Оригінальний салат «Кавунова часточка» відноситься до категорії святкових, тому що викладення його займає досить багато часу.
Салат кавунова часточка рецепт приготування
На новорічному столі він виглядає дуже ошатно і, до речі, в ньому присутні 3 традиційних для Нового року кольори — червоний, зелений і жовтий (жовтуватий).
Новорічний салат «Кавун» прикрасить будь-який святковий стіл. Поєднанням м’яса, грибів і соковитих овочів Ви приємно здивуєте всіх своїх гостей, не кажучи вже про зовнішньому оформленні.
Інгредієнти салату «Кавунова часточка»:
- 400 г відвареної курячої грудки
- банку консервованих печериць
- 3 яйця
- 1 цибулина
- 1 червоний болгарський перець
- 1 огірок
- 50 г сиру
- 5 маслин б/к
- 4 столові ложки майонезу
- рослинна олія
- сіль
Як приготувати салат «Кавунова часточка» рецепт
1. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на рослинному маслі до підлозі готовності.
2. Подрібніть печериці і викладіть їх до цибулі. Тушкуйте на невеликому вогні, поки з грибів не піде зайва волога. Залиште остигати.
3. Куряче м’ясо наріжте дрібними кубиками і змішайте з половиною майонезу, посоліть. Візьміть плоску тарілку і викладіть перший шар у вигляді півкола або шматочок кавуна.
4. Другим шаром викладіть гриби.
5. Яйця розітріть, змішайте з майонезом, що залишився, додайте сіль і розкладіть поверх печериць.
6. Дрібно наріжте очищений від насіння болгарський перець і викладіть його, залишаючи небагато місце по обідку салату — 2,5 см, для «кірки кавуна».
7. Натріть на крупній тертці огірок і притисніть його по периметру, там де має бути зелена шкірка цього кавуна.
8. На дрібній тертці натріть сир і покладіть його у проміжок між огірком і перцем.
9. Маслини розрізати на 4 частини і розкидайте їх з червоної м’якоті, як кавунові насіннячка.
Класичний салат «Кавунова часточка» без печериць відео
Прояв фантазії при готуванні страв на Новий рік тільки вітається! Проводячи експерименти, можна придумати багато смачних і цікавих салатів.
Наприклад, замість м’яса у деяких рецептах використовується шинка або навіть тунець. Або взагалі зробити салат «Кавунова часточка» з одних овочів. Відмінно підійде для пісного Нового року. Загалом, під кавунову «зовнішність» можна покласти абсолютно будь-листковий салат!
