Помідор є найпоширенішою овочевою культурою серед дачників завдяки великій різноманітності сортів і величезну користь плодів у харчуванні людини. Томати стали улюбленим інгредієнтом для багатьох страв у господинь із-за простоти застосування і можливості використання як в сирому, так і консервованому вигляді. Вирощування помідорів має свої особливості, щоб отримати високий якісний урожай. Розглянемо їх докладно і вкажемо важливі моменти на кожному етапі.
Насіння
Перш ніж описувати, як правильно вирощувати помідори, необхідно зупинитися на одному з головних пунктів, який пов’язаний з насіннєвим матеріалом. Вибір насіння є одним з найбільш важливих моментів в отриманні томатів. Від цього залежить більше половини успіху при їх вирощуванні. У насінні закладений весь потенціал врожаю, який може бути реалізований в конкретних умовах.
При виборі насіння томату необхідно врахувати наступні пункти:
- репутація виробника (компанія, яка добре зарекомендувала себе протягом декількох років, буде фасувати тільки якісне насіння, вони можуть бути дорогими, але це дасть велику ймовірність отримання рослин і плодів, описаних на пакеті);
- придатність для даного регіону вирощування (для кожної з 12 світлових зон є свої сорти і гібриди, тому необхідно купувати насіння для зазначеної області, але є призначені для садово-городніх ділянок, які можна вирощувати повсюдно);
- необхідність створення тепличних умов або підходящі для відкритого грунту (вибираючи насіння, необхідно знати призначення їх вирощування в захищеному грунті або без нього, так як отримати заявлену врожайність можна тільки в тих умовах, які вказані в описі);
- сорт або гібрид (як правило, гібридні рослини володіють великим потенціалом урожайності порівняно з сортами, але в несприятливих умовах сорти можуть показати себе краще, до того ж з кращих сортових рослин можна зібрати насіння для подальшого відтворення);
- потенційна врожайність (необхідно підбирати насіння з високим потенціалом, який можна буде реалізуватися протягом сезону);
- несприйнятливість до певних хвороб і шкідників (це властивість дає знизити кількість обробок рослин шкідливими пестицидами і отримати більш якісні плоди);
- тип куща і його висота (знаючи параметри рослини, можна підібрати оптимальну схему посадки і заздалегідь підготувати опору для стебла, якщо це необхідно);
- скоростиглість (часто, отримуючи більш ранні плоди, зменшується загальна врожайність, тому бажано мати насіння томатів різних строків достигання, щоб було рівномірне надходження продукції протягом сезону);
- призначення врожаю (необхідно відразу визначитися, для яких цілей будуть використовуватися плоди, тому рекомендується мати насіння томата для свіжого споживання, для засолювання, соку та пасти);
- форма і колір плодів (можна вирощувати томати не тільки зі звичайною червоною забарвленням, але і з жовтою, оранжевою, рожевою, чорної, і форма може бути різноманітною від плоско-округлої до сливовидної);
- смакові якості м’якоті (чим більше вміст цукру, тим приємніше плоди на смак, тому бажано звертати увагу на цей показник);
- стійкість плодів до механічних навантажень (якщо необхідно перевезти плоди на далекі відстані, то вони повинні мати щільну шкірку і м’ясисту м’якоть, для місцевого споживання підійдуть томати з меншими вимогами по цьому параметру).
Підготовка насіння
Рішення питання, як виростити хороший урожай помідорів, починається з підготовки насіння. Вибравши сорти для своєї ділянки, необхідно виконати підготовчі роботи. Якщо насіння вже оброблені виробником і мають сигнальне забарвлення, то додаткові заходи не проводять. На насінні, мають природне світло-коричневе забарвлення і мають невелику опушення, роблять незадовго до посіву наступні операції, що поліпшують якість сходів:
Висів та вирощування розсади помідор
Отримання якісної розсади – один з важливих етапів вирощування помідорів. Після повної підготовки насіння їх сіють у підготовлені стаканчики з поживним грунтом. Можна посіяти два або три насінини в один стаканчик, залишивши потім тільки один сіянець після сходів. Є варіант спочатку висівання в касети з отворами 1,5х1,5 сантиметрів, а потім пересадкою сіянців при досягненні фази 2-3 справжніх листків у стаканчики діаметром 5 сантиметрів. Обидва способи прийнятні, але друге більш зручний, так як це економить місце під сіянцями першого місяця вирощування.
Для отримання якісної розсади необхідно дотримуватися такі температурні умови:
- від посіву до появи сходів +24…+28 градусів;
- до фази 1-2 справжнього листка +15…+18 градусів;
- до фази 3-4 справжнього листка +20…+22 градуси;
- до фази появи першої квітконосу +22…+24 градуси.
Для отримання «коренастой» розсади проводять три обприскування розчином Атлет у фазі двох, чотирьох і семи справжніх листків. Це не дасть сіянцям витягуватися.
Технологія вирощування помідорів в теплиці
Після висадки розсади на постійне місце вирощування вирощування помідорів в теплиці включає в себе наступні роботи:
Дотримання перерахованих вище умов виключає додаткові питання, як виростити помідори в теплиці.
Після початку дозрівання плодів проводять першу вибірку, щоб стимулювати подальше отримання стиглих плодів.
Вирощування помідорів у відкритому грунті після висадки розсади аналогічний тепличної технології.
