Для першого терміну вирощування насіння висівають на 3-5 днів пізніше ранньої білокачанної, для другого — через 15-17 днів після першого.
При першому терміні вирощування сіянці пікірують в насипні ємності розміром 10?10 см, висотою 8-10 см. Для другого використовують насипні ємності і торфоперегнійні горщечки розміром 8?8 см До загартовування розсади температуру повітря в сонячні дні підтримують на рівні 16-20°, у хмарні — 1416°, і вночі — 8-10°; грунту-12-16°, відносну вологість повітря — 60-70%. Догляд за рослинами такий самий, як і для ранньої білоголової.
Розсада цвітної капусти та брокколі першого терміну готова до висаджування у 50-60-денному віці, а другого — через 45-50 днів. У цей період рослини повинні утворити 5-6 справжніх листків і добре розвинену кореневу систему.
Особливо великий вплив при підготовці розсади першого терміну вирощування до висаджування у відкритий грунт надає її загартовування.
Добре загартована розсада швидко приживається, утворює велику розетку листя і формує велике суцвіття (головка). При поганому (недостатній) загартовуванні після посадки на городі відмирають 2-3 аркуша, рослина утворює слаборозвинений листовий апарат і дуже дрібне, розсипчасте (нетоварное) суцвіття (п’ятачок). Розсаду для третього і наступних термінів посадки вирощують на грядках у відкритому грунті.
