Перець є однією з улюблених культур для вирощування на всій території Росії. Існує безліч сортів і гібридів, і можна вибрати найкращий варіант для вирощування в будь-яких кліматичних умовах. Кращі сорти перців є і серед тих, які можуть рости на підвіконні.
Кращі сорти перцю для посадки
Щоб отримати великий і смачний урожай, важливо зробити правильний вибір ще на етапі покупки насіння.
Як отримати хороший урожай перцю
Перець багатий на вітаміни і корисні мікроелементи. Саме в цьому продукті міститься велика кількість вітаміну С. Його в ньому більше, ніж навіть в деяких цитрусових. Корисні жовті і червоні солодкі перці охоче вживають у свіжому вигляді, консервують і нерідко використовують для приготування гарячих страв.
Тим, хто зібрався садити перець, важливо розібратися в кліматичні особливості вирощування. Ця культура любить тепло і вологу, тому жителі півночі Росії, змушені вирощувати овочі в закритому від холоду, опалювальному приміщенні – на підвіконні квартир або ж в теплицях. Для посадки у відкритому грунті, підійдуть тільки регіони середньої кліматичної смуги і півдня.
По догляду вимог не менше. На півдні й у середній кліматичній смузі (на північно-заході Росії, в Білорусі і Україні та ін) перець, посаджений у відкритий грунт необхідно регулярно поливати, правильно підживлювати, а інколи навіть проводити обрізку та поширювати.
Отримати хороший урожай вийде, якщо вибрати правильне місце для посадки. Кращі попередники перцю — огірки, зелень, моркву і картоплю. Фізаліс, томати і кабачки – під забороною. У таких місцях навіть найбільш урожайні сорти не будуть активно плодоносити. Такі ж умови діють і для гіркого перцю.
Як вибрати сорт
Кращі сорти перцю для кожного кліматичного регіону свої. Не менш важливі при виборі також і інші особливості:
- умови вирощування (у відкритому грунті, в теплиці або в домашніх умовах);
- врожайність;
- якість плодів;
- невибагливість в догляді;
- стійкість до захворювань і шкідників.
Так само важливо враховувати і те, сортова культура обрана садівником або гібрид. Сортові рослини можна вирощувати з насіння, як покупних, так і зібраних самостійно. Насіння гібриду не піддаються розмноженню. Їх доведеться купувати.
Не багато знають, що при виборі різновиди паприки, може бути важливий навіть колір плоду. Справа в тому, що забарвлення овоча говорить про особливості його складу. Так, жовтий перець – більш солодкий. У ньому найбільше каротину. Але, жовтий продукт поступається червоному по соковитості. Вчені стверджують, що червоний перець має найбільше вітамінів А і С. Зелений ж – збалансований. Вітаміну А,С і Е знаходиться на одному рівні.
Основним же критерієм вибору Кращого вигляду паприки залишається – період дозрівання плодів і належність культури до кліматичних умов. Існує більш 2000 різновидів культури, що дозволяють підібрати підходящий під умови вирощування сорт солодкого, слабоострого або гострого перцю. Для жителів будь-яких регіонів, навіть відокремленого півночі країни, знайдеться свій кращий урожайний вигляд. Отримати великий якісний урожай вийде за умови наявної інформації про посадковому матеріалі – розсаді або насінні.
Період дозрівання
Садіть перевірені сорти
Кращі насіння перців для посадки у відкритому грунті або в теплиці, можна купити у садівників, які проживають у цьому ж регіоні. У них же, можна роздобути і інший посадковий матеріал – пророщену розсаду. Якщо ж це зробити важко, доведеться вибрати сорт самостійно. Основний критерій – період дозрівання. Сорти поділяють на:
Особливою популярністю користуються голландські перці. Вони лідирують за кількістю вітаміну С. До того ж, різноманітність сортів і гібридів, дозволяє вибрати відповідні насіння або розсаду під різні регіони вирощування. До того ж, є серед них і різновиди паприки з тривалим плодоносінням: Кардинал, Атлант, Клаудіо та ін.
Ранні сорти
При виборі насіння Краще приділити увагу таким перцям:
- Буратіно;
- Вінні Пух;
- Помаранчеве Диво;
- Атлантік;
- Распсодия;
- Єрошка.
Окремої уваги варта Помаранчеве Диво. Період дозрівання – 100-120 днів. На одному кущі можуть зрости до 14 великих солодких м’ясистих плодів. Розсада такого сорту стійка до захворювань. При правильному догляді, може показати величезні показники врожайності – до 14 кг з кв. м.
Ранні сорти також можна садити і в помірних і навіть у північних регіонах. Але, вибір різновидів паприки, тут менш великий. Краще всього підійдуть для таких умов: Севілья, Монтеро, Єдине. На Уралі же вдалим буде посів насіння Соната і Чарівник.
Середньоранні сорти
Не великі, але смачні
Такі сорти і гібриди відрізняються меншими розмірами плодів, але, в урожайності вони поступатися не будуть. Найвідоміші сорти для помірних широт:
- Каліфорнійське чудо;
- Білозерка;
- Болгарський 79;
- Донецький Ранній.
На Уралі і в Сибіру, хороша врожайність доступна тільки при посіві насіння перцю Зірка Сходу, Зазноба, Марабу та ін. Також користуються популярністю Седек і Жар-Птиця.
Середньостиглі різновиди культури
Менш популярні види культури. Обумовлено це невеликими розмірами плодів, а також низьким показником урожайності. Лідерами на ринку розсади і насіння в помірних широтах є Богатир і Волжанин. Також популярний і Золотий Дощ. Його жовтий плід невеликий, але дуже солодкий. Його часто використовують для консервації, а також для салатів.
Для жителів півночі вибір буде іншим. Хороша врожайність гарантована при посадці в теплиці таких різновидів, як: Подарунок Молдови, Первісток і Ластівка. Якщо ж основний критерій вибору смак і м’ясистість овоча, краще всього підійде для північного регіону Альоша Попович і Гравець. Такі перці червоні, солодкі і м’ясисті. Але, зібрати великий урожай з кущів не вийде. Середній показник – 2,5-3,5 кг з одного метра засадженої площі.
Середньопізні різновиди паприки
Такі перці непопулярні на вітчизняному ринку.
Однак садівники виявляють особливий інтерес до сортів Маратос, Фігаро і Вівальді.
Пізня паприка
Не популярні різновиди перців. Вирощуючи пізні Садове Кільце, Анастасію або ж Фламінго, можна збирати плоди в середині лютого. Єдина вигода – це отримання свіжого продукту восени, коли всі інші продукти вже зникли з прилавків магазинів.
Завдяки своїм невеликим розмірам, пізні сорти паприки часто використовують для консервації. Винятком є тільки Альбатрос, які дає великі жовті і білі плоди по 80-100 гр. Їх краще використовувати для салатів, а також приготування гарячих страв.
Представляємо вам огляд сортів великоплідних перців. Кращі сорти товстостінних перців 2017. Поділіться…Огляд сортів великоплідних перців. Кращі сорти товстостінних перців 2017.Представляємо вам огляд сортів великоплідних перців. Кращі сорти товстостінних перців 2017. Поділіться…Мої уподобання по сортах за результатами минає 2016 року. Які сорти томатів, сорти баклажанів, сорти…Сорту. Мої уподобання. Досвід минулого року. Частина 1.Мої уподобання по сортах за результатами минає 2016 року. Які сорти томатів, сорти баклажанів, сорти…Підписатися на нові відео: http://goo.gl/9nTdPX ? Реклама: https://vk.com/cookingelena?w=page-118743920_50287919.ОБЗОР НАСІННЯ ПЕРЦІВ КРАЩІ СОРТИ 2017 НОВИНКИ 2017Подписаться на нові відео: http://goo.gl/9nTdPX ? Реклама: https://vk.com/cookingelena?w=page-118743920_50287919.
Висновок
При виборі кращого перцю для посадки, важливо враховувати не тільки складності по догляду за культурою, але, і придатність до певних умов вирощування. Це не тільки допоможе виростити потужну здорову розсаду, але й отримати якісний великий урожай.
