Новий Рік – самий чарівний, найбільш хвилююче свято, улюблений багатьма з дитинства.
І кожна господиня хоче здивувати і порадувати своїх близьких, приготувавши на Новий Рік щось незвичайне, яскраве, по-справжньому святковий.
Наприклад, салат Скринька з куркою, грибами і сиром.
Компоненти цього салату можуть бути самі різні, головне, викласти салат шарами у формі шкатулки і химерно прикрасити верх.
Як зробити салат Скринька
Інгредієнти:
- 300 г копченої курячої грудки
- 200 г маринованих грибів
- 100 г твердого сиру
- 2 шт. картоплі
- 1 головка ріпчастої цибулі
- майонез
- чорний мелений перець
- сіль
Рецепт салату Скринька:
1. Картоплю відваріть в мундирі, очистити, натерти на крупній тертці, поперчіть і посоліть.
2. Також потріть сир.
3. Дрібно наріжте цибулю, курячу грудку і гриби.
4. Викладіть салат на блюдо шарами, промазуючи кожен майонезом: картоплю, цибулю, гриби, курка, сир.
5. Накрийте салат харчовою плівкою, щоб надати йому більш чітку форму, і приберіть на холод на 10 годин.
Оформіть новорічний салат з куркою Новорічна скринька перед подачею зеленню і грибами.
Салат Малахітова скринька
Пропонуємо ще один рецепт святкового салата на Новий рік з ківі.
Інгредієнти:
- відварне м’ясо (будь-яке або навіть мова) – 200 г
- ізюм – 100 г
- морква – 1/2 шт.
- не перезрілі ківі – 3 шт.
- масло – для обсмажування
- гранат – для прикраси
- сир – 150 г
- яйця варені – 4 шт.
- часник, сіль, перець, майонез – за смаком
Як приготувати салат Малахітова скринька:
1. Моркву наріжте соломкою і обсмажте в рослинному маслі.
2. Яйця і сир натріть на тертці.
3. М’ясо поріжте дрібною соломкою.
4. Роздушіть або потріть на дрібній тертці зубчик часнику.
5. Родзинки запарте в окропі для набухання.
6. Змішайте всі продукти, посоліть, поперчіть, заправте майонезом.
7. Салат викладете на кругле плоске блюдо у вигляді браслета, прикрасьте тонкими кружечками ківі і гранатовими зернами. Перед подачею салат повинен кілька годин постояти в холодильнику.
