Дієта Дюка довгі роки утримує позиції одного з дієвих дієт, багато людей обрали її і не розчарувалися — дієта дійсно допомагає скинути необхідну кількість кілограмів, не терзаючи себе виснажливим голодуванням.
Основні особливості системи Дюка
Дієта Дюкана є привабливою альтернативою жорстким голодуванням. І як тут встояти при виборі дієти, коли їжу дозволяється споживати в будь-якій кількості. Однак лише певну їжу.
Перший етап системи живлення називається «Атака», тривалість — приблизно від двох до семи днів. Інтервал кожен вибирає для себе сам, в залежності від того, яка кількість ваги потрібно скинути. За час «Атаки» можна позбутися від півтора до чотирьох кілограмів. В середньому тривалість цієї частини дієти триває приблизно чотири дні.
Найголовніше в цей час не здатися, оскільки вага буде губитися досить стрімко, і з’явиться привабливу бажання зупинитися. Протягом усього етапу вживається тільки білкова їжа, однак тіло все одно худне. Чому так відбувається? Для хорошої роботи всього організму потрібно не тільки білки, але й інші елементи і мінерали. Організм, позбавлений будь-яких елементів, намагається підтримувати себе, і вдається до розщеплення жирових тканин.
Довгий вживання одного продукту може призвести до погіршення стану тіла, тому не варто затримувати довго на «Атаки», і відразу ж переходити до періоду «Круїз». У цей часовий проміжок додаються овочі, і це злегка пригальмовує втрату ваги, але не зупиняє. Вага продовжує зменшуватися. Але відбувається дещо повільніше, ніж у перший період.
При «Круїзі» елементи, що живлять тіло, стають доступними тілу, але досить маленькій кількості, і вони швидко залишають організм, виробивши свою корисність. Таким чином, кількість жиру в організмі зменшується. Скільки триватиме період — залежить від цілей дієти, точніше, від ваших кілограмів. Стандартно тіло реагує на зміну раціону скинутим кілограмом протягом семи днів. А отже, якщо ваша мета — чотири кілограми, доведеться продовжити цей етап чотири тижні.
Система живлення, навіть найефективніша — лише тимчасова міра по скиданню ваги, але вам потрібний постійний результат, і тому необхідно перейти до третього періоду вашої дієти. Коли Ви досягли бажаного ваги, переходите до фази «Закріплення». Це фаза — перехідна. Під час цього періоду в раціон вводяться покроково різні «шкідливі» для фігури вироби: макарони, сир, солодощі. Період повинен відповідати цілям, і дуже індивідуальний для кожної людини. Часовий відрізок залежить від кількості скинутого кіло. Розрахунок проводиться з формули — на кожен скинутий кілограм припадає десять днів «Закріплення».
Остання стадія називається «Стабілізація». І є, по суті, не частиною дієти, тому обмеження в харчуванні немає. Для закріплення поточного ваги, необхідно виконувати деякі умови, а саме:
1. Ходити пішки приблизно двадцять хвилин кожен день. Прогулянки абсолютно з будь-якого приводу — за покупками, або просто на прогулянку з коханою людиною, головне постійно рухатися.
2. Один вибраний день з семи днів віддавати першій фазі дієти, і харчуватися строго білковою їжею.
3. Кожен день вживати вівсяні висівки, приблизно три ложки, столові.
Погодьтеся, пункти досить нескладні, а ваша фігура обов’язково буде виглядати красивою і стрункою.
Список рекомендованих продуктів
Як було сказано вище, на всіх періодах своя система харчування, але є певні загальні показання. Їх необхідно дотримуватися для кожного з періодів:
- випивати кожен день приблизно по два літри води (причому чай і кафе сюди не включається);
- щоденний прийом вівсяних висівок, для кожного етапу свого кількість ложок. Під час «Атаки» — півтори ложки вівсяних висівок, «Круїз» — дві ложки, «Закріплення» — дві з половиною ложки, «Стабілізація» — три.
Вживають їх під час прийому їжі, але при цьому запивають водою. Висівки істотно покращують роботу шлунка, очищають кишечник, багаті вітамінами і мінералами.
Білковий період передбачає, що можна їсти морепродукти, пташине м’ясо, але не всі (гусине качине та виключені), тільки обов’язково без шкіри, у ній міститься багато жиру. Можна їсти яловичий язик, шинку, яйця, рибу, сир з низьким вмістом жиру, кисломолочну продукцію. Серед продуктів з молока також можна вживати йогурт з низьким вмістом жиру і саме молоко.
Обробляються продукти без жиру і масла — тобто в пароварці, з допомогою гриля, варіння. Кількість спецій також обмежено, цибуля, часник, а також солодощі з цукрозамінниками — все цього можна лише небагато і нечасто. Напої необхідно вживати без цукру. Зате можна пити практично будь-який чай або каву.
«Круїз» дозволяє додавати помідори, шпинат, кабачки, спаржа, болгарський перець, пити знежирене какао і трохи вина — всього п’ятдесят грам. Дозволяються також крабові палички (всього штук шість в день), трішки масло з оливок, консерви з риб, натуральні. Чергування дієти «Атака» та «Круїз» залежить від того, якого результату ви хочете добитися. Якщо скинути менш ніж десяток кілограм, чергувати можна по різному принципом.
В основному підходять такі конструкції: «Атака», день «Круїз»; три дні «Атака», три дні «Круїз»; п’ять днів «Атака», п’ять днів «Круїз». Якщо ви хочете скинути по максимуму, і схуднути приблизно на десяток кіло і більше, необхідно дотримуватися голодування за графіком п’ять діб через п’ять.
При «Закріплення» можна додати в раціон кілька видів фруктів. Виключаються тільки деякі — черешня, банани і виноград. Так само в дієту можна включити соєвий соус, оцет, сир, пару скибочок хліба, гірчицю, аджику, спеції. Крім того, дозволяється вживати, правда не більше двох разів за сім днів, картопля, сочевицю, макарони або рис. Період містить досить приємне нововведення — на один раз за сім днів дозволяється зірватися і з’їсти те, що вам так хочеться, незалежно від того, скільки калорій воно в собі містить. Раз у сім днів так само потрібно харчуватися суто білковою їжею.
При «Стабілізації» немає яких-небудь вимог до споживання їжі, крім дотримання тих рекомендацій, що писалися вище і посвяті одного повного дня за період у сім днів суто дієті «Атака».
Приклади раціону
«АТАКА»
Перший Сніданок
Другий сніданок
Обід
Полуденок
Вечеря
«КРУЇЗ»
Перший сніданок
Другий сніданок
- Яйця варені або пашот, але не можна смажені на олії.
- Чай.
Обід
- Курка або риба, які можна відварити або запекти.
- Салат з дозволених овочів з додаванням консерви.
- Чай або кава.
Полуденок
Вечеря
«ЗАКРІПЛЕННЯ»
Перший сніданок
Другий сніданок
Обід
Полуденок
Вечеря
Заборонені продукти при дотриманні трьох періодів
Міцні напої, фастфуд, випічка, солодощі — це і без дієти досить шкодить організму, тому їх необхідно виключити. Крупи можна, але тільки на фазі «Закріплення» і тільки трохи. Від описаних раніше калорійних фруктів доведеться відмовитися.
