З точки зору біології плід томату – ягода, але помідори прийнято відносити до овочевим культурам. Користь і шкода томатів для здоров’я людини в їх складі. У плодах містяться вітамін Е, З і вся «лінійка» групи В. Смачний продукт благотворно впливає на настрій, в ньому є речовина під назвою тирамін, яке, в процесі перетравлення в організмі, перетворюється в серотонін. Лікувальні властивості овочів також полягають в утриманні в ньому пуринів, низькій калорійності. Помідори корисно їсти людям з надмірною вагою, а також тим, хто схильний до відкладення солей у нирках.
Продукт допоможе діабетикам, в ньому міститься антиоксидант лейкопин, це визнаний засіб для профілактики захворювань шийки матки у жінок, воно ж допоможе впоратися з проблемами, пов’язаними з передміхурової залозою у чоловіків. Овочеві салати з помідорами не дарма найчастіше заправляють рослинним маслом, завдяки йому вітаміни, що містяться в плодах, швидше засвоюються організмом. Помідори борються з тромбофлебітом, регулярне вживання продукту допоможе курцям, деякі речовини, що містяться в плодах, розщеплюють нікотинові смоли, виводять їх з легких. Культура корисна при анемії, вона швидко підвищує вміст гемоглобіну в крові.
Плоди не рекомендовані при жовчнокам’яній хворобі, остеопорозі, хворобах суглобів, можливі алергічні реакції організму. Щавлева кислота протипоказана при подагрі, солоні або мариновані томати краще не вживати гіпертонікам.
У помідорах містяться речовини, які ефективно зміцнюють і тонізують шкіру, завдяки цій властивості цю овочеву культуру широко використовують в косметології: додають в маски, тоніки для жирної шкіри. Светлоокрашенные плоди мають менше корисних властивостей, ніж темна.
Користь і шкода томатного соку для жінок і чоловіків, на що звернути увагу? Томати мають яскраво виражену сечогінну і жовчогінну властивість, якщо випивати по півсклянки соку через півгодини після прийому їжі, є шанс, що зникнуть багато проблем з травленням. Стакан соку, нормалізує артеріальний тиск. Сік також можна використовувати зовнішньо, як «крему» від негативного впливу сонячних променів, він лікує опіки, при цьому біль швидко вщухає.
