Це різку заяву зробив Олів’є де Шуттер, спеціальний доповідач Організації Об’єднаних Націй з прав на продовольство, який також сказав, що «як світ досяг угоди про регулювання ризиків прихованих в тютюні, треба пам’ятати, що тепер черга нормативно-правової бази на продукти харчування».
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), рівень ожиріння серед населення в цьому 2014 році досягне 50% у таких країнах як США, і в усьому світі, оскільки 65% населення живе в країнах, де надмірна вага і ожиріння є більш тривожним, ніж недолік ваги. Найнебезпечніше, що з кожним роком рівень ожиріння серед дітей зростає, і як ви розумієте, це в дуже недалекому майбутньому позначиться на здоров’я всієї нації. Молодий організм волі сприйнятливий до викликів походить від навколишнього середовища і про це варто особливо пам’ятати молодим батькам і тим, хто збирається завести дитину.
Для Де Шуттера, ці знаки стають все більш тривожними, але міжнародне співтовариство приділяє достатньо уваги на погіршення епідемію ожиріння та нездорове харчування», отже, потрібне схвалення ключової угоди про відповідних нездорових продуктах, яке б врегулювало продукти з високим вмістом насичених жирів, наказав введення істотних заходів проти реклами «нездорової їжі» та підтримки місцевого виробництва, так щоб споживачі мали б доступ до більш свіжою і більш поживною здорової їжі. Крім того, варто підвищувати освітній рівень серед населення, як це робити – це вже друге питання.
Зрештою, експерт ООН запевнив, що «спроби сприяння здорових продуктів харчування будуть працювати, тільки якщо продовольчі системи будуть підтримані урядом і головною спрямованістю яких не буде підвищення доступності калорій або байдужість до калоріях». Крім того, збільшення кількості перероблених продуктів не повинно бути таким стрімким, оскільки кожен дієтолог знає, що перероблені продукти харчування не несуть вже стільки користі для здоров’я, ніж свіжі продукти харчування.
