Універсальний продукт, макарони, готують з найрізноманітнішими інгредієнтами, але одним з найбільш корисних і поживних вважається по праву курка. Використання мультиварки для приготування цього класичного блюда дозволяє уникнути використання гір посуду і істотно заощаджує час та витрати сил.
До макаронів і курці найчастіше додають овочі, вершки, сир. Що важливо, в мультиварці зберігається природний сік, що виділяється від продуктів в процесі приготування. Страва ніколи не вийде сухим, а, навпаки, буде радувати смачною і ароматною підливою.
Інгредієнти для приготування макаронів з куркою
Для початку поробуем приготувати в мультиварці самий простий варіант макаронів з куркою з малою кількістю інгредієнтів. Але при цьому смакові якості анітрохи не постраждають. Адже смачно — не обов’язково складно.
Нам знадобиться:
- 500 грам курячого філе;
- 400 грам макаронів будь-якого виду;
- 4 головки цибулі;
- 4 стиглих великих помідора;
- 2 столових ложки оливкової олії;
- 1 склянку гарячої води;
- сіль — за смаком;
- часник (за бажанням).
Макарони рекомендується вибирати твердих сортів, інакше можливе склеювання і перетворення в однорідну не апетитно виглядає макаронну масу. Замість філе можна використовувати курячі грудки, але їх необхідно ретельно очистити від шкірки, надлишків жиру і кісток.
Готуємо смачне – чахохбілі з куркою в мультиварці по грузинськи і ділимося враженнями.
А тут ви дізнаєтеся рецепт приготування поживною і смачною ячної каші в мультиварці.
Екстравагантне блюдо – кролик в мультиварці, рецепт приготування якого ви знайдете тут.
Як приготувати макарони з куркою?
На початку слід промити філе, порізане на невеликі шматочки, просушити і відправити в мультиварку. Попередньо на дні приладу має бути злегка підігріте оливкова олія. Встановити на приладі режим «Випічка», або «Тушкування» на 45 хвилин.
Порізати цибулю і помідори на невеликі шматочки. Через 15 хвилин після включення режиму додати овочі до м’яса. Можна і нарізаний часник. Ще через чверть години курка майже готова. Тепер засипати в чашу сухі макарони, долити воду, перемішати і залишити готується страва ще 15-20 хвилин.
Готові макарони з куркою рекомендується подавати гарячими і зверху посипати свіжою нарубаною зеленню.
Макарони з куркою і овочами
За великим рахунком, рецепт аналогічний попередньому, але відрізняється великою різноманітністю овочів, що входять до складу страви. Выпарившиеся під час приготування соки утворюють апетитний соус, що робить страву неймовірно смачним.
Отже, нам потрібні:
- півкіло макаронів;
- 600 грам курячого філе;
- 2 солодких болгарських перцю;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 100 грам зеленого горошку (консервованого);
- 2 столові ложки рослинного масла;
- сіль і перець мелений — за смаком.
Спочатку підготувати інгредієнти: моркву потерти на тертці, перець порізати тонкою соломкою, а цибулю — кубиками. Філе нарізати не крупно.
Поставити на мультиварці програму «Смаження» на 25 хвилин і засипати в змащену маслом чашу моркву з цибулею. Обсмажувати, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин, а потім додати скибочки перцю. Через 10 хвилин покласти м’ясо і готувати ще 15 хвилин, періодично розмішуючи.
По закінченні режиму «Смаження» засипати макарони, посолити і додати спеції. Влити стільки води, щоб вона злегка покривала макарони. Встановити режим «Плов» на 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування засипати зелений горошок і все перемішати. Готову страву ще раз розмішати в мультиварці і можна розподіляти по порціях.
Макарони з куркою і сметаною
Калорійне і дуже ситне блюдо, макарони з куркою, сиром і сметаною, забезпечить щільний обід всім членам сім’ї і порадує насиченим яскравим смаком. Для приготування краще всього підійдуть курячі гомілки.
А з продуктів нам потрібні:
- 700-800 грам курячих ніжок;
- 600 грам макаронів (3 великі жмені);
- 150 грам твердого сиру;
- 3 столові ложки сметани середньої жирності;
- 1 велика цибулина або 2 невеликих;
- 2-3 столових ложки рослинного масла;
- сіль, перчик мелений — за смаком;
- свіжа зелень — за смаком.
Спочатку підготувати смачний соус-маринад. У велику миску покласти сметану, дрібно нарізану цибулю і все посолити-поперчити. Курячі гомілки промити, промокнути рушником і залишити в отриманому соусі на 10-15 хвилин, попередньо все гарненько перемішавши, щоб сметана з цибулею і спеціями повністю покривала м’ясо.
У каструлі мультиварки прогріти масло і закласти туди гомілки в соусі. Встановити «Випічку» на приладі на 30 хвилин. Після закінчення додати макаронні вироби і розподілити їх рівномірно з м’ясом. Долити необхідну кількість води до повного покриття макаронів. Далі поставити режим «Випічка» ще на 10-15 хвилин.
Якщо ви хочете порадувати сім’ю смачним обідом, то можна приготувати смажену курку в мультиварці, швидкий і ефективний рецепт.
Смачне угорську страву – гуляш із яловичини в мультиварці http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/gulyash-iz-govyadinyi-v-multivarke.html.
Протягом цього часу потерти на тертці сир і порубати зелень. Коли мультиварка сповістить про закінчення готування, розкласти страву по тарілках, посипати сиром і зеленню. Виходить неймовірно смачно і з’їдається дуже швидко!
Замість сметани можна застосовувати майонез, вершки або молоко. У будь-якому випадку страва вийде надзвичайно соковитим і ніжним.
Макарони з куркою в будь-яких варіаціях і з різними підливами хороші тим, що готуються швидко і забезпечують на обід або вечерю відразу м’ясний продукт з гарніром.
Ніякого поспіху і марної трати часу.
