Ліниві голубці це страва, про яку знає далеко не кожна господиня. Такі голубці готуються набагато легше, і відповідно, часу на їх приготування потрібно значно менше, ніж на звичайні голубці. Але, не дивлячись на це, вони містять у собі таку ж кількість корисних і поживних речовин. В цьому блюді капуста виступає одним цілим компонентом. Батьківщиною ледачих голубців вважається Польща. Звичайно, рецепт видозмінювався з часом, якісь компоненти додавали, а якісь і зовсім перестали використовувати.
Головне в цій страві це те, щоб всі продукти, які ви будете використовувати, були свіжими, а точне дотримання всіх пропорцій тут не є обов’язковим.
За смаком ліниві голубці дуже нагадують звичайні, але їх головною відмінністю є особливо ніжний смак, якого в звичайних голубцях домогтися дуже складно. Також дуже важливо зробити в цьому чудовому і смачної страви правильний ароматний соус, в якому наші ліниві голубці будуть гаситися.
Раніше для приготування будь-якої страви потрібно було годинами стояти біля плити, а після цього ще довго перемивати гори брудного посуду. Після того як у нашому житті з’явилися мультиварки, процес приготування будь-якого, навіть самого незвичайного страви стало набагато простіше. Адже практично всі страви можна готувати в одній спеціальній чаші, при цьому просто вибираючи різні режими приготування. Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати смачні і апетитні ліниві голубці в мультиварках Поларіс і Редмонд.
Дізнаємося як готуватися рисова каша в мультиварці поларіс – покроковий рецепт з фото та описом.
Обговорюємо рецепт приготування омлету в мультиварках: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/kak-prigotovit-omlet-v-multivarke.html кращі рецепти і рекомендації.
Рецепт приготування ледачих голубців в мультиварці Редмонд і Поалрис
Інгредієнти, які вам знадобляться для приготування ледачих голубців з рисом:
- Білокачанна капуста – 1 качан (близько 500 грам);
- М’ясо – 600 грам;
- Рис – третину склянки;
- Цибуля ріпчаста – 1 штука;
- Сіль – за смаком;
- Перець – за смаком;
- Рослинне масло – 3 столові ложки.
Інгредієнти, які знадобляться для приготування соусу до лінивих голубців:
- Сметана – 4 столові ложки;
- Томатний сік (можна використовувати томатну пасту) – 400 мілілітрів;
- Сіль за смаком;
- Перець за смаком.
Процес приготування ледачих голубців з рисом в мультиварці:
Ріпчасту цибулю і білокачанну капусту добре промийте під водою. Ріпчасту цибулю потрібно почистити і нарізати дрібними кубиками.
Очистіть верхні листки капусти. Розріжте капусту навпіл для того щоб її було зручніше різати. Якщо ви хочете, щоб вона була нарізана ідеально рівно, найкраще нарізати її за допомогою комбайна.
Якщо у вас її немає, це можна зробити звичайною чищенням для картоплі. Це займе трохи більше часу, але зате капуста буде порізана ідеально рівно. Також можна скористатися звичайним ножем для нарізання.
Для того щоб голубці вийшли ідеально ніжні краще всього використовувати різне м’ясо. Найкраще взяти 200 грам свинини, 200 грам телятини 200 грам курячого філе. М’ясо добре промийте, при необхідності видаліть жили. З допомогою комбайна, блендера або м’ясорубки перекрутіть м’ясо.
У чашу мультиварки налийте олію, покладіть туди дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Поставте мультиварку в режим «Смаження», смажити цибулю необхідно з відкритою кришкою. Смажте цибулю, постійно помішуючи його протягом 10 хвилин. Після цього додайте до цибулі фарш і смажте до готовності, протягом ще 15 хвилин.
Дізнаємося, чи смачна пшоняна каша в мультиварці редмонд – рецепти приготування, обговорюємо добавки.
Хочете приготувати голубці в мультиварці? Тут докладний рецепт і поради.
Читайте про приготування горохового супу, обговорюємо приготування в різних моделях мультиварок.
При приготуванні ледачих голубців, потрібно ретельно промити рис. В ідеалі, потрібно промити рис, змінюючи при цьому воду близько 10 разів. Під час промивання рису добре перемішуйте крупу, щоб позбутися від всякого сміття.
Після того, як ріпчасту цибулю і м’ясний фарш з смажитися в чашу мультиварки, додайте туди ж добре промитий рис і нарізану капусту. Додайте приправи, сіль і перець за смаком і залийте наші інгредієнти водою.
Поставте мультиварку в режим «Плов». Але якщо такого режиму вашої моделі мультиварки немає, можна приготувати ліниві голубці в режимі «Гасіння». Загальний час приготування ледачих голубців – одна година.
Крім звичайної води, багато заправляють ліниві голубці заздалегідь приготовленим соусом.
Всі інгредієнти соусу розмішайте в окремій мисці і додайте до лінивих голубців, перед тим як поставити блюдо готуватися в режим «Гасіння».
Перед подачею блюда, можна прикрасити страву зеленню. Ліниві голубці потрібно подавати гарячими. Вони будуть чудовою прикрасою, як для повсякденного, так і для святкового столу.
Приємного апетиту!
