Садити часник на зиму вигідно, так як це дозволяє отримати овоч відмінної якості і великого розміру. Для того щоб урожай вдався, треба правильно підготувати та грунт розсаду. Дізнаємося, як правильно садити часник під зиму, яка схема процесу.
Часник на зиму
Коли садять часник озимий
Варто сказати, що посадка часнику на зиму буде залежати від того, на яку глибину ви плануєте посадити городину.
Глибина 4-5 см
Садять часник під зиму на глибину 4-5 см до появи перших заморозків.
Ідеальним часом вважається перший місяць осені. В такому випадку, підвищуються шанси не застати сильних холодів на першому етапі вирощування, тобто рослина встигне пустити коріння за цей період. Якщо ви зробите це пізніше цього строку, є шанси, що зимовий часничок не переживе зиму.
Якщо брати за приклад середні показники температуру по Росії, найкраще садити овоч на зиму на цю глибину в кінці вересня – початку жовтня. Якщо мова йде про більш теплих регіонах, можна не поспішати і посадити часник на зиму в листопаді.
Глибина посадки 10-15 см
Варто сказати, що досвідчені дачники та городники віддають перевагу більш глибокий посів, тобто на 10-15 см у ґрунт. Так значно підвищуються шанси на укорінення, крім того, рослина краще переносить морози взимку.
Рекомендується садити в кінці літа — початку жовтня.
Після чого садять часник озимий
Від попередників часнику залежить якість і кількість врожаю. Найкращим чином часник росте там, де до цього росли однорічні овочі, наприклад, бобові, помідори або огірки.
Хороша грунт залишається після вирощування гарбуза, кабачків або капусти, вони насичують землю різної органікою.
Якщо на грядці вирощувався цибулю, варто зробити перерву на 3-4 роки, тільки після цього використовувати грунт під часничок. Також варто бути обережними з ґрунтом після картоплі, тому що часник може заразитися фузаріозом або нематодою.
Крім того, відмовтеся від посадки в грунт, який нещодавно присмачували гноєм, тому що часник дасть занадто багату бадилля, що зробить його незахищеним перед грибками та іншими хворобами.
Щоб овоч вродив, потрібно знайти найкращу грунт, кислотність якій буде перебувати в нормі або буде зниженою. Грядку рекомендується розмістити там, де буде максимально сонячно, бажано з північної сторони на південну.
Підготовка грядок
Для того щоб часничок прижився, а урожай був максимально багатим, перед посівом потрібно провести підготовчі роботи.
Земля повинна бути підготовлена
Підготовка грунту
Вже в кінці літа можна починати до удобрення грунту. Для цього варто внести:
- 10 кг перегною
- 200 г крейди
- 500 гзолы
- Сульфат калію – 3 ст. л.
- Суперфосфат – 2 ст. л.
Це кількість добрив знадобиться для кожного квадратного метра грядок, призначених під овоч, добрива закладають на глибину не менше 15 див.
Формування грядки
Оптимальною грядкою для зимового часничку є майданчик шириною близько 100 см і заввишки близько 30 см Після того, як грунт буде перекопана, потрібно дати землі відпочити, тобто дати осісти грунту. Якщо на цей період випадає мало опадів, рекомендується кілька разів провести полив ґрунту.
Не варто зайве поспішати і садити часник на зиму відразу після того, як перекопаете грядки. Це негативно позначиться на тому, як буде розвиватися рослина, ймовірно, що зубчики виявляться занадто глибоко, термін проростання збільшиться, що позначиться на показниках врожайності.
Правила обробітку ґрунту
Для того щоб підвищити природний імунітет рослини, потрібно правильно обробити грунт безпосередньо перед висадкою.
Для цього потрібно обробляти грунт слабким розчином мідного купоросу (1 ст л на 10 л води). Дайте розчину настоятися, після чого скористайтеся лійкою для поливу грядок. Щоб розчин максимально вбрався і виконав своє призначення, рекомендується накрити грядки плівкою чи агроволокном. Вкривати грядку потрібно також кожного разу, коли температура повітря падає нижче мінус 5° морозу.
Категорично забороняється удобрювати часникові грядки гноєм, це негативно позначиться на якості врожаю, зробивши його менш щільним, позбавивши часничок яскравого смаку.
Крім цього безпосередньо перед посадкою рекомендується полити землю сечовиною, розкидавши його по поверхні грунту. Візьміть за розрахунок пропорцію 15 г на кожен квадратний метр. Після цього рясно полийте грядку.
Підготовка часнику
Настав час розібратися, яким чином потрібно підготувати сам овоч, щоб вона дала хороший врожай. Варто ретельно перебрати посівний матеріал, вибравши з нього самі здорові, великі і щільні екземпляри.
- У ньому не повинно бути вм’ятин
- Немає гнилі і тріщин
- Бажано відібрати зубчики одного розміру, щоб виростити багатий урожай
Досвідчені городники не рекомендують ділити овоч на зубчики заздалегідь, краще залишити цей процес ближче до часу безпосередній висадки. За допомогою цієї ради, вам вдасться уникнути сухості часнику на зиму. Також не варто витрачати час на очищення від лушпиння, рослина все одно зможе вкоренитися.
Якщо в якості посадкового матеріалу ви вибрали сорти, які відносять до нестрелкующимся, варто брати тільки ті зубчики, які знаходяться на зовнішньому ярусі.
Дезінфекція часнику
Найкращі відібрані екземпляри потрібно попередньо в обов’язковому порядку продезінфікувати. Для цього їх поміщають в слабкий розчин перманганату калію або де поміщають в розчин мідного купоросу, не більш 1%. Ця процедура завершує перелік підготовчих робіт перед посадкою.
Правила посадки
Приступимо до поетапного опису посадки озимого часнику, розповімо про догляд за ним.
Формуємо лунки
На заздалегідь підготовленій грядці потрібно зробити розмітку. Для цього можна скористатися звичайною палицею, проробляючи з її допомогою невеликі лунки в ґрунті. Важливо при цьому дотримуватися відстань між ними, рекомендується залишати місце близько 10-12 див. Рекомендована глибина –4-15 см, це буде залежати від того, в який час здійснюється посадка часнику під зиму, а також, яка глибина була обрана вами.
Крім відстані між лунками, варто звернути увагу ще й на такий критерій, як відстань між рядами, рекомендовано залишати близько 20 див.
При заглибленні зубков, не потрібно вдавлювати їх сильно в землю, тому що це може уповільнити стадію коренеутворення.
Якщо під час посадки земля суха, варто обробити її за допомогою слабкого розчину марганцівки.
Закопуємо лунки і мульчуємо
Тепер прийшов час закопувати заповнені розсадою лунки. Краще всього використовувати для цих цілей компост.
Важливий етап вирощування часнику на зиму – мульчування. В якості мульчі можна використовувати голки хвойних рослин, торф або опале листя. Що стосується товщини шару, рекомендується насипати близько 10 -12 см мульчі. Якщо посадка часнику під зиму планується в теплому регіоні, можна відмовитися від даного етапу.
Альтернативний метод вирощування
Раніше був описаний класичний спосіб посадки часнику на зиму, наведемо приклад не менш популярного варіанту, який був вперше застосований в Новосибірську.
Підгодовуємо часник і удобрюємо землю
Як вносяться добрива
В кінці літа в землю під вирощений овоч варто внести такий перелік добрив:
- Суперфосфат – 1 ст. л.
- Сульфат калію – 2 ст. л
- Деревна Зола – 3 склянки
- Перегній -12 кг
- Крейда – 1 стакан
Всі цифри наведені з розрахунку на 1 кв м, вносити їх слід тільки в сухому вигляді, акуратно розсипавши по поверхні в безвітряний день.
Культивування грунту
Після внесення добрива потрібно ретельно перекопати грядки, це обов’язковий пункт догляду. Після чого рясно полити землю водою, щоб грунт швидше осіла. Слідкуйте за прогнозом погоди, якщо обіцяють дощі, поливати грядки не варто.
Правильно заповнюємо грядки
Особливість описуваного альтернативного методу полягає в тому, що садять часник на зиму в компанії з горохом, гірчицею і вівсом. Причому, першими садять сусідів, для цього готується площа вздовж грядки на відстані 40-50 див.
Обробка землі перед посадкою
Перш ніж посадити часник під зиму, потрібно за 2-3 дні, варто внести підгодівлю. Для цього можна використовувати сечовину, як і в попередньому варіанті. Рекомендовано використовувати дпа 15 1 кв. м. Після цього треба щедро полити грядку.
Поради по вирощуванню
Є кілька порад і хитрощів, щодо посадки часнику на зиму, які допоможуть зібрати багатий урожай цього овоча.
- Поміщайте зубчики суворо дном вниз, тобто строго вертикально, інакше є ризик того, що вони просто не проростуть і за ними буде неможливо доглядати. Не забувайте про те, що занадто поглиблювати розсаду не можна.
- Не шкодуйте воду для поливу, зимовий часник любить вологу землю. Полив слід проводити один раз у три – чотири дні
- Не вкручуйте їх в грунт, може статися так, що зубчик під час вкорінення просто виштовхне назовні
- Для утеплення краще всього використовувати торф або тирсу, даний матеріал довго зберігає температуру в ґрунті
- Багато дачники взимку спеціально присипають грядки снігом, щоб поліпшити показово врожайності. Це працює, як природне укриття.
- Не використовуйте грунт для часнику під зиму більше двох разів підряд, інакше ризикуєте залишитися без врожаю.
Вибираємо озимий сорт
Будь сорт часнику на зиму характеризується відмінною морозостійкістю, а також хорошими показниками врожайності. Однак серед усього різноманіття представлених сортів вам належить вибрати тільки один. Дізнаємося, як вибрати кращий озимий сорт часнику.
Алькор
Даний вид відноситься до середньостиглих, його вважають одним із найбільш урожайних. Цибулини даного сорту озимого овоча мають щільну структуру, трохи закруглені, забарвлення фіолетово-рожевий. Характеризується, як найбільш холодостійкий, але при цьому досить часто уражається жовтої карликовістю.
Білоруський сорт
Також відноситься до ранньостиглим, стрілкою, середні показники врожайності. Цибулини щільні на дотик, досить великі, мають лусочки сірого кольору. Добре переносить суворі російські зими, має природний захист від бактеріальної гнилі, не вимагають особливого догляду.
Ювілейний Грибовський
Сорт Ювілейний Грибовський має середні показники стиглості, стрілкою, приносить гарні врожаї, був виведений на Кубані. Цибулини мають плоскі грані, лушпиння фіолетового кольору, має білі прожилки. Добре переносить тривалу посуху, відрізняється хорошим імунітетом від більшості хвороб.
Галина
Сорт Галина відносять до середньостиглих, зазвичай дає дуже високі показники врожаю. Цибулини мають плоску форму, лушпиння має рожевий відтінок, допускаються сині прожилки. Сорт має природний захист від фузаріозу, непогано перенесення іт посушливий період.
Кизима
Середньостиглий сорт Кизима — різновид підзимового часнику на зиму, дає дуже високий врожай. Цибулини дуже великі, округлі, лушпиння брудно-білого кольору, є фіолетові прожилки. Слабкі місця – досить часто хворіє бактеріальною гниллю, уражається нематодою та іншими шкідниками.
Підмосковний сорт
Сорт часнику на зиму, який приносить непогані врожаї, вважається середньостиглим, стрілкується. Цибулини мають довгасту форму, забарвлені в коричневий колір з фіолетовими прожилками. Добре протистоїть характерним хвороб і паразитів.
Софіївський
Стрелкующийся вид озимого часнику, приносить відмінні врожаї. Зубчики мають округлу форму, досягають великого розміру, пофарбовані у фіолетовий колір. Відрізняється природним захистом від нематоди.
Спас
Ранньостиглий сорт озимого часнику, який відносять до стрелкующимся сортам. Форма цибулин овальна, лушпиння має сірий колір з червоними і фіолетовими прожилками. Добре переносить морози і посушливий період, захищений від ураження нематодою і фузаріозом.
Варто сказати, що вибір правильного сорти озимого часнику – це половина успіху.
Місячний календар посадки часнику
Досить часто для визначення дати висадки тієї чи іншої культури користуються місячним календарем, для часнику його також використовують.
У 2018 році для посадки часничку краще використовувати такі терміни:
- У вересні – 7, 10, 22 і 25 числа
- Жовтень– 3, 4, 15, 17, 20 23
- Листопад– 1,3, 5, 10, 27, 30
Звичайно, останній місяць осені, все-таки не найкращий час для того, щоб садити часник на зиму, тому не варто розраховувати на багатий урожай з такої пізньої посадкою.
Що стосується збирання часнику, то його намагаються прибирати в погожий сонячний день, після того, як ви помітите жовтого забарвлення нижніх листків. Отриманий після збору овоч, варто просушити протягом 5-6 днів, лише після цього їсти.
Тепер ви знаєте, як правильно садити часник під зиму, зможете вибрати підходящий сорт, а також провести посадку озимого часнику правильно.
Як відрізнити зимовий сорт
Для того щоб виростити врожай до зимового періоду, потрібно розібратися, як відрізняти зимові сорти від ярих, які прийнято садити навесні. Для зручності ми зібрали всі ознаки в таблицю:
