М’ясо в мультиварці з картоплею – ідеальне блюдо для всієї родини. Дуже смачне і поживне. Настільки смачне, що відірватися неможливо. Отже, приступаємо до приготування!
Інгредієнти:
- М’ясо (свинина з жирком) – 1кг;
- Суміш спецій – за смаком;
- Часник – 1-2 зуб.;
- Оливкова олія – 30 мл;
- Картопля – 5-7 шт.;
- Сіль.
М’ясо в мультиварці з картоплею:
Беремо шматок свинини: будь то грудинка, ошийок, або вирізка, з кісточкою або без. Гарненько промиваємо під водою. Вмочуємо паперовим рушником, серветками. Використовуємо для м’яса спеції, заздалегідь придбані на ринку або в магазині. Якщо готових спецій не виявилося під рукою, тоді беремо те, що є вдома: можна змолоти перець духмяний, коріандр, розмарин і італійські трави. У невелику миску вливаємо олію. Додаємо до нього подрібнений часник і суміш спецій для м’яса без солі. Гарненько перемішуємо спеції з маслом. Натираємо цією масою шматок м’яса з усіх сторін. Частиною спецій (з допомогою ножа) можна нашпигувати м’ясо.
У чашу мультиварки викладаємо промазанное в спеціях м’ясо. Картоплю очищаємо від шкірки. Промиваємо. Обвалюємо в цих же спеціях.
Обкладаємо навколо м’яса. Залишилася суміш спецій і оливкової олії виливаємо зверху м’яса і картоплі. Виставляємо мультиварку в режим «випічка» на одну годину при температурі 180С.
Після закінчення приготування, залишаємо м’ясо в мультиварці хвилин на 15, даючи, таким чином, картоплі та м’яса просочитися ароматом спецій.
Страва виглядає так красиво, що може бути подано і на святковий стіл. Завдяки приготуванню в мультиварці, м’ясо не втратить своєї поживності і смаку. Страва подається гарячим. До нього чудово підійде зелень і свіжі овочі. Готуйте в задоволення собі і своїм рідним!
