На Новий рік будь-якої господині хочеться здивувати своїх гостей якимось оригінальним блюдом, яке буде смачним і красивим.
Пропонуємо вам приготувати новорічний салат Морський коктейль, який готується дуже швидко, виглядає оригінально і завжди подобається гостям. Такий салат найкраще подавати порційно кожному гостю в окремому салатнику.
Салати з морепродуктів завжди смачні, вишукані, легко засвоюються і дають відчуття ситості. При цьому вони містять малу кількість жирів – 2 г на 100 г продукту. Тому ці салати можна рекомендувати людям, які стежать за своїм здоров’ям і фігурою.
Інгредієнти:
- фунчоза,
- морський коктейль,
- морква,
- перець болгарський (зелений, жовтий, червоний)
- помідор,
- кунжут,
- соєвий соус.
Як приготувати салат Морський коктейль:
Нарізаємо всі овочі тонкою соломкою.
На невеликому вогні тушкуємо овочі до злегка м’якого стану в соєвому соусі.
Злегка відварюємо морський коктейль.
Додаємо готовий морський коктейль в овочі, посипаємо кунжутом і протушиваем ще 2 хвилини.
Заливаємо китайську вермішель фунчоза окропом і даємо постояти 5-7 хвилин.
Коли фунчоза охолоне, змішати з овочами і морепродуктами і подаємо на стіл, прикрасивши зеленню.
