Усі, хто захоплюється вирощуванням овочів на городніх ділянках, оцінять перець Зірка Сходу. Ця різновид привертає увагу не тільки високими показниками врожайності, але і кількістю кольорів.
Перець Зірка Сходу
Характеристика сорту
Розробкою сорти займалася російська компанія Седек. Культура виведена на початку XXI століття. У 2003 році вона була внесена до Державного реєстру Російської Федерації.
Цей гібрид категорії ф1 ідеально підходить для вирощування у всіх регіонах країни. У центральних і північних регіонах посадку проводять в тепличних умовах, а в південних рослини вирощують у відкритому грунті. Врожайність висока: з 1 кв. м збирають 8 кг відбірної продукції високої якості.
Опис куща
Вегетаційний період становить 110-120 днів, причому час вегетації зазначено до настання технічної зрілості. Біологічна стиглість настає через 10-12 днів після зазначеного терміну.
Висота кущів досягає 80 див. На кожному кущі розташована велика кількість листя темно-зеленого кольору. Кущ володіє потужною кореневою системою. Головний стебло містить велику кількість волокон, що перешкоджають переламування куща при великих навантаженнях.
Опис плода
- у момент технічної стиглості колір плодів світло-бежевий;
- з настанням біологічної стиглості забарвлення змінюється від білого до насиченого фіолетового;
- форма солодкого плоду нагадує куб або зірку;
- товщина стінки — 7 мм;
- середня вага дозрілого болгарського плоду — 170 г;
Збирати врожай можна з моменту настання технічної стиглості, адже солодкі плоди можуть доспевать не на кущах, а в приміщенні для зберігання. Смак насичений, солодкий. Відзначається велика кількість вітамінів і мікроелементів, корисних для людського організму. Зірка Сходу відноситься до універсальних культур. Її плоди вживають у свіжому вигляді, а також готують різні страви або консервацію.
Різновиди за кольором плода
Колір перців може бути різним
Виділяють кілька видів розглянутого сорти: фіолетова, гігантська жовта, гігантська шоколадна, золотиста і навіть біла зірки. Іноді зустрічаються суміші різних відтінків (біла з червоним або фіолетовим).
Саме змішані категорії привертають увагу, адже вони можуть перетворити звичайний город в квітковий сад. Часто вирощують однотонні яскраві різновиди, адже вони приносять більший урожай. Згідно відгуками садівників, помаранчева і фіолетова форми володіють високою врожайністю. Вони можуть приносити до 10 кг плодів з 1 кв. м. Розглянемо найбільш популярні види.
- Жовта і Мандаринова різновид. Вважається, що жовта і помаранчева різновид цієї серії відносяться до ранніх культур. Вегетаційний період становить близько 110 днів. Плоди починають формуватися дружно, тому потрібно звертати увагу на процес плодоношення. Так як плоди жовтого серії важкі, їх вага становить 350 р, їх потрібно збирати відразу після дозрівання. Така процедура дозволить зберегти зовнішній вигляд кущів солодкого перцю. Глянсова поверхня плоду. Помаранчева і жовта зірка категорії f1 характеризуються відмінними показниками врожайності. Завдяки великим важким плодам, врожайність становить 10 кг з 1 кв. м.
- Східна зірка червоного кольору. Червона різновид відноситься до ранніх сортів. Повне дозрівання настає вже на 105 день. Вирощування можливо як у тепличних умовах, так і у відкритому грунті. Середня вага окремого плода становить близько 300 р. Смак насичений, солодкий. Відповідно до опису, червона серія володіє великою кількістю кальцію та йоду, тому вона дуже корисна для людського організму. Врожайність висока. З кожного куща збирають близько 18-20 плодів.
- Гігантська шоколадна — гібриди середньої стиглості. Термін їх дозрівання становить 130 днів. Висота куща 0,9 м, плоди масою 0,3-0,4 кг З кожного квадратного метра збирають близько 8,5 кг перцю.
- Глибоким кольором і яскравістю дивує Зірка Сходу Фіолетова. Цього овочу не страшні несприятливі погодні умови. Сорт ранньої стиглості, достигає за 100-110 днів. Вага одного плоду — близько 200 р. Смак нейтральний: гіркота і солодкість відсутні.
- Біла Зірка — це сильне і росла рослина. На кожному кущі дозріває близько 8-10 плодів білого, злегка кремового відтінку.
Різновиди Зірки Сходу має ідентичні вимоги по догляду та висадці.
Вирощування розсади
Тим, хто вирішив вирощувати перець Зірка Сходу категорії f1, слід правильно вибрати посадковий матеріал. Краще вибирати тільки упаковки, випущені на ринок в минулому році. Вважається, що насіння нинішнього року менш урожайні.
Перед посадкою насіння слід обробити їх марганцовым розчином і спеціальними стимуляторами росту. Це дозволить знищити всі бактерії і мікроби, а також збільшить схожість насіння. Грунт для посадки вибирають легкий і пухкий. Важливий також низький показник кислотно-лужного балансу. Він не повинен перевищувати позначку в 4%, в іншому випадку землю обробляють вапном.
У контейнер насипають 2/3 землі, роблять невеликі ряди. Відстань між ними повинна зберігатися в 5 див. Насіння висаджують на відстані 2 см один від одного. Глибина посадки становить 1 див. Після цього контейнери вкривають поліетиленовою плівкою і ставлять у приміщення з постійною температурою 25°С. Кожен день насіння провітрюють, відкриваючи плівку на півгодини. Також проводять полив теплою водою, якщо грунт підсохла. Як тільки на розсаді з’явилася перша пара листків, її пересаджують на постійне місце.
Висаджування на постійне місце
Перець любить тепло
Наприкінці весни можлива посадка розсади на постійне місце. Тут важливо звернути увагу на місце посадки. У теплицю пересаджування збирають вже в перших числах травня. У відкритий грунт розсаду пересаджують тільки після 20-х чисел, адже грунт повинна прогрітися до оптимальної температури (16°С).
Посадку в теплицю, згідно з характеристикою, проводять за таким принципом:
- відстань між рядами — 30 см, а між кущами — 50;
- глибина посадки — 2 см;
- тепличні рослини щодня провітрюють: в теплиці повинна зберігатися максимальна температура 28°с. Якщо вона підвищується, тепличне укриття провітрюють: це дозволяє рослинам отримати потрібну кількість повітря і нормалізувати свій розвиток.
При посадці у відкритий грунт, сорт перцю Зірка Сходу категорії f1 характеризується іншою схемою посадки. Дистанція між кущами становить 50 см, а між лунками 70 см. Глибина посадки характеризується 3 див.
Догляд
Полив повинен здійснюватися теплою відстояною водою і тільки в ранкові години. Це дозволяє волозі зберігатися всередині грунту, а не випаровуватися під впливом сонячних променів. Регулярність поливу становить 1 раз в 4 дні. Після кожного поливу землю розпушують і видаляють бур’яни. Щоб заощадити час, припустимо мульчувати простір між кущами. Це дозволить волозі довше зберігатися в грунті і запобіжить ріст бур’янів. Для мульчі використовують солому, змішану з перегноєм.
Підживлення проводять лише 3 рази за весь вегетаційний період. До початку формування зав’язей добриво вносять двічі:
- Першу підгодівлю проводять через 2 тижні після посадки, з використанням азотних добрив. Це потрібно для швидкого і правильного росту куща.
- Другу підгодівлю, з використанням калію і фосфору, проводять у віці 50 днів.
- Третю підгодівлю з використанням суперфосфату проводять у період плодоношення: цей препарат зможе посилити смак солодкого перцю.
Якщо кущ активно набирає зростання, потрібно відразу провести підв’язування рослин до опори, адже під вагою плодів кущ ламається і перестає плодоносити. Краще звести азотні добрива до мінімуму, адже саме вони провокують активне зростання.
Хвороби і шкідники
Солодкий перець характеризується хорошою імунною системою. Перець не піддається таким захворюванням, як борошниста роса, вертициллез і тютюнова мозаїка.
Також даний сорт перцю не схильний до впливу шкідників, значить, догляд за культурою стає ще простіше.
Висновок
Якщо слідувати всім рекомендаціям, вийде самостійно, без особливий зусиль виростити смачні і корисні солодкі плоди болгарського перцю серії Зірка Сходу.
