На конуне і під час святкування різдвяних святкувань, хочу Вам запропонувати простий і дуже смачний варіант грибного салату, під назвою “Лісовий”. Основним інгредієнтом і ароматизатором задає салату настрій і лісову атмосферу, вважаються гриби, з цього інші інгредієнти, Ви можете трохи змінити на свій розсуд., Грибні салати,
Інгредієнти:
Шампньоны — 200 р.
Сир твердий — 100 р.
Рослинна олія для смаження — 20 мл
Ріпчаста цибуля — 1 шт.
Яйце варене — 5 шт.
Помідор — 5 шт.
Майонез, спеції — за смаком.
Спосіб приготування:
Першим ділом потрібно вимити грибочки і нарізати їх кубиками середнього розміру.
Потім у сковороді розігріти трохи рослинного масла про обсмажити в ньому гриби до готовності, додавши сіль і спеції за смаком.
Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками. Коли гриби протушатся, додайте цибулю.
Помішуючи, обсмажуємо разом, поки цибуля не стане м’яким і прозорим.
У салатник (або порційно) викладіть обсмажені гриби з цибулею.
Шар грибів потрібно змастити майонезом. Подрібніть свіжий помідор. Викладіть його наступним шаром.
Змастіть помідорний шар майонезом. Тепер натріть на тертці варені яйця і викладіть їх наступним шаром, після чого знову нанесіть шар майонезу.
У висновку натріть на крупній тертці твердий сир, і в останній раз змастіть майонезом.
Перед подачею салат можете прикрасити так як Вам більше подобається. Щоб задати справжньої лісової атмосфери, я прикрасила цей салат гілочками кропу і калини.
