Приготування білкового желе.

Привіт, друзі! Настав час поповнити розділ рецептів, а то одинокому салату і смачної домашньої піци там сумно =) В цій статті піде про надзвичайно смачне та корисне страву, спеціально для ласунів, адже всім нам іноді хочеться себе побалувати. Сьогодні ми будемо готувати желе.

Зміст

Рецепт приготування желе.

Желе – чудовий вибір худне ласуни. Желатин майже повністю складається з білка, саме желе готується на водяній або молочній основі з додаванням фруктів і ягід. Це все в підсумку дає нам продукт, насичений білком, вітамінами, і має дуже низьку калорійність. Я готую желе на основі розчинних протеїнових коктейлів, які продаються у магазинах спортивного харчування. В них міститься дуже багато білка, і мало вуглеводів. Так що таке желе, можна сказати, є спортивним харчуванням саме по собі.

Нам знадобиться:

Упаковка желатину (зазвичай їх фасують по 12 грамів)
60-90 грам протеїнової суміші (дві стандартні порції)
близько 400-500 грам теплої води.
Всякі приємні доповнення: фрукти або ягоди

Процес приготування «сніданку спортсмена» надзвичайно простий, хоча і має свої тонкощі.

Для початку, поставте желатин розмочуватися в теплій воді (не окропі!). Якщо він у формі пластинок – розламайте їх руками.

Поки желатин стане м’яким, пройде близько 20 хвилин, так що у нас є час приготувати протеїновий коктейль, або будь-яку іншу обрану вами основу для желе. Головне – щоб основа була водної, або на знежиреному молоці. Зайві калорії нам не потрібні. Можна використовувати фруктовий або ягідний сік, головне, переконайтеся що склад вам підходить.

Перед додаванням розмоченого желатину нагрійте основу (пару хвилин в мікрохвильовці буде в самий раз).

Відокремте желатин від залишків води. Не страшно, якщо не вся вода сцедится.

Змішайте основу і желатин, збийте вінчиком або міксером.

Вилийте отриману суміш у заготовлену ємність. Це може бути що завгодно-від тарілки до каструлі.

Прикрасьте фруктами або ягодами за своїм бажанням =)

Як приклад наводжу, що в мене зараз стоїть на кухонному столі. Білкове шоколадно-бананове желе! Ось як =)

Сподіваюся, цей рецепт допоможе вам контролювати свою вагу, і не зриватися на «шкідливі» солодощі. Спробуйте желе на дієті, і вам обов’язково сподобається!

До зустрічі на сторінках блогу FreeFromFat, друзі мої. Спасибі за увагу! =)