Інгредієнти для приготування цієї страви:
1 )50 грам сиру;
2 )50 грам твердого сиру;
3 )2 баклажана;
4 )2-5 гілочок кінзи;
5 )50-70 грам волоських горіхів;
6 )2 зубчики часнику;
7 )2-3 столові ложки майонезу;
8 )Трошки рослинної або оливкової олії;
Рецепт приготування:
Прийшовши додому з супермаркету, дістаньте і помийте баклажани. Далі наріжте вздовж тонкими смужками.
Якщо ви вперше ріжете баклажани, і у вас не виходить нарізати їх тонким шаром, тоді можете злегка відбити синенькі молотком, яким ви найчастіше відбиваєте куряче філе на відбивні.
Тут не потрібно впадати у відчай, якщо у вас з першого разу щось не вийшло. Перед вами ціле життя і у другий раз рулети з баклажанів з сиром і часником як раз виходити такими смачними, що ви просто не відтягніть чоловіка від тарілки.
Далі переходимо до обжарке. На сковорідку наливаємо оливкову чи рослинну олію, раскаливанием, викладаємо синенькі і чекаємо поки вони обсмажаться до золотистої скоринки.
Приготування заправки для рулетів:
Подрібнюємо і змішуємо волоські горіхи, сир, часник, сир і зелень – в блендері. (Якщо немає блендера, можете все зробити в ручну, за допомогою ножа, однак це забере у вас більше часу і сил)
Після того як всі подрібнене і перетворено в однорідну масу, додайте туди майонез.
Далі накладаємо на смужки з синеньких заправку і скручуємо. Щоб рулети краще тримали форму, можете проткнути їх зубочисткою. Але не забудьте витягнути, коли будете їсти цю смакоту =)
Приємного апетиту! Не забуваємо коментувати!
