Зміст:
- Корисні властивості протеїну
- Шкода протеїну
- Правила вживання протеїну
Купити протеїн – це білок, який виступає невід’ємною складовою щодня споживаної людиною їжі. Накопичуватися в організмі він не здатний, тому його регулярне надходження в організм повинен забезпечити сама людина. Чим більше ми рухаємось, чим більше енергії втрачаємо, тим більша кількість білка нам потрібно, тому рано чи пізно будь-важкоатлет замислюється про вживання протеїну.
Корисні властивості протеїну
Користь протеїну складно переоцінити. В нашому організмі вона виконує транспортну, регуляторну, захисну, каталітичну функції.
Користь протеїну для м’язів просто величезна, адже білок є головним матеріалом кісток, шкіри та м’язових волокон. При його недоліку м’язовий тонус знижується, у важких випадках розвивається дистрофія, коли людина навіть не може поворушити своїми кінцівками. А каталітична функція полягає в здатності протеїнів виробляти особливі ферменти, які відповідають за здійснення обмінних процесів в організмі.
Шкода протеїну
Протеїни можуть принести як користь, так і шкоду. Так як продукти розпаду білків виводяться нирками, то в першу чергу страждає саме цей орган. Надмірне навантаження може призвести до ниркової недостатності, особливо у осіб із захворюваннями цього органу.
При неправильному і надмірному споживанні протеїну може виникнути збій у роботі органів ШКТ, що загрожує дискомфортом в епігастральній ділянці, нудотою, здуттям, діареєю. Крім того, шкода протеїну стосується і якості продукту. На сьогоднішній день найгіршим з усіх протеїнів покликаний соєвий протеїн, який проводиться з генномодифікованої основи і погано засвоюється організмом.
А якщо врахувати, що в нашій країні повно нелегальної продукції, склад якої ніким не регламентується, то ризик опинитися в лікарняній палаті після вживання такого білка дуже великий. Тому, збираючись збагатити свій раціон протеїновими коктейлями, необхідно виключити у себе захворювання внутрішніх органів, точно підрахувати потрібну дозування і переконатися в якості продукту.
Правила вживання протеїну
Щоб користь від вживання протеїнів для росту м’язів була незрівнянно більше шкоди, необхідно дотримуватися дозування препарату. Вчені підрахували, що для росту м’язів необхідно 1-1,5 грама білка в перерахунку на 1 кілограм маси тіла. Багато тренерів і імениті спортсмени вважають, що в ідеалі ця цифра наближається до 2 р.
При розрахунку частки слід враховувати не тільки свою вагу, але і кількість білка, отриманого разом з їжею. У середньому 70-тикилограммовый чоловік споживає з їжею близько 70 р. білкових речовин в день. Це трохи більше половини рекомендованої щоденної норми. При такій вазі необхідно приймати 100 г протеїну в день, в якому міститься 70% білка.
Чоловікові з вагою тіла до 100 кг потрібно вже 150 г чистого білка. Як приймати протеїн? Добову норму слід розбити на 4-5 прийомів, причому з ранку і відразу після тренування можна прийняти дещо більше, ніж в інші рази в інтервалах між базовими прийомами їжі.
Перед відходом до сну краще приймати казеїни, які засвоюються довше білків іншого типу. І не забувати налягати протягом дня на білкові продукти – молочну та кисломолочну продукцію, м’ясо, рибу, морепродукти, горіхи, бобові. А якщо купувати протеїни, то тільки у перевіреного виробника.