Одним з найбільш корисних страв вважаються запечені овочі. Вони позитивно впливають на систему травлення і при цьому неймовірно смачні. Приготуйте солодкий перець, запечений в мультиварці.
Інгредієнти:
- Перець – 800 г;
- Сіль – за смаком;
- Оливкова масло – 1,5 ст. л.;
- Майонез – за смаком.
Перець в мультиварці:
Для приготування закуски виберіть м’ясистий перець різних кольорів. Його потрібно ретельно промити, а потім висушити паперовим рушником.
Збоку, біля місця зростання зрізати плодоніжки невеликі кришечки, але не до кінця. У кожен перчик насипати трохи солі. Кришечки повинні добре триматися на стручках, щоб потім їх можна було закрити.
У чашу мультиварки необхідно влити оливкову олію. Потім укласти в неї перчики досить щільно, а надрізані боковушки прикрити кришками. Включити режим «Випічка» 40 хв.
По приготуванню відкрити чашу і дати перцям трохи охолонути. Щоб швидко зняти шкірку з них, розведіть в невеликій кількості води щіпку солі. Тримайте перець за плодоніжку і опустіть у воду на кілька секунд. Потім зніміть шкірку. Перець придбає приємний підсолений смак.
Подавати перці очищеними і прикрасити їх майонезом. Закуску в тарілки покладіть порційно. Приємного апетиту!
