Солодкий перець, який також називається болгарським, характеризується величезною кількістю різних видів на сучасному ринку. Не всі з них володіють великими розмірами, приємним смаком і товарною якістю. На щастя, існує 1 гібрид, який підходить під цей опис – це перець Какаду категорії ф1.
Перець Какаду
Загальні характеристики
Солодкий болгарський перець Какаду отримав своє місце в Державному реєстрі Росії. Підходить для висаджування, як в умовах теплиці, так і в умовах відкритого грунту. Розробкою сорти займалася російська компанія Гавриш.
Відразу ж створювалося кілька різновидів сорти солодкого перцю Какаду – жовтий і червоний. Характеристика смаку і принципу посадки у цих різновидів аналогічні.
Зовнішні особливості рослини
Опис вказує на незвичайну структуру куща. Висота куща досягає 150 див. Стебло не має відгалужень у своїй нижній частині, тому кущ трохи схожий на низькоросла зелене дерево. Важлива особливості різновиди полягає в тому, що кущі не потребують підв’язки. Завдяки тому, що стебло міцне і характеризується високим вмістом щільних волокон, стовбур не прогинається від великих плодів.
Облистяність відкритого типу, з помірною характеристикою. Листя велика і має темний зеленим кольором. На поверхні кожного аркуша знаходяться невеликі зморшки.
Плодоношення настає досить швидко, буквально через 90 днів після посадки насіння. Агрофірма Гавриш запевняє, що перші плоди починають дозрівати тільки на 115 день після посадки. Але, велика частина садівників переконана, що при правильному догляді, цей термін можна скоротити на 10-15 днів.
Вид плода
Перець Какаду f1 володіє наступними характеристиками зовнішнього вигляду плода:
- форма плоду трохи нагадує пташиний дзьоб, тобто, вона схожа на циліндр з невеликим зігнутим носиком — саме з цієї причини виникла назва Какаду;
- стінки солодкого перцю Какаду товсті і досягають 10 мм;
- колір солодкого болгарського овоча – червоний;
- довжина окремого плода може досягати 30 см;
- в початковий період плодоношення вага плоду може бути близько 500 м, але в основний період дозрівання вага не перевищує 350 г;
- високі показники врожайності: з 1 м2 садівники збирають близько 12 кг продукції.
Перець Какаду f1 володіє приємним солодкуватим смаком з невеликою часткою пікантною гіркоти. Відноситься до універсальних різновидам. З такого гатунку можна приготувати смачні салати, консервації або вжити його у свіжому вигляді.
Правила з вирощування розсади
Якщо ви купуєте насіння цієї різновиди в офіційного дистриб’ютора, то можна пропустити етап знезараження та обробки насіння, адже компанія Гавриш заздалегідь прогріває і протравлює посадковий матеріал, який потім випускається на ринок. Насіння слід висаджувати в перших числах лютого. Слід звернути увагу на те, що в цьому місяці недостатня кількість світла для правильного проростання розсади, тому потрібно заздалегідь подбати про купівлю фитолампы.
Перед посадкою важливо підготувати грунт. Сорт перцю Какаду категорії f1 потребує легкої і родючій землі. Можна приготувати землю для посадки самостійно, якщо немає можливості придбати готову. Для цього змішують перегній, городню землю і пісок у співвідношенні 2:1:1. Грунт заздалегідь потрібно обробити Фитоспорином, щоб знищити всі шкідливі бактерії. Насіння потрібно занурювати на глибину 2 см, щоб коренева система могла правильно формуватися.
Правильна підготовка грунту й насіння обов’язкове
Догляд за сіянцями
Як тільки насіння були висаджені, потрібно полити землю в контейнері і ущільнити її. Потрібно ретельно стежити за зволоженістю грунту, щоб вона не пересихала. Полив проводиться в ранковий час доби і тільки теплою водою. Вона краще засвоюється кореневою системою. Не варто забувати про підтримання оптимального температурного режиму в 20°С. Саме при такій температурі спостерігається максимальний процес схожості насіння. Як тільки з’явилися перші сходи, температурний режим можна знизити до 16°С. Фитолампы повинні включатися щодня, щоб світловий день для розсади становив не менше 15 годин.
Якщо ви готували грунт самостійно, то в підгодівлі рослина не потребує. В іншому випадку потрібно вносити добрива щотижня, використовуючи комплекс мінеральних речовин. Також контейнери потрібно кожні 3 дні перевертати до джерела освітлення, щоб розсада формувалася рівномірно. Після появи 3 пар листя, розсаду можна пересаджувати у відкритий грунт. Для цього необхідно її заздалегідь загартувати, щодня відкриваючи кватирки в приміщенні (буквально на 2-3 години).
Садіння у відкритий грунт
Перець Какаду повинен пересідати у відкритий грунт або парник, в залежності від клімату регіону. Вся справа в тому, що цей сорт відноситься до теплолюбних різновидів і не переносить холодні погодні умови. У південній частині країни посадка на постійне місце проводиться в травні, а в центральних регіонах у червні. Зверніть увагу на лужний рівень грунту. Він не повинен бути вище 5%. В іншому випадку, потрібно негайно внести розчин вапна в грунт. Також слід подбати про пухкості землі, тому рекомендовано вносити в кожну лунку по 2 їдальні ложки торфу або деревної золи. Ці умови повинні виконуватися для кращої врожайності.
Так як перці Какаду володіють великими кущами, схема посадки повинна проводитися за певними правилами.
Особливості догляду
Поливати перець тільки теплою водою
За описом сорт перцю Какаду потребує правильного догляду. Тільки в цьому випадку можна досягти ідеальних показників урожайності та товарного вигляду. Полив повинен проводитися кожні 3 дні, тільки теплою водою (оптимальна температура води 20°С). Полив повинен бути рясним, практично до утворення калюжі. Кожні 14 днів потрібно проводити підживлення.
Потрібно пам’ятати про правильне формування куща. Опис сорту перцю Какаду вказує на те, що обов’язково потрібно видаляти бічні пагони і гілки, що відростають з нижньої частини зав’язей. Після того, як плоди налилися, слід збирати урожай. Краще всього це робити під час технічної зрілості. Тобто, коли шкірка придбає зелений матовий відтінок. Повне дозрівання (придбання червоного відтінку) можливо навіть в приміщенні для зберігання.
Паразити і хвороби
Якщо ви будете правильно доглядати за рослиною, то це дозволить врятувати кущі від хвороб. Але, в деяких випадках, можливо зараження фітофторою. В якості профілактики слід обприскувати кущі розчином бордоської рідини, в прохолодну погоду. Якщо ж сталося так, що захворювання почало впливати на рослину, то все грядки потрібно обробити такими препаратами, як Фітодоктор або Регент.
Також можливий вплив верхівкової гнилі. Позбавити від цього грибкового захворювання можна тільки за допомогою розчину купоросу міді. Таким розчином потрібно обробляти всі кущі, ґрунт і навіть тепличні стінки, адже більшість бактерій зберігається саме на плівкових стінках.
З паразитів найчастіше зустрічаються попелиця або кліщі. В такі моменти на допомогу садівникам приходять препарати Бар’єр або Карбофос. Цими речовинами потрібно обприскувати кущі в похмуру погоду, через день після поливу.
Висновок
Всі, хто хоч раз намагався садити цей сорт на своїй ділянці, вважають Какаду відмінним перцем, адже цей солодкий овоч дає не тільки прекрасну врожайність, але і дозволяє прикрасити городній ділянку. Єдиний недолік цього сорту – надмірна вимогливість до тепла. В умовах відкритого ґрунту надати теплі умови досить складно. Але вирішується проблема просто – потрібно лише посадити розсаду у теплиці.
