У кожного городника є культура, яку йому особливо подобається вирощувати, її він пестить і плекає більше інших. Для мене така культура – капуста.
Розсаду капусти я купую, оскільки на нашу ділянку раніше кінця квітня не дістатися. При покупці обов’язково звертаю увагу на коріння, — вони повинні бути добре сформовані. Слабка коренева система у рослини з 4-6 листям говорить про наявність захворювання (кили).
Вважаю, що урожай капусти безпосередньо залежить від своєчасності висадки розсади у відкритий грунт. Капуста – холодостійка культура, тому сміливо висаджую її у першій декаді травня.
На нашій ділянці земля важкий, глинистий, тому я вирощую капусту на грядках. Роблю лунки глибше, кладу жменю пічної золи, щіпку суперфосфату. Зола охоронить капусту від кили, а суперфосфат капусті потрібен, щоб згодом вона краще зберігалася. Все перемішую, поливаю і висаджую в отриману бруд розсаду, заглиблюючи з сім’ядольні листочки. Посадка в лунки дає ряд переваг. Перший час так зручніше поливати розсаду – вода надходить безпосередньо рослині, не розтікається; а в подальшому – зручно підгортати, достатньо лише підгребти землю до качану з країв лунки (підгортаю два рази за сезон, завдяки цьому рослини обростають новими корінцями, стають міцнішими, менше завалюються).
Між рослинами капусти тут же висаджую розсаду петрушки листової у фазі 4-5 листків. Петрушка швидко піде в ріст, і своїм сильним ароматом відверне від капусти метеликів-капустянок. У мене петрушка сидить між капустою до осені, листя на салати ми обриваємо поступово, нові відростають досить швидко. Після того, як висаджена розсада, накриваю грядку легким покривним матеріалом. Тепер моя капуста буде «укриття» цілий місяць. Так я уберегаю її від можливих зворотних заморозків на початку травня, і від метеликів-капустянок, що вилітають в кінці травня – початку червня. Знімаю укривний матеріал у 10-15-х числах червня. Рослини виходять міцними, щільними (не по зубах молодим гусеницях) листочками. Під кожен качан насипаю накопичилася за зиму лушпиння насіннячок упереміш з товченої яєчною шкарлупою. За такої суміші слимакам дуже незручно повзати, що ускладнює їх підхід до капусти. Тут же потрошку підсаджую розсаду чорнобривців з бутонами. Ці квіточки дуже ароматні і збивають з пантелику капусницю.
Ось такі маленькі хитрощі дозволяють виростити великі, щільні головки капусти. Вважаю, що вирощування капусти під покривним матеріалом дозволяє рослинам швидше зав’язувати качани. Мабуть, обмежені умови підштовхують їх до цього. А сусідство петрушки і чорнобривців не тільки захищає капусту від шкідників, але і все літо прикрашає грядку.
