Смачні салати з кальмарів відмінно підійдуть для святкового столу.
На Новий рік вони урізноманітнюють меню неповторним смаком морепродуктів.
Краще всього купити відразу очищених кальмарів, щоб не втрачати час на зняття шкірки, а відразу покласти в окріп, відварити їх протягом пари хвилин. Нарізати кальмари в салат найкраще тонкою соломкою.
А зараз пропонуємо рецепти новорічних салатів з кальмарами, вірніше, список інгредієнтів для кожного з них. Приготування кальмаровых салатів не займе у вас багато часу, ніяких складних дій з продуктами проводити не потрібно.
Новорічний салат з кальмарів з огірком:
- 4 середні тушки кальмарів
- 1 великий свіжий огірок
- 2-3 варених яйця
- 100 г тертого сиру
- 5 ядер волоських горіхів — натерти на тертці
- за смаком зелений лук, сіль і майонез
Салат на Новий рік з кальмарами та індичкою:
- кальмари – 2-3 тушки
- 200 г філе індички — відварити
- 1 цибулина — замаринувати з 1 ч. л цукру і 1 ст. ложка оцту
- 3 яйця
- майонез – 4 столові ложки
- мелений чорний перець, сіль
Новорічний салат з кальмарами і овочами:
- велика тушка кальмара
- половинка червоного болгарського перцю
- півбанки кукурудзи
- кілька листя салату
- 1 свіжий огірок
- півбанки маслин без кісточки
- зелена цибуля за смаком
- рослинна олія
- лимонний сік
- сіль за смаком
Рецепт салату з кальмарів «Вінегрет»:
- 1 буряк
- 1 морква
- 3 картоплини
- 1 маринований огірок
- 2 тушки кальмара
- 1 цибулина або зелений лук
- 3 ст. ложки квашеної капусти
- рослинна олія, сіль, зелень кропу
Салат на Новий рік з кальмарів з пекінської капусти:
- 2-3 тушки кальмара
- половинка качана пекінської капусти — тонко нашаткувати
- 2-3 помідора
- 1 великий болгарський перець
- 1 середня цибулина
- оливкова олія або майонез легкий
- сіль
Кальмаровый новорічний салат з горошком:
- 500 г кальмарів
- 1 цибулина
- 1 банка консервованого горошку
- 4 яйця
- майонез
- сіль, мелений перець, кріп
Як зробити салат з кальмаром і грибами:
- 250 г кальмарів
- 100 г сиру
- 1 цибулина — обсмажити на 1 ст. л. вершкового масла
- 100 г маринованих грибів
- 2 ст. л. майонезу
- 2 зубчики часнику
- сіль і перець
Ще ви можете приготувати:
Пісний салат з кальмарами (з болгарським перцем і цибулею)
Крабовий салат з креветками
Салат Зірка з червоною ікрою
Салат з кальмарами і волоськими горіхами
Приємного апетиту!
