Вино з малини в домашніх умовах рецепт смачного напою.
Ця ягода користується заслуженою популярністю у людей, що займаються приготуванням різноманітних слабоалкогольних напоїв. Приготоване в домашніх умовах вино з малини виходить набагато смачніше і набагато пахучіше, ніж куплене в магазині. За своїм смаком воно нагадує лікер. Якщо малина у вас вродила і ягід багато раджу скористатися цим, малинове вино рецепт в домашніх умовах, перевірена часом має безліч шанувальників. Технологія приготування не складна і доступна навіть непосвяченим у цій справі людей.
Малинове вино в домашніх умовах рецепт
Для виготовлення такого вина підійдуть різні сорти малини, може бути червона, жовта або ж лісова є самою смачною і корисною. Проте потрібної кількості лісової малини дістати досить складно, тому зупинимося на городньої. Як зробити малинове вино в домашніх умовах?
Необхідні компоненти для виробництва цього ароматного напою:
Зверніть увагу, ягоди малини не в якому разі не потрібно мити, так як немита ягода містить необхідні для бродіння дріжджі, потрібно тільки ретельно перебрати, щоб виключити зіпсовані гнилі ягоди. Вони в процесі виготовлення здатні зіпсувати смак напою.
Інгредієнти:
- Один літр немитої малини.
- Один літр води.
- 0,5 кг цукру.
Вино з малини в домашніх умовах рецепт приготування.
1. Приступаємо до процесу, ягоду розминаємо і поміщаємо в підходящу за розміром ємність, в якій буде відбуватися бродіння, додаємо 300 грам цукру і 700 води.
2. Наступний крок, беремо медичну рукавичку робимо в ній невелику дірочку для виходу утворюються газів і одягаємо на ємність з майбутнім вином.
3. Ставимо в темне і тепле місце на десять днів.
4. Після закінчення цього терміну віджимаємо ягоди і додаємо 300 мл води і 70 грамів цукру, одягаємо рукавички і залишаємо бродити.
5. По проходженню трьох денного терміну слід додавати по 70 грам цукру поки його кількість не досягне 510 грам. Воду доливати не потрібно.
6. Ви зможете визначити, коли процес бродіння закінчився на рукавичці, вона повністю опустилася, процідіть вино з малини в домашніх умовах простий рецепт через марлю і налийте у відповідну ємність, ароматний слабоалкогольний напій майже готовий.
7. Переходимо до заключного етапу. Закриваємо ємність відповідного розміру пробкою для герметичності і ставимо в прохолодне місце на півроку.
Вино з малини в домашніх умовах простий рецепт з п’ятимісячною витримкою дозволить насолодитися прекрасним напоєм.
Вино з малини в домашніх умовах рецепт, який ви змогли прочитати, має термін придатності близько п’яти років. Ви зможете здивувати своїх близьких чудовим смаком і незрівнянним ароматом вина, виготовленого своїми руками
