Макарони в мультиварці з куркою – саме, мабуть, просте блюдо, яке все готують, ледь отримавши в своє розпорядження мультиварку. Я теж почала освоювати новий кухонний агрегат саме з цього швидкого і простого страви: макарони з куркою в мультиварці.
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки (4 філе) без шкіри, порізані на маленькі шматочки;
- 1 цибулина, очищена і нарізана;
- 3 зубчики часнику, очищених і подрібнених;
- 1 велика морква, нарізана шматочками;
- 2 свіжих помідора бланшованих, нарізаних кубиками;
- 2 ст. ложки олії;
- 1/4 чайної ложки сушеного чебрецю (або приправа для макаронів);
- 1 столова ложка нарізаної свіжої петрушки;
- сіль і чорний мелений перець – за смаком;
- близько 1 л курячого бульйону;
- 1 стакан жирних вершків;
- 1 упаковка (400 г) макаронів;
- петрушка для прикраси страви.
Як приготувати макарони в мультиварці з куркою:
Очистіть і наріжте цибулю і моркву. Помідори бланшируйте і дрібно наріжте. М’ясо помийте, видаліть шкіру і кісточку, якщо у вас філе на кістки, наріжте невеликими шматочками.
Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» («Випічка») на 30 хв. Покладіть в каструлю олію і курку і обсмажуйте м’ясо при закритій кришці 15 хв. (один раз перемішавши його в середині процесу).
Відкрийте мультикастрюлю, додайте моркву, цибулю і нарізані дрібними шматочками помідори. Перемішайте овочі з м’ясом і готуйте під кришкою ще 15 хв.
Додайте до овочів з м’ясом, макарони, сіль, перець, часник, приправу для макаронів, подрібнену петрушку. Перемішайте – це важливий момент, щоб макарони не злиплися. Залийте все бульйоном і вершками – рідина повинна прикривати макарони ледь-ледь.
Увімкніть режим «Плов» на 25 хвилин.
Все – макарони в мультиварці з куркою в вершковою підливці готові. Відкривши мультиварку, ще раз обережно перемішайте страву можна подавати на стіл, прикрасивши кожну порцію зеленою цибулею або гілочкою петрушки.
Приємного апетиту!
