Корнішони – це найкращі огірки для консервування. Вони з легкістю поміщаються навіть в саму маленьку баночку з вузьким горлечком. Варто відзначити і високі смакові якості маринованих огірочків. У даній статті мова піде про огірки корнішони, а саме про характеристику найбільш популярних сортів міні огірочків.
Кращі сорти огірків корнішонів
Паризький корнішон
Це ранньостиглий гібрид французької селекції, який можна вирощувати як у відкритому грунті, так і в теплиці.
Опис сорту
Визріває овоч корнішонного типу за 45 днів. Якщо говорити про вирощування у відкритому грунті, то він рекомендований до вирощування в середній смузі Росії. Дозрілі плоди мають форму циліндра. Їх довжина становить, в середньому, 9-11 див. на поверхні маленьких огірочків яскраво виражені пупиришки, на шкірці присутні смуги світло-салатового кольору. Середня маса одного плоду – 70 грам. З 1 квадратного метра при належному догляді можна збирати по 3-4 кг плодів. У період плодоношення огірочки треба збирати щодня.
Паризький корнішон не відноситься до самозапильних сортам. Це дещо ускладнює його вирощування в теплиці. Запилюють даний сорт комахи, тому в період цвітіння потрібно забезпечити наявність у теплиці бджіл.
Є ручні способи запилення, які вимагають чималих витрат часу. Пензликом збирається пилок з чоловічих квіток, і акуратно переноситься на жіночі. Це практично ювелірна робота.
Достоїнства і недоліки сорту
Цінуються огірочки корнішони даного сорту за високі смакові якості і хороші показники врожайності. Ще однією перевагою сорту є стійкість до грибкових захворювань і високих температур.
Що стосується недоліків, то огірки, при несвоєчасному зборі врожаю, приймають форму бочоночков. Ще, оскільки паризький корнішон – це гібридний сорт, його насіння не дадуть добрих сходів. Гібриди у другому поколінні менш урожайні і більш схильні до різних захворювань. Відповідно, насіння доведеться щороку купувати в спеціалізованих магазинах.
Мікрон F1
Цей ранньостиглий сорт виведений не так давно. Фахівці рекомендують вирощувати його в теплиці.
Опис сорту
При сприятливих умовах і належному догляді Мікрон F1 може дати врожай вже через 38 днів після посадки. Кущі формуються середньорослі і середньоветвисті. Цей сорт запилюється бджолами. За формою плоди, маса яких варіюється від 60 до 80 грам, нагадують еліпс. Їх довжина становить, в середньому 8см. Але можна збирати та пікулі, довжина яких не перевищує 4 см, або міні-огірочки, довжиною 5 див Плоди мають відмінні смакові якості. На зеленій шкірці присутні явно виражені пупиришки. З 1 квадратного міра збирають до 15 кг огірочків. Мікрон F1, завдяки щільній структурі м’якоті, підходить для консервування та соління.
Достоїнства і недоліки сорту
Важливою характеристикою Мікрона F1 є те, що він плодоносить протягом усього літа. До того ж корнішон стійкий практично до всіх захворювань. Мікрон не схильний до переростання, що полегшує збирання врожаю.
Явних недоліків у цього сорту немає. Незручності вирощування пов’язані з необхідністю запилювати овочеву культуру і кожен рік купувати насіння в магазині.
Мелс F1
Сорт відрізняється скоростиглістю
Цей гібрид, мабуть, найпопулярніший на сьогоднішній день. Його популярність обумовлена такими характеристиками, як скоростиглість і врожайність. Вирощувати огірки корнішони даного сорту можна як в теплицях, так і у відкритому грунті.
Опис сорту
Мелс Ф1 – ранньостиглий огірок. Він дає масовий урожай на 35 день після посадки, що не характерно навіть для ранньостиглих сортів, які починають плодоносити ближче до 38-39 дня після посадки. Це самозапильна рослина, що спрощує його вирощування в теплицях.
Це корнішон букетного типу зав’язей. Під час цвітіння на кожній гілці з’являється кілька вузлів, кожен з яких дає до 6 зав’язей. У період плодоношення з однієї рослини можна зібрати більше 200 плодів. Але таких результатів вдається досягти при дотриманні норм агротехніки, які включають:
- своєчасну висадження в грунт;
- підживлення культури;
- полив і розпушування.
Довжина огірочків становить, в середньому, 9 див. За формою довгасті корнішони нагадують витягнутий еліпс. Шкірка пофарбована в зелений колір, яскраво виражені пупиришки покриті білим пушком.
Достоїнства і недоліки сорту
Перевагою сорту Мелс F1 є те, що його щільні по структурі плоди ніколи не бувають гіркими. Гібрид Мелс F1 стійкий до різних захворювань і не боїться різких перепадів температур. Він, незалежно від погодних умов, дає високі врожаї.
Недоліків у цього гібридного сорту не виявлено.
Новосибірський корнішон F1
Це середньостиглий гібрид, який підходить для вирощування у відкритому грунті.
Опис сорту
Вегетаційний період рослини становить 45-49 днів. Гібрид відноситься до пчелоопыляемым. Рослина середньоросла має довгі гілки. Маса плодів циліндричної форми становить, в середньому, 75 р. Середня довжина огірочків – 10 см, маса – 70 грам. Шкірка забарвлена в темно-зелений колір, присутні горбки з чорними невеликими шипами. У дозрілих огірочків шкірка на задній частині стає жовто-зеленою. З 1 квадратного метра збирають близько 5 кг Це середні показники врожайності. Хоча, варто відзначити, що врожайність звичайного сорту Алтайський Водоспад, приміром, становить ті ж 5 кг.
Новосибірські корнішони підходять для приготування свіжих салатів і консервації. Хрусткі плоди зі щільною структурою м’якоттю надзвичайно ароматні.
Достоїнства і недоліки сорту
Важливо не допустити перестигання плодів
Основною перевагою Новосибірського корнішона є те, що він дає однаково хороші врожаї за будь-яких погодних умовах. Гібрид стійкий до грибкових захворювань, особливо до і несправжньої борошнистої роси.
Дозрілі плоди схильні до переспеванию, тому їх потрібно вбирати кожен день. Це є недоліком даного гібриду.
Сама Досконалість
Це пучковий гібрид, догляд за яким вимагає правильного формування куща. Щоб домогтися максимальних результатів бічні пагони видаляють, залишаючи одне стебло.
Опис сорту
Вегетаційний період гібрида становить 38-40 днів. На огіркових плітях раннеспелого гібрида формується багато зеленцов. Після дозрівання довжина плодів циліндричної форми становить 9 см, вага – 90 грам. Шкірка забарвлена в світло-зелений колір, присутні білі смужки. Ароматний і соковитий м’якуш ніколи не гірчить. Огірки Сама Досконалість використовують для приготування свіжих салатів, так і для консервації. Їх можна зривати недозрілими. Пікулі володіють такими ж смаковими якостями, як і достиглі плоди.
Достоїнства і недоліки сорту
Основне гідність гібриду – висока урожайність. З 1 квадратного метра збирають до 30 кг міні огірочків. Гібрид стійкий до зміни кліматичних умов, при гарному поливі легко переносить високі температури. Що ж стосується недоліків, то до них належить схильність до переспеванию.
Моравський корнішон F1
Це огірки корнішони для відкритого грунту.
Опис сорту
Вегетаційний період самозапильного гібрида складає 45 днів. Перші стиглі огірки з’являються через 41 день. Кущі високорослі, з короткими гілками. В одному міжвузлі зав’язується від 2 до 4 огірків. Дозрілі плоди циліндричної форми мають довжину 9 см і вага – 75 грам. Шкірка забарвлена в темно-зелений колір. Врожайність гібрида Моравський корнішон становить 6-7 кг на 1 квадратний метр. Збирають урожай щодня. Найчастіше використовується моравський корнішон для закачування.
Достоїнства і недоліки сорту
Головними достоїнствами моравського корнішона є стійкість до захворювань і незалежність від погодних умов. Він дає однаково хороший урожай, як гаряче, так і холодне літо. Також варто відзначити, що практично весь урожай має товарний вигляд.
Патті
Сорт Патті годиться для вирощування на балконі
Самозапильний гібрид Патті – роботи селекціонерів московської компанії Седек. Його можна вирощувати не тільки на присадибній ділянці, але і на балконі.
Опис сорту
Вегетаційний період середньостиглого гібрида Патті варіюється від 40 до 45 днів. Зав’язі формуються в пазухах пучками. Врожайність – 24 кг з квадратного метра. Але це середній показник. При дотриманні норм агротехніки показник врожайності сягає 37 кг кв. м.
Довжина дозрілих огірків циліндричної форми становить 10 см, вага – 75 грам. Шкірка забарвлена в темно-зелений колір, присутній біле опушення, шипи – колючі. У плодів солодкуватий присмак, м’якоть ніжна і в міру хрустка.
Достоїнства і недоліки сорту
Одним з головних достоїнств Патті є висока щільність м’якоті. Ще гібрид цінується за високу врожайність і транспортабельність.
Чемпіон
Цей гібрид адаптований до кліматичних умов Росії. Він придатний навіть для вирощування на півночі країни.
Опис сорту
Цей ранньостиглий гібрид підходить для вирощування у відкритому грунті. Довжина дозрілих плодів варіюється від 10 до 12 см, маса – 90 гр. Покриті корнішони темно-зеленою шкіркою, опушення практично відсутня. Що стосується смакових якостей, то у огірків присутній солодкуватий присмак. Врожайність становить 25 кг кв. м. Незважаючи на середню щільність м’якоті, найчастіше Чемпіон використовується для різних способів консервації та приготування солінь.
Достоїнства і недоліки сорту
Огірок корнішон Чемпіон володіє відмінними смаковими якостями. Він має довгий період плодоношення і стійкий до хвороб.
Заслуговують уваги гібриди білоруський і уральський корнішон, дружна сімейка, метелик і маринадный. Але, оскільки вони широкою популярністю в нашому регіоні не користуються, їх опис ми не даємо.
