Птахівництво є найменш витратним видом сільськогосподарської діяльності. Однак, щоб отримати хороший прибуток з ферми, слід приділити увагу не тільки умовами утримання і раціону, але і породу птиці. Для початку слід визначитися з метою утримання курок, адже існують м’ясні і яйценосные види. Якщо чіткого напрямку немає, то краще всього підійде порода курей Нью-гемпшир.
Характеристика курей породи Нью-гемпшир
Фото цих птахів очолює рейтинг курок, однаково хороших за всіма показниками. Цей вид курей був виведений селекційним методом, тому володіє хорошою несучістю та легко відгодовується на забій.
Історія розведення виду та місце проживання птиці
Нью-гемпшир порода курей, також відома як Нью-гемпширская червона, виведена порівняно недавно. Її розведення бере свій початок в штатах Нью-Гемпшир і південний Массачусетс приблизно в 1910 році. Прародителькою даної породи є Рід-айлендская червона.
Починаючи з перших представників цієї породи, заводчики прагнули домогтися підвищення життєвої активності птиці, раннього дозрівання, швидкого становлення форми, розміру і структури яйця, а також дозрівання пір’яного покриву. Вважається, що ніякі інші різновиди не схрещували з Рід-айлендской червоної спеціально, щоб вивести саме Нью-гемпширскую. Заводчики діяли виключно селекційним шляхом. Таких пернатих розвивали протягом 20 років, поки в 1935 році вона не була стандартизована Американської птахівничої асоціацією.
Зовнішній вигляд породи
Дуже часто саме фото кури Нью-гемпширской і опис пробуджує бажання придбати пернатих цього різновиду на свою ферму. Оперення і будова тіла вже давно поставили цих птахів на п’єдестал еталонних курок.
Опис зовнішнього вигляду породи Нью-гемпшир
Шия у Нью-гемпшира зазвичай золотиста з чорними крапками. Гребінь акуратний, пятизубчатый, прямостояче. Хвіст зігнутий щодо тулуба під кутом 45°, хвостові пір’я самців досить довгі. Ноги середньої довжини, широко розставлені і мають жовте забарвлення. Дзьоб невеликий, темного кольору. У хвості можна помітити чорні пір’я. Об’єм грудей широкий, а її форма випукла.
Зовні цей вид має горіховий забарвлення. Красиве, яскраве, багате оперення Нью-гемпширов залишається більш світлим, ніж у їх Рід-айлендских предків і описується як «глибокий червоно-каштановий». Але цей колір ніколи не був еталоном у процесі формування породи. Для розведення залишають тільки кращих представників породи, а курей з вадами відправляють на забій.
Найпоширенішими дефектами породи є:
- форма тіла не підходить під стандарти виду;
- занадто великий або маленький розмір гребінця;
- білий наліт на мочці;
- колір оперення відрізняється від норми;
- інший відтінок очей;
- чорні крапки на крилах;
- пух птиці сіро-чорного відтінку;
- біляста шкіра і жовтий дзьоб.
Завдяки зовнішній красі самці дуже часто позують для фото або стають символами різних заходів.
Продуктивні характеристики
Дану породу традиційно розводять з подвійною метою: вона вирощується як для м’яса, так і для яєць. Але упор все ж робиться на вагу курки. Зараз курівником намагаються знайти баланс між м’язовою масою і виробництвом яєць.
Курочки швидко ростуть і набирають вагу, тому можуть використовуватися як бройлери або ростери. Вага живої птиці варіюється. Згідно стандарту курочка повинна важити приблизно 3-3,5 кг, а півник — 3,5-4,5 кг
Кількість яєць в річному вимірі становить 210 штук на одну курку. При цьому яйце може досягати ваги 72 р. Але в середньому зазвичай 65-70 р. Слід враховувати, що при збільшенні маси яйця несучість падає. Кури цієї породи відрізняються підвищеним інстинкт насиджування. Вони відкладають коричневі яйця дуже акуратно й дбайливо звертаються з ними, не клюють і не розбивають.
Курчата і молодняк Нью-Гемпшир
Перші курчата виводяться навесні, в березні. Зазвичай з сотні курчат відбирають близько 40 голів найкращих курочок і півників, яких залишають на плем’я, щоб отримати новий виводок в наступному році. Вважається, що найбільш продуктивний вік півнів — перший рік життя. Їх іноді тримають до 3 років, але не більше. Грива самця повинна бути яскраво-золотистим і блискучою, хвіст чорним, а під крилами — пір’ячко в тон хвоста. Особливо забіякуватих півнів вибраковують, так як спокій в даному випадку — це ознака породи.
Півні Нью-гемпшир дуже велелюбні і часто наполегливо доглядають за вподобаної курочкою, тому самкам потрібна ціла система сіткових загороджень і окремих закутків, де вони могли відпочивати від самців або хоча б не піддаватися атакам з боку всіх півнів одночасно.
Півень і курка породи Нью-гемпшир
Коли курчата підростають до осені, вони починають співати, і по голосу також проводиться вибракування. Залишають на розлучення лише басовитих.
Цей вид відрізняється підвищеною живучістю, завдяки своєму селекционному походженням: всього поголів’я курчат виживає близько 90%.
Характер
Зазвичай самки цієї породи дуже спокійні. Вони люблять гуляти, тому не слід обмежувати птахів у русі. Однак найкраще захистити ділянку вольєром, оскільки кури дуже допитливі і можуть розвалити грядки.
Цей вид не проявляється агресії по відношенню до родичам або іншим породам. Під час висиджування яєць у самок прийняти підміняти один одного.
Єдиним капризом цієї породи можна вважати небажання нестися в чітко встановленому місці. Самки обожнюють вити собі гнізда самостійно в тих затишних куточках, де вважатимуть за потрібне.
Самці цього виду птахів відрізняються благородними рисами характеру. Вони домагаються уваги самки залицяннями і завжди захищають свою територію навіть від більш сильного противника.
Умови утримання
Даний вид чудово переносить будь середовище: як замкнуту, так і вільну. Вони добре розуміють своїх господарів і легко звикають до них.
Іноді курка цурається півня і перестає нестися. Це означає, що їй потрібно дати перепочити приблизно тиждень. Якщо така поведінка триває довше, то слід з’ясувати, чи не хвора птиця.
При відкладанні яєць курка може бути не в змозі впоратися з цим процесом сама. Так трапляється при травмах або запаленнях яйцепроводу. В цьому випадку слід чистими руками, змазаними прожареним маслом, відкрити отвір яйцепроводу в клоаці і після дати птахові біоміцин.
Курник в умовах середньої широти повинен бути відносно теплим. Не слід тримати птицю на бетонній підлозі, інакше вона простудиться і загине.
Приміщення для курей повинно мати достатню вентиляцію і утеплений стелю. Дуже зручно для курей, якщо до курника прибудований критий огороджений навіс, де птах може гуляти в непогожу погоду. Прогулянки в будь-яку пору року сприяють здоров’ю Нью-гемпширов.
Ця порода добре справляється з холодом, однак гребінці птахів можуть постраждати від обмороження.
Правила годування
В їжі цей вид курок невибагливий. Курчат у перші дні слід відгодовувати вареним яйцем. Через пару тижнів в раціон молодняку додають зелень і комбікорм, а в 2 місяці життя можна запропонувати птахам кукурудзу.
Хоча у Нью-гемпширов хороший імунітет, їм потрібно робити щеплення від чуми. У зимовий прикорм слід вводити наступні продукти:
- зелена цибуля;
- пророщений овес;
- бадилля буряка і моркви;
- сир і варені яйця;
- комплекси вітамінів і мінералів.
Також в добовий раціон курей слід обов’язково додати кісткове борошно. Цю добавку можна приготувати самостійно: просто перепалити яловичі або свинячі кістки в печі. У цієї породи взимку підвищується яйценоскість, отже, потрібно посилити добавки кальцію і фосфору в раціон.
Підбиваючи підсумок
Отже, Нью-гемпшир — це вид домашньої птиці, який підійде як для досвідчених фермерів, так і для новачків. Крім гарного м’яса і високої несучості, ці курки відрізняються красивим оперенням і приємним зовнішнім виглядом. Їх вирощують для виставок і фото.
Умови утримання Нью-гемпширов не відрізняються особливою складністю. Завдяки селекционному походженням курка чудово адаптується до різного корму і температурі. М’який характер цього виду також є плюсом, адже Нью-гемпширов можна селити з іншими видами курок.
