Ми так багато говоримо про те, як важливо правильно харчуватися для здоров’я і краси волосся, в чому ж полягає це правильне харчування, які конкретно потрібно їсти продукти, щоб і в старості ми могли похвалитися шикарною шевелюрою? Саме про це ми сьогодні поговоримо, з чого потрібно почати, якщо ми хочемо мати гарні, здорові і густе волосся.
Наше здоров’я починається зсередини, тому правильне харчування запорука нашого здоров’я, краси і довголіття.
10 продуктів для здоров’я волосся
1
Більше свіжих овочів і зелені. У харчуванні людини овочі відіграють одну з головних ролей. У кожному овоче є свій унікальний склад поживних речовин, які потрібні для нормальної роботи всього організму, в тому числі і волосся. Волосся дуже потребують речовини, які містяться саме в овочах, вони багаті вітамінами, особливо групи В, С, А, К і мікро і макро елементами. Вибирайте самі звичайні сезонні овочі, які звичні для нас. Включіть в свій раціон буряк, капусту, броколі, помідори, перець, кабачки, баклажани, гарбуз, морква. Наприклад, лідером за вмістом вітаміну С, вважається червоний солодкий перець. Пам’ятайте, що морква, потрібно приправити олією (соняшниковою, оливковою), щоб вона засвоїлася і принесла користь нашому організму. Включіть в свій раціон зелень: шпинат, петрушку, зелену цибулю, салат, кріп.
2
Такі корисні висівки. Ми всі знаємо, що найбільш корисний хліб — це цільнозерновий, але якщо ви не їсте хліб, то замініть його висівками. У висівках міститься приблизно 80 % клітковини, яка запобігає забрудненню організму шкідливими речовинами, виводить шлаки і необхідна для правильного, здорового травлення. Думаю, всі знають, що хороша робота кишечника — основа здоров’я і краси всього організму. Також у висівках присутній майже весь склад вітамінів групи В, які в ряді перших стоять на варті здоров’я волосся.
При сильному випаданні волосся, трихолог мені призначила є пшеничні висівки, два рази в день по одній чайній ложці, запиваючи великою кількістю води. Вони корисні для ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нормалізують роботу кишечника, сприяють кращому засвоєнню поживних речовин, що дуже важливо, адже потім ці всі поживні речовини разом з кров’ю потрапляють до волосся.
3
Білок, білок і ще раз білок. Ще зі школи ми знаємо, що білок — це будівельний матеріал для нашого організму, і звичайно ж для волосся. Тваринний білок краще засвоюється, ніж рослинний, тому м’ясо повинно бути присутніми в нашому раціоні, якщо ми хочемо мати шикарну шевелюру.
Пам’ятаю, коли я ще вчилася в школі (клас другий, третій), ми з мамою були в лікарні, і лікар сказав мамі, щоб я їла кожен день 50 грам м’яса в будь-якому вигляді, пригадую як я з жахом думала, що 50 грам це велика тарілка м’яса, ще й з верхом і все це мені потрібно буде їсти, та ще кожен день, вже дуже я не любила м’ясо, і відповідно я опиралася цьому, як могла. Хоча даремно, адже вони хотіли як краще, бо у мене по життю низький гемоглобін, а рівень заліза — одна з основних причин випадіння волосся у жінок, нам його постійно не вистачає (менструація, пологи).
Білок волоссю потрібен для росту і зміцнення волосяних цибулин, якщо його не вистачає волосся стають слабкими, ламкими, втрачається природний блиск.
4
Рибний день ніхто не скасовував. Введіть у своїй родині традицію рибного дня (європейські дієтологи рекомендують їсти рибу не менше 4 разів на тиждень), адже в рибі є білок, жирні кислоти, йод, цинк, калій, фосфор, мідь, залізо, вітаміни А, Е, Д, В12. У морській рибі присутні жирні кислоти Омега-3, які необхідні для здоров’я шкіри голови (регулює виділення сальних залоз), також додає здоровий вигляд шкірі і волоссю. Не забувайте і про інших морепродуктах (кальмарах, креветках, мідіях, осьминогах), які не менш корисні.
5
Горіхи кожен день. Ще в стародавньому Римі, жінки з’їдали щодня 5 мигдалевих горішків для збереження своєї краси. Недарма й сьогодні горіхи називають еліксиром краси. Горіхи живлять і зміцнюють наші волосся зсередини. Багато горіхи (мигдаль, кешью), містять велику кількість цинку, нестача якого в організмі призводить до випадання волосся.
Не має значення які горіхи ви їсте: волоські, бразильські, мигдаль, кешью або якісь інші, головне їсти їх регулярно. Горіхи мають цілий джерело корисних речовин для наших волосся, які можна перераховувати дуже довго, скажу головне — не нехтуйте ними і включіть в свій щоденний раціон харчування.
Рецепт від трихолога: приготування домашніх вітамінів для волосся на основі горіхів.
6
Молочні продукти. Дієтологи стверджую, що молочні продукти, необхідні людині щодня, у них містяться необхідні нам білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікро і макроелементи, амінокислоти. Всі види молочних продуктів (молоко, сметана, сир, різні сири, кефір, йогурт) корисні для нашого організму, особливо якщо вони натуральні.
Молочні продукти в першу чергу — це джерело кальцію для організму і волосся в тому числі, а кальцій необхідний для зміцнення і зростання волосся, він необхідний для будови волосся, повертає силу ослабленим і пошкодженим волоссям.
7
Корисні рослинні олії. Вчені довели, що для молодості та активності мозку, потрібно вживати дві столові ложки рослинної олії щодня. В першу чергу, це оливкова, соняшникова, лляна, гарбузового насіння, кунжутна, гірчичне, кукурудзяну, арахісову, масла краще вибирати не рафіновані, холодного віджиму і звичайно краще не піддавати їх термічній обробці, тому що при нагріванні, більшість корисних властивостей масла відразу втрачається. Кожне масло має свій унікальний, багатий склад, всі рослинні масла попереджають хвороби, омолоджують і оздоровлюють наш організм.
Соняшникова олія найпопулярніше, яке знайдеться на кухні в кожної господині, вона має високі смакові якості, а поживні речовини масла добре засвоюються організмом. Оливкова олія вважається найкориснішим рослинним маслом, його ще називають «рідким золотом», воно покращує роботу травлення, нормалізує тиск, покращує стан шкіри і волосся. У лляному маслі жирних кислот Омега-3 більше, ніж у морській рибі, які благотворно впливають на стан шкіри голови. Кунжутне масло — коштовний харчовий продукт, який широко використовується в Аюрведі. Я нещодавно для себе відкрила масло гарбузового насіння, воно має вагон і маленький візок корисних речовин для шкіри і волосся, я заправляю їм салати і ще роблю маски для волосся з цим маслом.
Всі ці масла відповідають за ідеальний стан волосся.
8
Фрукти — кожен день. Фрукти — це те, що люблять всі, і вони не мають потреби в рекламі«, крім того, це найбагатше джерело натуральних вітамінів, мікроелементів та інших поживних речовин, які так потрібні нашому організму в будь-який час року.
Британці дотримуються думки, що якщо щодня з’їдати по два яблука, то можна захистити свій організм від хвороб. також доведено, що в яблуках містяться речовини, які зупиняють ріст ракових клітин в кишечнику і печінки. Виноград славився ще з часів Стародавнього Риму і Греції, з його допомогою лікували обмін речовин і відновлювали сили організму. Гранат, який покращує кровообіг, обмін речовин, що захищає від раку і зберігає нашу молодість. Про кожному фрукті можна говорити дуже довго, але користі буде більше, якщо ми будемо їх їсти.
Кожен фрукт корисний по-своєму, і кожен фрукт не менш корисний для здоров’я і сили волосся.
9
Її величність — печінка. У печінці є все, що потрібно для здоров’я волосся: вітаміни, мікро та макро елементи, тому дуже важливо, є страви з печінки, хоча б два рази в тиждень. Фуа гру можна і не готувати, можна просто покласти печінку з цибулею і не забувайте запити апельсиновим або томатним соком, або з’їсти апельсин, адже залізо засвоюється разом з вітаміном С.
10
Різні крупи. Крупи є найважливішими джерелами складних вуглеводів і вітамінів групи В, багаті мінералами і харчовими волокнами, що так необхідні волоссю
Гречка вважається королевою серед круп, завдяки своєму складу: залізо, вітаміни В2, РР, С, амінокислоти, магній. Вівсянка містить вітаміни групи В, біотин, селен, клітковина, пшоняна містить мідь, марганець, цинк. Дуже корисна кукурудзяна крупа, в якій є кремній, залізо, натрій, фосфор, хром, цинк, вітамін РР і каротин. Перлова має у своєму складі кальцій, магній, лізин та інші корисні речовини.
Тільки при повноцінному харчуванні можна отримати всі поживні речовини, які необхідні для здоров’я волосся. Тепер головне збалансувати ці продукти в свій щоденний раціон.
