Самі смачні і красиві новорічні салати — це ті, які приготовані з душею і фантазією. Адже можна навіть з найпростіших продуктів приготувати кулінарний шедевр, прикрасивши його по-святковому.
Новорічний салат «Мишки в сирі» (фото) дуже легко готувати і він незмінно піднімає настрій гостям. Обов’язково приготуйте цей салат на Новий рік по нашому перевіреного рецепту.
Інгредієнти для салату:
- куряче м’ясо — 500 г
- твердий сир — 500 г,
- яйця — 3 шт.,
- волоські горіхи — 100 г,
- виноград киш-миш — 300 г,
- майонез,
- сіль і перець за смаком.
Інгредієнти для мишок:
- твердий сир — 100 г,
- перепелині яйця — 6 шт.,
- бутони гвоздики або чорний перець горошок.
Як приготувати салат «Мишки в сирі»:
Куряче м’ясо відваріть і наріжте дрібними кубиками.
Яйця відваріть, відокремте білки від жовтків, білки натріть на тертці.
Сир так само натріть на крупній тертці.
Волоські горіхи очистіть і подрібніть.
З’єднайте всі інгредієнти, посоліть і поперчіть за смаком, заправити майонезом і добре перемішайте.
Розділіть салат на дві частини. Одну частину викладіть на плоске блюдо і розрівняйте, надаючи потрібну форму салату.
Потім викладіть шар винограду без кісточок, якщо виноград великий, то розріжте навпіл.
Зверху і збоку викладіть другу частину салат так, щоб приховати виноград.
Жовтки натріть на тертці і обсипте ними салат з усіх боків.
Зваріть яйця перепелині, остудіть, очистіть і починайте робити мишок. Вушка і хвостик виріжте з сиру, очки і носик — бутони гвоздики або чорний перець горошок.
Новорічний салат «Мишки в сирі» готовий. Приємного апетиту!
