Кращі сорти огірків для Сибіру

Користь і смакові якості огірків не можна недооцінювати. Їх приємно їсти свіжими, маринованими і квашенными, вони смакують з багатьма стравами, малокалорійні і апетитні. В огірках безліч вітамінів і мікроелементів, а ще величезна кількість вологи, необхідної людині. Ця овочева культура є теплолюбної. Не так просто вирощувати в холодному регіоні огірки, кращі сорти для Сибіру, однак, можна підібрати, щоб радувати себе корисним овочем.

Особливості огірків

Звичайний огірок відноситься до сімейства Гарбузових культур і є однорічних трав’янистих рослин. Його плід, який ми звикли вживати в салати, маринувати і квасити, ботаніка охарактеризувала, як помилкова ягода. Її форма може бути різною, в залежності від сорту.

Огірки вже існують більше шести тисяч років. Їхньою батьківщиною вважається підніжжя Гімалаїв, розташовані в субтропічних зонах Індії. За роки існування овочева культура поширилася по всьому світу, і навіть в ті регіони, де умови не є природними для її зростання.

Сибірські огірки є найчастіше гібридом звичайного огірка. Гібридні сорти краще переносять несприятливі умови і добре плодоносять. Їх урожай завжди рясний, так як вони не потребують запилення або є пчелоопыляемыми. У гібридів багато сортів, найкращими вважаються ранньостиглі огірки — Муромські — їх просто вирощувати на грядках і в парниках, так як їх плодючість дуже хороша. Вони швидко достигають і рано закінчують плодоносити. Між сходами і першим урожаєм таких огірків проходить місяць-півтора. Це дуже зручна особливість, яка підходить для короткого сибірського літа.

Гібридні сорти огірків позначаються значком «F1». Його отримують при схрещуванні батьківських сортів. Такі огірки приємно вживати в їжу, але ось на розсадження вони не годяться. Збирати насіння гібридів немає сенсу, так як часто вони не сходять повторно.

Детальніше про найкращі сорти огірків для Сибіру

Крім Муромських огірків є і інші сорти. Підбираючи для себе насіння огірків для Сибіру, слід вибирати ті, які пройшли державні аналізи і районовані в сибірських регіонах. Вони виявляться більш стійкими і принесуть гарний урожай. Найоптимальніший варіант — сорти, вирощені безпосередньо в Сибіру.

До них відносяться:

• Світлячок;
• F1 Бригантина;
• Смак;
• Чемпіон;
• Серпантин;
• F1 Апогей.

Такі сорти занесено до Держреєстру і вважаються придатними для умов холодного регіону, вони більш стійкі до таких захворювань, як бактеріоз та переноспорозу.

Близько п’ятнадцяти сортів огірків районировано в Західній частині Сибіру, деякі з них застаріли, а деякі розраховані виключно для парникового вирощування.

Огірки для сибірських теплиць можуть бути наступних сортів:

• F1 Карнавал (в його плодах відсутній гіркоту);
• F1 Гвардієць;
• F1 Стимул.

Дані гібридні сорти відрізняються доброю плодючістю, їх плоди відмінно підходять для консервації.

Найбільше поширення отримали сорти сибірських огірків для відкритого ґрунту:

• Алтай — популярний сорт огірка, ранньостиглий і бджолозапильний. У нього висока стійкість до холодів і середня стійкість до хвороб. Може вирощуватися в теплицях або на відкритому грунті. Його плоди відмінно підходять для засолювання.
• Алтайський ранній — сорт ранньостиглий, відноситься до сортів сибірських огірків для відкритого грунту. Дуже добре переносить низькі температури. Такі огірки найчастіше використовують для салатів.
• Каскад і Міг — обидва сорти схожі між собою і можуть вирощуватися як у теплицях, так і на грядках. Плоди чудово підходять для салатів і для консервації. Їх форма подовжена і циліндрична. Врожайність варіюється від восьми до дванадцяти кілограмів на квадратний метр. Для гарного плодоносіння потрібно підживлення.
• F1 Клавдія — ще один вид огірків кращих сортів для Сибіру. Гібрид можна вирощувати в теплиці або на відкритому грунті. Рослина самозапилюється, тому урожай може скласти близько 27 кілограм з одного квадратного метра. Дозрівають приблизно за два місяці, збирання треба проводити через кожні пару днів. Форма плодів мелкобугорчатая, у смаку відсутній гіркоту, тому овоч можна вживати в сирому і консервованому вигляді.
• F1 Герман — різновид гібридних сибірських огірків. Сорт ранній, самоопыляющийся, з хорошою врожайністю та стійкістю до хвороб. Один вузол дає близько шести огірочків. Форма плодів невелика, схожа з корнішонами, розміром 10-12 див. Смак без гіркоти, тому огірок підходить для салатів і засолювання.
• F1 Зозуля — гібридний сорт, частково самоопыляющийся. Дає великий урожай, відрізняється тривалим плодоносінням. Володіє холодостійкістю і стійкістю до деяких хвороб. Потрібно знати, коли садити огірки в Сибіру такого сорту, щоб вони добре росли. Їх висівають у теплиці середини травня. Збір огірків треба робити мінімум три рази в тиждень. Сорт популярний завдяки своїй невибагливості, скоростиглості, високої врожайності і тривалого плодоношення.
• Манул — з таких насіння огірків для Сибіру виходять плоди довжиною близько 20 см. Це середньостиглий сорт, бджолозапильний, високоврожайний. Ця рослина належить до жіночого типу, тому його треба садити поряд з сортами-запилювачами. Наприклад, огірок Тепличний 40. Рослина маловетвистое і не примхлива до умов та догляду.

Як і коли садити огірки в Сибіру

Необхідно знати, як правильно вирощують огірки в Сибіру. В цьому регіоні найчастіше висаджують дану культуру в теплицях, як розсаду, іноді вирощують огірки в бочках. Підбираючи сорти огірків для сибірських теплиць, потрібно віддавати перевагу самоопыляющимся різновидам.

Для посадки у відкритий грунт потрібно поверхневе укриття. Його можна зробити з високою подушки на основі соломи і гною. Поверх неї насипають шар родючого грунту і потім вже висаджують розсаду. Грунт повинен бути среднесуглинистым, повітропроникним. Підійде земля після картоплі, перцю, цибулі або капусти.

Найбільш оптимальний час, коли садять огірки в Сибіру, — період без заморозків. Температура не повинна бути нижче +20°С. Огірки можна посадити розсадою або насінням. У першому випадку потрібно прогріта грунт, для насіння підійде температура +15°С. Глибина борозенки, куди поміщається насіннячко, повинна бути приблизно 3 см, відстань між ними — близько 15 див. Місце з посадженими насінням огірків найкраще прикрити плівкою, щоб уникнути промерзання грунту.

Догляд за огірками незначний. Вони потребують регулярного, рясному поливі. При появі бур’янів землю потрібно прополювати і періодично розпушувати. Для поливу підійде тепла вода кімнатної температури, зволожувати нею огірки найкраще ввечері. Також для гарного врожаю необхідні підгодівлі. За час вегетації їх потрібно повторити два-три рази.

Особливості того, як правильно вирощувати огірки в Сибіру, не є надто заплутаними. Головний нюанс полягає у виборі відповідного сорту та якісного насіння. Догляд за огірками і збір врожаю виявиться практично таким же, як в більш теплих країнах. Для того щоб огірки добре росли, їм потрібні теплі умови і волога, а кількість врожаю залежить від обраного сорту.