Манник на кефірі в мультиварці – самий смачний і легкий у приготуванні пиріг, він просто не може не вийти навіть у молодої господині! Якщо ви тільки що придбали мультиварку і хочете приготувати щось легке і нехитра, але при цьому смачне, значить те, що вам потрібно, – це маннік на кефірі в мультиварці.
Пиріг-манник можна готувати на молоці, кефірі і навіть на сметані. Я пропоную вам приготувати маннік на кефірі, він більш легкий, ніж на сметані, і дуже добре піднімається.
Інгредієнти для лепешняку на кефірі в мультиварці:
- борошно – 1 склянка;
- цукор – 1 склянка;
- кефір – 1 склянка;
- крупа манна – 1 склянка;
- яйця – 3-4 шт.;
- вершкове масло – 100 г;
- розпушувач – 1,5 ч. л.;
- ванілін або ванільний цукор;
- горіхи для прикраси.
Як готувати маннік на кефірі в мультиварці:
Беремо манну крупу і заливаємо її кефіром, ретельно перемішуємо і залишаємо набухати на півгодини.
Збиваємо цукор з яйцями до одержання густої пишної піни.
Додаємо в манну крупу взбирые яйця, ванилиный цукор і розм’якшене вершкове масло (до речі, розм’якшити масло також можна за допомогою мультиварки).
Тепер змішуємо кефірно-манну суміш і збиті яйця з маслом. Потім додаємо туди борошно і розпушувач.
Замішуємо тісто.
Беремо чашу мультиварки і змащуємо її маслом (маргарином). Якщо ви до цього розм’якшували масло в мультиварці, то можна не змащувати.
Переливаємо наше тісто в чашу.
Час випікання лепешняку – 65 хвилин, вибираємо режим «Випічка».
Після того, як прозвучить сигнал про завершення випікання, виймаємо пиріг з чаші з допомогою спеціального піддону для «варіння на пару».
Наш пиріг готовий! Можна посипати його зверху цукровою пудрою, прикрасити горішками і подати до чаю, а можна порізати на коржі і прошарувати їх кремом, тоді вийде справжній торт! Сміливо експериментуйте, приємного апетиту!
