукровою пудрою, додати ягід (кислинка його освіжить). Або ж приготуйте глазур з розігрітого шоколаду і прикрасьте нею торт. Приємного апетиту!
