Варення з червоного агрусу містить велику кількість пектинових речовин, які в свою чергу сприяють виведенню з організму сполук солей важких металів. Також агрус багатий на вітамін С, В і А. Калорійність варення з агрусу становить 208ккал в 100 гр. Тому сьогодні ми з вами приготуємо варення з агрусу з апельсинами на зиму.
Інгредієнти для приготування:
- 1кг цукру;
- 1 кг апельсинів (4шт);
- 1кг червоного аґрусу;
Варення з агрусу з апельсинами рецепт з фото:
1) Аґрус потрібно почистити від дрібного сміття, а апельсин порізати на шматочки і видалити кісточки.
2) В блендер, в рівних пропорціях, кидаємо агрус і порізаний апельсин.
3) Пюре з блендера переливаємо в залізну миску і поступово додаємо цукор, в загальній складності ви повинні додати 1 кг цукру. Щоб не утворювалося грудок, не забуваємо помішувати.
4) Готове варення подаємо до столу або переливаємо в стерильні банки, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник. В результаті відсутності термообробки, варення збереже свої корисні властивості, вітаміни і буде корисним для вашого здоров’я! Термін зберігання такого варення в холодильнику може доходити до декількох місяців, практично до кінця зими.
Так що тепер ви знаєте, як приготувати варення з агрусу з апельсином, удачі!
